作者簡介：

宇仁菅綾
手工藝作家、講師。株式會社fancy sweets負責人。在以劇場女演員身分活躍的同時，於2013年投入甜點手工藝品的世界。曾經在百貨公司等地銷售作品，自2016年開始以大阪為中心開設手工藝教室。學員總計超過4000人（截至2019年為止），是預約人數爆滿、備受矚目的超人氣教室。像是日式糕點、西式糕點、餐點、派對甜點等等，受到在各個領域追求「Kawaii」的作品吸引而慕名前來上課的學員遍布全國。

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