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商品編號: DCE3952
商品名稱: 水是故鄉甜(增訂新版) 出版公司:九歌出版社 作者:琦君 類型:華文文學-現代散文 EPUB電子書 繁體中文版
語系版本: EPUB電子書 繁體中文版
運行平台: EPUB電子書,沒有任何平台限制,終身使用
更新日期: 2025-09-01
光碟片數: 1片CD光碟
銷售價格: $100元
熱門標籤: 水是故鄉甜  琦君  現代散文 

水是故鄉甜(增訂新版) 出版公司:九歌出版社 作者:琦君 類型:華文文學-現代散文 EPUB電子書 繁體中文版

圖片說明:

水是故鄉甜(增訂新版) 出版公司:九歌出版社 作者:琦君 類型:華文文學-現代散文 EPUB電子書 繁體中文版
內容說明:


商品資料
作者:琦君
出版社:九歌出版社有限公司
出版日期:2018-04-30
課程類型:華文文學>現代散文
ISBN/ISSN:9789864501885

內容簡介
琦君對萬物深懷悲憫之情,敏銳、善感,小動物、一草一木,在她筆下,眾生可愛、可親,處處是人間最動人的情緣。而她行文幽默,不薄新人愛古人,寫生活瑣事,舒放自然。夏志清曾言她的散文「多篇是可以傳世的」,列入「諾貝爾文學獎」毫不遜色。

此書寫於旅美生活期間,同時也是她創作生涯成果最豐碩的時日,從異地遙望大陸以及第二故鄉台灣,寄託萬里歸心之情,名篇〈水是故鄉甜〉身在美國,以水為媒,暢談四川、杭州、台灣、德國四地之水,以敘遊子情懷,情真意摯。

敘事、描人、抒情,琦君筆下的童年世界,對父母的思念,感動著不同世代的讀者,〈想念荷花〉、〈母親的手藝〉、〈母親的金手錶〉寫的不只是她的父母,更不是廉價的感傷,而是普世嚮往的赤子情懷,單純而美好。

在紛擾的時代,閱讀琦君的作品可溫暖人心,筆下的世界令人懷舊嚮往,她的文字禁得起歲月的淘洗,如今讀來更顯彌足珍希。

★ 琦君暢銷經典,改裝上市

作者簡介:

琦君(1917-2006),浙江永嘉人,杭州之江大學中文系畢業,曾任教於中央大學、文化大學等校中文系。
榮獲文協散文獎章、中山文藝獎、亞洲華文作家文藝基金會「資深作家敬慰獎」、總統府二等卿雲勳章。《鞋子告狀》榮獲新聞局優良圖書金鼎獎,《此處有仙桃》榮獲國家文藝獎。
著有《母親的金手錶》、《水是故鄉甜》、《萬水千山師友情》等散文及小說、兒童文學等書四十多種,曾被譯為美、韓、日文,極受海內外讀者喜愛,旅居美國多年,現返台定居,2006年6月7日病逝,享壽九十。



章節試閱
水是故鄉甜

此次經歐洲來美,一路上喝得最多的是礦泉水。因為其他各種五顏六色的飲料,價錢既貴又不解渴。只有礦泉水,喝起來清清淡淡中略帶苦澀,倒似乎別有滋味。歐洲人都喜歡喝礦泉水,據說對健康有益。尤其是義大利的礦泉水是出名的。看他們一個個紅光滿面,體魄壯健,是否礦泉水之功呢?
旅館臥房小冰箱裡,也擺有礦泉水,以便旅客隨時取飲,價錢就不便宜了。我靈機一動,從行囊中取出鋼精杯、錫蘭紅茶,和一把電匙;插上電,將礦泉水傾入杯中煮開,沖一杯錫蘭紅茶來喝,香香熱熱的,可說是旅途中最悠閒舒適的享受了。
外子說礦泉水其實就是山泉,如果泡的是凍頂烏龍,那就更有味道了。我一向不懂得品茶,在旅途疲勞中,能有一杯自己現泡的熱紅茶,已覺如仙品般的清香雋永了。
他啜著茶,就想起故鄉四川的山泉來。那種山泉,隨處都有,行路之人渴了就俯身雙手從溪澗中捧起來喝個足,哪裡像現在文明時代,一瓶瓶裝起來賣錢呢!俗語說得好,「人窮志不窮,家窮水不窮」。這話我最聽得進。因為我故鄉家中的水就有三種,河水、井水、山水。山水是長工每天清早去溪邊一桶桶挑來,傾在大水池中備飲食之用,洗滌多用河水。母親為了長工挑水辛苦,叫聰明靈巧的小幫工,用一根根長竹竿,連接起來,從最靠近屋子的山邊,引來極細小的一縷清泉,從廚房窗外把竹竿伸入,滴在一隻小缸中。這才是涓涓滴滴的源頭活水,一天接不了多少。母親只舀來做供佛的淨水,然後泡茶給父親喝。「喝這樣清的山水,又是供過佛的,保佑你長生不老。」母親總是這麼說的。那時泡的茶葉,除了家鄉的明前茶、雨前茶之外,還有從杭州帶回的龍井。父親品著茶,常常說:「龍井茶,一定要虎跑水來泡才香、才道地。」母親不以為然地說:「是哪裡生長的人,就該喝哪裡的水。要知道,水是故鄉的甜喲。」母親還說:「孩子們多喝點家鄉的水,底子厚了,以後出門在外,才會承受得住異鄉的水土。」
事實上,母親也是非常愛喝虎跑水泡的龍井茶的。不過她居住杭州的時日不多,平時又很少外出,我們出去遊玩,她常捧個大玻璃瓶給我說:「舀點虎跑水回來。」我馬上接一句:「供佛後喝了長命百歲。」母親高興地笑了。
現在想起來,虎跑水才是真正的礦泉水。那時曾做過試驗,裝一碗滿滿的水,把銅元一個個慢慢丟進去,丟到十個銅元,碗口水面漲得圓鼓鼓的,水都不會溢出來。因為它含的礦物質多,比重很大。所以喝虎跑水一定是有益健康的。
父親旅居杭州日久,非常喜歡喝虎跑水烹龍井茶,但喝著喝著,卻又念念不忘故鄉的明前、雨前茶和清冽的山泉。他也思念鄰縣雁蕩山的茶、龍湫的水,真是「人情同於懷土兮,豈窮達而異心」。父親晚年避亂返故鄉,又得飲自己屋子後山直接引來的源頭活水,原該是心滿意足的,但他居魏闕而思江河,倒又懷念起杭州的龍井茶與虎跑水來。實在是因為當時第二故鄉的杭州,正陷於日寇之故吧。
我們這回在歐洲,一路飲著異鄉異土的礦泉水。行旅匆匆,連心情都變得麻木了。到了德國的不來梅,特地去探望數十年未晤面的親戚。他興奮地取出最上品的龍井茶款待我們,問他是台灣產品嗎?他說是真正從杭州帶出來的茶葉,是一位親人離開大陸時帶給他以慰他多年鄉愁的。我本來不辨茶味,但那一盞龍井的清香,卻是永遠難忘。我們說起歐洲人喜歡喝礦泉水,他笑笑說,台灣阿里山、日月潭、蘇澳的冷泉,不就是最好的天然礦泉水嗎?
他這話,倒使我想起,早期台灣有一種小小玻璃瓶裝的「彈珠汽水」。瓶口有一粒彈珠,用力一壓,彈珠落下去,汽水就噴出來。味道淡淡的,不像後來的汽水那麼甜得不解渴。我因為愛「彈珠汽水」這個名稱,以及開瓶時把彈珠一壓的那點兒情趣,所以很喜歡買來喝,他常笑我犯幼稚病。後來時代進步了,黑松汽水和各種飲料充斥市面,哪還找得到「彈珠汽水」的影兒呢?但我腦海中總時常盤旋著彈子汽水瓶那副短短脖子的笨拙樣子。尤其是早年在蘇澳遊玩時,喝的那一瓶。
台灣這許多年來,製茶技術越來越精進,無論是清茶、香片、龍井等,都是名聞遐邇。尤其是南投溪頭的凍頂烏龍,更是無與倫比。旅居海外多年的僑胞,總不忘源源自台灣帶出來各種名茶,自飲之外,更以分饗友好。儘管用以沏茶的水不是從故鄉來的,但只要是故鄉的茶葉,喝起來也會有一股淡淡的甜味吧。
有一次我們在友人家,她細心地問我們要喝哪一種茶,香片、龍井、烏龍都有,她是什麼茶都喜歡。我想了半天,卻問她:「妳有沒有礦泉水?」她大笑說:「妳怎麼這麼特別?大家都喝熱茶,妳要喝什麼礦泉水。」我只好說因為胃酸過多,不相宜喝茶。其實我是想起了在歐洲時喝的礦泉水,多少還有點故鄉山泉的味道,不知美國的礦泉水是不是差不多的。而且我也想試試自己,能不能像母親當年說的,喝過本鄉本土的水,有了深厚的底子,就能承受異國的水土了。
美國人愛喝各種果汁,大概是減肥或特別注意健康的人才喝礦泉水吧?但不知超級市場那樣大瓶大瓶的礦泉水,究竟是人工的還是天然的。如果是天然的,卻又取自何處深山溪澗呢?實在令人懷疑。
說實在的,即使是真正天然礦泉水,飲啜起來,在感覺上,在心情上比起大陸故鄉的水,和安居了三十多年第二故鄉台灣的水,能一樣的清冽甘美嗎?
──七十三年一月十九日

一餅度中秋

一位朋友的女兒在電話裡對我說:「明天是中秋節啦,祝阿姨中秋節快樂。」難得的是長大在國外的年輕人,還能如此重視中國節日。我呢?來美才兩個月,過的是漂浮不定的寄居生活,連星期幾都記不清,莫說中秋節了。原本是大陸性的美國氣候,此時正該是「金風送爽,玉露生香」的好時光,卻反常地由華氏六十多度突升到九十多度。他們因而稱之為第二個夏天,連秋老虎都沒這般凶呢!在汗出如漿中(住處不便開冷氣),絲毫也沒有「露從今夜白」的美感,也就沒有「月是故鄉明」的傷感了。
去年中秋節在台北,他公司照例放假半天。中午回家時,他喜孜孜地捧著一盒月餅,對我說:「特地買的名牌月餅,四色不同。有妳愛吃的五仁、豆沙,有我愛吃的金腿、蓮蓉。」我馬上抱怨:「你又買月餅,年年買月餅,既貴又膩口,還不如我自己做的紅豆核桃棗糕呢。」他嗤之以鼻地說:「又是妳的鄉下土糕。妳的糕是方的,我的月餅是圓的呀。」我大笑說:「你真笨,用圓的容器蒸,不就是圓的了嗎?」他只好點頭:「好好,妳吃妳的棗糕,我吃我的月餅。」
不等我端出中午的飯菜來,他就打開盒子想吃。我提醒他,「要先供祖先呀。」他抱歉地說:「差點忘了。」他凡事都非常自我中心,只有供拜祖先這件事,他總是從善如流。這也是我二人在生活上、思想上最為融洽、最最快樂的時刻了。
說來沒人相信,那一盒四個月餅,我們就像小老鼠似地,啃啃停停,一個多月才啃完三個,剩下一個豆沙的,再也沒胃口吃了。就把它收在冰凍箱裡冷藏起來。開玩笑地說:「明年中秋節再吃吧。」那個月餅,就這麼從去年中秋擺到今年端午,再從端午擺到盛夏。我也好幾次想利用它裡面的豆沙做湯團吃掉,但總沒有心情與時間。直到來美之前,撤清冰箱,才取出這個「碩果」月餅,擱在手心裡摸了好久,猶豫了好久,難道還能把它帶到美國去嗎?只好狠個心扔進了垃圾桶。沉甸甸的噗通一聲,又感到好心疼。
真是無論如何也沒想到,又會來美國過中秋,而且過得如此的意興闌珊。按說以今日朝發夕至的交通,遠渡重洋原不算一回事。可是我是個戀舊得近乎固執的人,好端端地,又把一個家搬到海外,再住上幾年,對我來說,真有一種連根拔的痛苦感覺。但有什麼辦法呢?女人嘛,總得顧到「三從四德」吧。
他今晨笑嘻嘻地對我說:「今天公司裡會每人發一個月餅,給大家歡度中秋。就不知道主辦人在中國城能不能買到跟台北一樣香甜的月餅,也不知我分到的是一種什麼餡兒的,只有碰運氣了。」對於吃月餅,對於月餅餡兒的認真識別,他真是童心不改。最最愛吃那種皮子紙一樣薄,滿肚子餡兒的廣東月餅。嘴裡好像老留有幼年時在外婆家吃第一個廣東月餅的香甜滋味呢。我呢?小時候為了偷吃了一角老師供佛的素月餅,罰寫大字三張,所以我的那段記憶遠不及他的快樂。也許因此種下了不愛吃月餅的心理狀態吧?
他上班後,我在想是不是再來蒸一盤紅豆棗糕應應景?何況是我最愛吃的。可是米粉呢?紅豆、棗子呢?都得遠去中國城買,得換三次車才到,哪裡像在台北時跨出大門,過一條大街,五分鐘就買回來了。還有蒸鍋盤碗等等,都得向房東借,太麻煩了。只得嗒然放棄一時的興頭,專心等他帶回那一個月餅了。
他下午比平時早一小時回到家,手裡小心翼翼地捏著一個錫箔紙小包,興匆匆地遞給我說:「呶,月餅。今兒大家提前下班回家過中秋。」他喜孜孜的笑容,就跟在台北時捧著一盒名牌月餅進門時一模一樣。我打開紙一看說:「啊,是蘇式翻毛月餅嘛,我倒比較喜歡蘇式的,你呢?」他說:「蘇式、廣式還不都是餅,我們吃的是月,不是餅呀。妳看這雪白的樣子,不是更像月亮嗎?」他真懂得享受人生,懂得隨遇而安的樂趣。
我只做了一菜一湯(居處未定,一切從簡)。洗一碟葡萄,再擺上唯一的月餅。恭恭敬敬地向我們在天的父母拜了節,就開始吃我們豐盛的晚餐了。月餅雖非台北名牌出品,但豆蓉不那麼甜得膩人。餡兒像豬肉又像牛肉末子反比金腿可口,也不知是「物以稀為貴」呢?還是人在他鄉,心情不同。總之,吃起來別有一番滋味在心頭。
飯後原打算出去散一回兒步,可是天氣驟變,霎時間下起滂沱大雨來。氣溫也直線下降(寶島的海洋性氣候都望塵莫及呢)。「中秋無月」,遇上杜甫或蘇東坡等古人,就得吟詩一番,以表遺憾。可是現代人對於月球坑坑洞洞的臉兒,已經不稀罕,中秋有月無月,也就不再關懷了。 何況一陣豪雨過後,暑氣全消,這才是「已涼天氣未寒時」的光景。天公究竟識事務,不會讓你一直過秋天裡的夏天的。我寧願在燈下閱讀,靜靜地度一個冷落清秋節,又何必舉頭望「美國的月亮」呢。
一道菜、一個月餅,就度過了異國的中秋節。可是我還是好懷念在台北臨行前夕,從冰凍箱裡取出來那個石頭樣僵硬的豆沙月餅,我萬不得已地把它扔進了垃圾桶,那沉甸甸的噗通一聲,還一直敲在我的心頭呢!
──七十二年中秋夜於紐澤西州

目錄
賀琦君榮獲「資深作家敬慰獎」(編者)
寫在〈水是故鄉甜〉之前(代序)
【上 卷】
水是故鄉甜
一餅度中秋
母親的手藝
「提防扒手」
愛的啟示
再做「閒」妻
垂柳斜陽
鼠年懷鼠
寂寞的家狗
貓債
不放假的春節
報上見
窗外
一望無「牙」
藥不離身
「有韻」與「無韻」
五個孩子的母親
「媽咪,我愛妳」
佛老心
【下 卷】
想念荷花
 附錄:愛的世界/沈謙──讀琦君的〈想念荷花〉
母親的金手錶
母親節禮物
媽媽,讓鴿子回家
踢妳一輩子
鞋不如故
下雨天,真不好
敬愛的「號兵」
豬年感懷
越看越感動
一點童心 兒時不再
親情、友情、祖國情
附 錄
作家是寶/蘇林
坎坷世路上的安慰/郭明福──琦君《水是故鄉甜》
琦君作品目錄一覽表


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