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| 商品編號： | DCD2395 | |
| 商品名稱： | 森香不息：追尋香氣的源頭，一個香氛專家穿越世界森林的非凡尋香紀實 出版公司:積木文化 作者:多明尼克．侯柯 類型:科學-自然科學 EPUB電子書 繁體中文版 | | | 語系版本： | EPUB電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台： | EPUB電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期： | 2025-09-01 | |
| 光碟片數： | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格： | $100元 | |
| 熱門標籤： | 森香不息
追尋香氣的源頭
積木文化
科學
自然科學
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森香不息：追尋香氣的源頭，一個香氛專家穿越世界森林的非凡尋香紀實 出版公司:積木文化 作者:多明尼克．侯柯 類型:科學-自然科學 EPUB電子書 繁體中文版
商品資料
作者：多明尼克．侯柯
出版社：積木文化
出版日期：2024-10-29
課程類型：科學>自然科學
ISBN/ISSN：9789864596218
內容簡介
我們可以喜歡森林，同時仍伐木嗎？
繼《香氣採集者》後，擁有獨特伐林與尋香經驗的多明尼克?侯柯，這次化身為追尋香氣的森林嚮導，以敏銳而深刻的見識與饒富詩意的文字，細細訴說人與樹的千年羈絆。
「在森林中聞到的氣味是獨一無二的，混合樹脂的溫暖香氣和鮮明的腐植質氣味，再加上隱約的苔蘚、蕈菇和流水的氣息。」
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作 為伐木工、探險家和大旅行家，更是香氣採集者的多明尼克?侯柯，父親是法國第一位鏈鋸進口商，跑遍全國為還在使用斧頭的伐木工積極示範，是法國林業開始使 用鏈鋸的重要推手。隨著鏈鋸噴湧出一道道橘色鉅末，兒時的多明尼克會把新鮮木屑放進口袋，就如同攜帶著森林的獨特氣味，反覆嗅聞。孩提時代獨特的「嗅覺記 憶」，深深連結了多明尼克對森林香氣的感官經驗。
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「希望每個人都保有與樹木、與森林初次相遇的回憶。」
從傳說中的黎巴嫩雪松、歐洲山毛櫸、加州紅木、熱帶的棕櫚和松樹，以及香氣具救贖能力的奇妙藍木──巴拉圭癒創木??從古代到現代，多明尼克爬梳了人類伐林的歷史，記錄了世界森林的動盪歷程與現況；書中的神話寓言，更與當代的環境保育現實強烈呼應。將伴隨其記憶一生的伐木經驗結合香氛原料專家的背景，為我們揭露一九三?年代至今伐木勞動者的面貌，同時也揭示了在香水產業與林業開發之間、在人類與森林之間，所存在的矛盾與省思。
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「關於森林史或倡議森林之美的作品很多，但《森香不息》絕對是最特別的一本。
作者多明尼克?侯柯的經歷相當傳奇。生於巴黎的他，當過伐木工，又在全球最大的香水與香精公司擔任採購商，是擁有三十年以上資歷的香氣採集者。
侯 柯筆下的森林，不是用看或觀察的，而是用聞的。不僅如此，正因為嗅覺帶給人類的感受如此直接，讀完本書，你會興起一種想要把自己丟到森林的衝動，而且想要 珍惜這片地表上的龐大生態系。因為，侯柯對森林香氣的描寫是如此動人，你會開始擔憂，如此「有味道」的森林，若是就這樣消失了，或是被種類單純的人工林取 代，人類的嗅覺地景，將會少掉多麼一大塊。」──洪廣冀／台大地理環境資源系副教授
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「樹木與人類有和解的可能嗎？作者以自身經歷提出看似衝突的解答：一個人可以既熱愛森林產物，同時以具體行動保護和拯救森林──節制，是森林當前最需要我們主動伸出的橄欖枝。」——鄒欣寧／作家
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「即便議題龐大，作者生動具象的文學筆觸使閱讀本書一點也不顯沉重。我有幸走訪過書中提及的幾個森林，熟悉林中樹的香氣，深知它們在生態研究、產業選擇、健康 促進、乃至於靈性提升上無與倫比的價值。住在一個百分之六十是森林的島嶼上，這本書對台灣讀者的意義應該是『宜未雨而綢繆，毋臨渴而掘井」吧！』──溫佑君／肯園創辦人
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洪廣冀??? 台大地理環境資源系副教授
李偉文??? 荒野保護協會榮譽理事長
董景生博士? 自然保育與環境資訊基金會董事
鄒欣寧 ???作家
溫佑君? 肯園創辦人
──共同推薦（依姓氏筆畫順序）作者簡介： 多明尼克．侯柯Dominique Roques
1952年生於法國巴黎，在法國商學院（HEC）完成學業後，便在賽文山脈當過一段時間的伐木工。1988年，他前往西班牙安達盧西亞開辦岩薔薇蒸餾所，並於2010年進入全球最大的香水與香精製造公司芬美意（Firmenich）當採購商。
2014年，他在芬美意發起「與自然為伍」（Natural Together?）計畫，透過影片帶觀眾探索天然成分的來源，也致力讓更多人認識製造這些成分的農民和社區、生產提取物的人，以及將它們轉化為香水和香精的創造者。
在香水產業已任超過三十年天然香氛原料專家的多明尼克，一直與樹木相伴，並從事伐木工作。
著有《香氣採集者》（積木出版），此書已被譯為十種以上的語言出版。
相關著作：《香氣採集者：從薰衣草、香草到澳洲檀香與孟加拉沉香，法國香氛原料供應商走遍全球，發掘品牌背後成就迷人氣息的勞動者與風土面貌。》 譯者簡介： 韓書妍
法國蒙貝里耶第三大學（Universite Paul Valery）造形藝術系畢。
旅居法國九年。目前定居台灣，為專職英法譯者，文字雜食者。
聯絡信箱：[email protected]
目錄
前言
森林的時間
孩童與鋸子
落葉松與採購者
吉爾伽美什之斧
所羅門的香氣
山毛櫸哨兵
魔鬼的職業
太平洋的巨人
紅木的財富
棕櫚樹與松樹
廈谷的顏色
藍木
野生樹木與種樹人
後記
誌謝
參考書目
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