飲.自然Natural Wine:獻給自然派愛好者的葡萄酒誌 no.2——陶罐酒的復興之路 出版公司:積木文化 作者:林裕森、王琪、林孝恂、顧瑋 類型:生活風格-醇酒 EPUB電子書 繁體中文版
作者簡介:
姓名:林裕森 以葡萄酒為專業的自由作家。巴黎第十大學葡萄酒經濟與管理碩士、法國葡萄酒大學侍酒師文憑、東海大學哲學系。原本念的是哲學,卻一頭栽進葡萄酒的世界裡,林裕森自況為「逐美酒佳餚而居」的「游牧型」作家,在地球上遷徙流蕩,四處探尋那些在人與土地的交會之下,經過時間的沉積才淬鍊而成的難得美味。林裕森部落格:www.yusen.tw相關著作:《開瓶:裕森的葡萄酒飲記(經典修訂版)》《弱滋味──開瓶之後,葡萄酒的純粹回歸(經典修訂版)》《生命不可過濾──葡萄酒的返本之路》《?.自然Natural Wine:獻給自然派愛好者的葡萄酒誌no.1》《歐陸傳奇食材:巴薩米克醋、貝隆生蠔、布烈斯雞、鹽之花、伊比利生火腿、帕馬森乾酪、藍黴乳酪、黑松露、白松露》《布根地葡萄酒──酒瓶裡的風景》《西班牙葡萄酒》 姓名:王琪 定居倫敦的葡萄酒講師與記者。WSET四級, 身兼波爾多、馬德拉葡萄酒公會以及WSET的認證講師,目前正攻讀葡萄酒大師課程。 相關著作:《?.自然Natural Wine:獻給自然派愛好者的葡萄酒誌no.1》姓名:林孝恂 葡萄酒自由工作者,執行形形色色葡萄酒專案。 相關著作:《?.自然Natural Wine:獻給自然派愛好者的葡萄酒誌no.1》姓名:顧瑋 在地物產內容採集,食物裡的線人。