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| 商品編號： | DCB4865 | |
| 商品名稱： | 頂級酒莊傳奇：義大利、德國、西班牙 出版公司:積木文化 作者:劉永智 類型:生活風格-醇酒 EPUB電子書 繁體中文版 | | | 語系版本： | EPUB電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台： | EPUB電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期： | 2025-09-01 | |
| 光碟片數： | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格： | $100元 | |
| 熱門標籤： | 頂級酒莊傳奇
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劉永智
醇酒
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頂級酒莊傳奇：義大利、德國、西班牙 出版公司:積木文化 作者:劉永智 類型:生活風格-醇酒 EPUB電子書 繁體中文版
商品資料
作者：劉永智
出版社：積木文化
出版日期：2022-11-08
課程類型：生活風格>醇酒
ISBN/ISSN：
內容簡介
此電子書收錄《頂級酒莊傳奇》、《頂級酒莊傳奇2》、《頂級酒莊傳奇3》之中，義大利、德國、西班牙共36間酒莊。
窮究偉大風土的永恆特質，探微世代釀酒人的功夫哲學。
細品夢幻酒款的極至五感，專為愛酒人陳釀的稀珍寶典。
知名葡萄酒作家劉永智Jason LIU，走訪世界百餘頂級酒莊十餘年，嘗遍瓶中傳奇，探盡風土與人。一則則名莊故事讀來，如同飲下各款醇厚芳香、餘韻悠長的美酒，更是醉人。各大名莊釀酒人長期依其至真、至善、至美信仰釀製酒款，觀念不同，酒釀風格自然殊異，而這正是葡萄酒精采迷人之處，每支酒都是風土之作，也都是上帝的手稿。
從歷史名莊到新起之秀，從風土環境談到人文背景，從葡萄品種談到酒標由來。葡萄酒不僅是裝在瓶中的酒精飲料，而是愈窮究它，便愈發能啖出其底蘊的妙飲。其風土來處的平緩或陡峭，遍佈花崗岩、石灰岩或是黏土質，釀酒人的氣質秉性與家族傳承，有機或自然動力農法的運用與否，以上內外在條件終將瓶封，並以光陰醞釀酒質，逐漸向飲酒人顯現其原貌。作者簡介： 劉永智
於法國須日拉廬斯葡萄酒大學（Universite du Vin, Chateau de Suze-la-Rousse）獲得顧問侍酒師文憑（Sommelier Conseil），曾於多家專業葡萄酒進口商服務多年，多次應邀於國際酒展中擔任評審，目前也為國際葡萄酒與烈酒記者暨作家協會（FIJEV）成員。著有《頂級酒莊傳奇》、《頂級酒莊傳奇2》、《覓蜜，一個侍酒師的蜂蜜追尋》，譯有《舌尖上的嘉年華》、《鍋裡的秘密》、《世界葡萄酒地圖》。另曾擔任《百萬紅酒傳奇》、《時髦女性的社交品酒入門》兩書的審校。
品酒筆記專屬網站「Jason's VINO」：jasonsvino.com
目錄
Chapter 1 義大利
北義雙Ｂ的前世與傳承
?????????????? 前言
酒樽中見宇宙
關鍵字︰Michet
不默而生
一刻即永恆
我是傳奇
使徒柔情
極品潮紅
激進的酒質
四千萬顆的珠圓玉潤
?????????????? 前言
義大利氣泡酒之最
酒神之丘
超級托斯卡尼現象的再超越
?????????????? 前言
義大利六世紀釀酒傳承
托斯卡尼濱海名莊
橡樹山美酒
?????????????? 前言
蒙塔奇諾布雷諾創造者
熠熠新星
一飲入魂
歲月靜好
芬芳的香凝
莎喲娜拉
名城美釀．瓦波利切拉
?????????????? 前言
阿瑪隆內最佳國際推廣大使
老牌新貌
大師中的大師
義大利五大酒莊之一
Chapter 2 德國
一水護田將綠繞：摩塞爾美酒
????????????? 前言
無齡無瑕無與爭鋒
敗犬與珍珠
華麗金之?
德酒榮耀之源：萊茵高
????????????? 前言
瓊漿伯爵山
德酒新浪潮：萊茵黑森
?????????????? 前言
風土瓶中信
貴腐幻術之釀
?????????????? 前言
德酒工藝巔峰
Chapter 3西班牙
高原美酒出斗羅
?????????????? 前言
光陰釅釀醍醐味
傳統的逆襲
一舉中的
化外名莊
融舊納新
?????????????? 前言
葡萄酒裡的時光與靈光
守舊與立新
葡萄酒的任意門
小農的名釀傳奇
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