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醫學保健、藝術、類型文學
光碟詳情
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| 商品編號： | DCF4030 | |
| 商品名稱： | 太極米漿粥【暢銷增訂版】：來自桂林古本傷寒雜病論，靠白米就能重拾健康的本源療法 出版公司:時報文化 作者:紫林齋主 類型:醫學保健-護理 保健 EPUB電子書 繁體中文版 | | | 語系版本： | EPUB電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台： | EPUB電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期： | 2025-09-01 | |
| 光碟片數： | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格： | $100元 | |
| 熱門標籤： | 太極米漿粥
來自桂林古本傷寒雜病論
時報文化
紫林齋主
醫學保健
護理
保健
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太極米漿粥【暢銷增訂版】：來自桂林古本傷寒雜病論，靠白米就能重拾健康的本源療法 出版公司:時報文化 作者:紫林齋主 類型:醫學保健-護理 保健 EPUB電子書 繁體中文版
商品資料
作者：紫林齋主
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
出版日期：2025-02-25
課程類型：醫學保健>護理／保健
ISBN/ISSN：9786264192460
內容簡介
這碗粥改變了我！
在平時、在病時，我們一生都可以倚靠的終極之道
?內容增訂翻新，字體加大，閱讀更輕鬆?
經典養生食飲「太極米漿粥」
將平凡白米煮成滴滴精華
穩固胃氣，重拾健康不是夢！
胃氣衰弱是身體退化和疾病之因，所以想辦法讓胃氣強化、活潑，是保健的第一門關。
本書為作者紫林齋主病後浪學，潛心研究古經方中醫，所悟得的養生之道與自癒良方。他發現在桂林古本《傷寒雜病論》的許多方劑中，常加入一味藥材「白米」來照養後天的脾胃之氣，達到治癒效果。於是首創以白米和水煮成的「太極米漿粥」，以此食飲調理，促進胃氣恢復本身應有的功能，讓身體產生好轉的力量！推廣於世二十年，眾多體驗者分享響應：改善有感！
?經方化家常，廚房灶頭上就有的養生大藥
一杯白米兌二十杯水，將米粒煮到完全化開即完成。
?自體實驗＋使用者實證分享
改善異位性皮膚炎、氣喘、消化道疾病、失眠、婦科病、嬰幼兒疾病……多種頑疾！
?晨起的第一口食物
現代人大多起床後胃氣很弱，不要只想著吃什麼營養，要想到「你的胃根本無法吸收」。先吃米漿粥，胃氣上來了，半個小時之後會覺得餓，胃才真正有力氣消化，你吃進來的食物才有辦法被身體吸收。
?不受體質限制
太極米漿粥因為性質平和，所以沒有食用禁忌，尤其適合孩童、老人、病人、體弱者，且材料、製作方法簡單。
?還有4道茶湯和紫林式飲食起居養生法，和太極米漿粥配伍使用，保身常全
?炙草薑茶?桂圓薑棗茶?當歸生薑羊肉湯?薑糖紅茶
?便利好實踐的乾毛巾按摩法
?體驗者遍布的飲食奇蹟！來自紫林中醫論壇的見證
過敏、失眠、消化道疾病、氣喘、扭傷、亂經、失眠、婦科問題、不孕、小兒疾病……多種身體不適終於有解！太極米漿粥經過多年多人實證有效，在各大小論壇中被長傳分享。本書收錄多篇真實案例，皆因米漿粥改善胃氣虛弱而造成的各種不適和頑疾。
「這碗平凡無奇的粥不僅改善了我家老大的異位性皮膚炎跟氣喘，還有我的胃食道逆流、長期的膝蓋疼痛（西醫所謂的膝關節退化）、冬季癢。以前小孩發燒都要燒個三、五天，現在靠這粥，可以一天退燒！」
「三個月來，我養成每天一早就喝米漿粥的習慣，身體真的很舒服，鼻子過敏症狀改善超過八成。這麼方便又天然的好食物，當然持續服用嘍～」
「我吃了大約一個月，結果右膝蓋的痠痛居然好了九成，挺神奇的！跟台南的同學分享，發現其他人有類似的經驗。」
「孩子早上鼻塞流鼻水的狀況減輕了，氣喘也已經半年沒有大喘發作，另一個一歲四個月的寶寶開始喝粥後，也解決了長期便祕的困擾。」
「自從開始吃米漿粥，不到一週，皮膚搔癢狀況非常明顯的減少，持續吃到現在大約三個月了，幾乎不抓了！米漿粥真的很讚，推！！」
「服用近三個月的米漿粥之後，近年每逢空腹打嗝的症狀竟消失了！胃食道逆流幾乎不再犯了！」
作者簡介： 紫林齋主
紫林書院校長
紫林中醫創辦人
本名林祥榮，公元二??三年確診罹患膽結石，因不定時炸裂的劇痛，試過各種排石偏方，險些開刀割膽，後來因緣際會下轉而自研中醫，從而發現失傳千年桂林古本《傷寒雜病論》的養生方法，成功自療根治。
二??五年起在雅虎奇摩部落格留下學習《桂林古本》的心得。其時多以「IL」為筆名，在與網友交流，討論中醫藥研究問題的過程中，同樣看到許多朋友在自學之際，碰到與今日世道主流相左的矛盾之處，也看到許多一時流行的健康養生觀念，實在與古籍立論精神相去甚遠。在多位同道朋友的積極邀約與鼓勵之下，二??七年開設「中醫生活講座」，由最基本的陰陽、五行、六氣、生剋概念入門，澈底說明古經方中醫架構與今日世人所認知的差異，重新檢視今日的疾病預防與保健觀念。
目前往返兩岸進行演講和開課，受眾遍及兩岸三地五大洲。
出版作品：《太極米漿粥》、《物性飲食‧非吃不可與少吃為妙的全食物養生法》（上下兩冊）、《中醫師也想學的25形人養生攻略：算體質！來自黃帝內經的零死角全息調理法》
全球論壇：http://www.vitacillin.com/
各界推薦
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王靜枝／國立成功大學醫學院護理學系教授
張翔／國立清華大學電機系榮譽退休教授、通識中心兼任教授
章節試閱
胃氣三力：容得下、化得消、睡得沉
對於我們紫林中醫觀察人體來說，手腳心的溫暖是很重要的指標。在陽氣強健的前提下，胃氣的強弱與否，又直接大幅的影響了陽氣的狀態。判斷胃氣的表現是否如常，我個人提出三大指標，就是「容得下、化得消、睡得沉」。
「容得下」其中一個意義是指胃對於飲食的納受能力，也就是我們口語說的「胃口」好不好。常人的胃口要如何叫好？我先聊一件事：中國大概從隋、唐以來，延用至元、明、清，度量衡定義的一斤皆是現在公制的約六百克。有人認為六百克這個數字與現代的公制接軌轉換非常不便，而在民國初年時，西風東漸，民眾逐漸失去國學的薰陶，加上對於國學的底蘊也沒有足夠的信心，此時便跑出一種叫「市斤（五百克）」的單位。但根據我的研究，一斤六百克剛好就是平常成年人一餐所能容下食物的重量平均值。也就是說，一個成年人假使一餐能吃得下約六百克重的食物，此人胃的納受能力即算是在正常的範圍內。如果你是開餐館的，你就知道賣一份餐該有多少重量，客人才會覺得吃飽。反之，如果你拿沒有科學根據的「市斤」來估量，而且你是做「吃到飽」生意的，那肯定要慘賠收場。中醫雖然不講定量，但在定性之下，還是能指出常態分布的數值傾向。不是不講究數值，而是不輕易以定量做評斷標準，才能符合事實，更符合人性。
再來是「化得消」，其中一個意義是口語中的「消化能力」。我們常看到有的人暴飲暴食，突然某一餐吃了平常兩倍以上的食物，但在接下來的三、四個小時，胃部、腹部都處於非常飽脹不適的狀態。或者，有的人並沒有特別大量的進食，但是腹部或胃部也經常飽脹甚至疼痛，感到消化不良，或不太有食欲。對食物的「化消」，一方面是要化解、消去食物，一方面則是把化消之後的產物給運行開來，輸布到全身，如同《內經》提到：「五臟之脈，滋生於胃。」飲食的份量以及進食的間隔若是失去節律，就會傷害胃氣，身體在消化、輸布、同化、吸收這些食材的機能上就會出現障礙。
綜合前面兩點，以「容得下」、「化得消」這兩件事情來看胃氣強弱與否，在直觀上比較容易理解。如果我們要維持正常的生理機能，或是在病時讓身體產生好轉的力量，胃氣的這兩項指標更是顯得格外的關鍵。
最後，「睡得沉」這個指標，或許大家比較少聽過，但是在我們紫林中醫的研究裡面發現，晚上容易入眠，入眠後睡得沈穩，甚至不容易起夜小便，或是能維持穩定的睡眠，不易被驚醒，或是做了睡醒後不會清楚記得的夢，其實都與胃氣的穩定有非常密切的關係。
現代人普遍的嚴重問題之一，就是睡眠品質不好。很多人會求助於所謂的睡眠中心、精神科、腦神經內科之類的西醫科目，但就紫林中醫的觀點，這是腸胃的問題。憂思過度，米飯主食與肉類、蛋類的攝取不足，人工化合添加物吃太多，嗜喝咖啡，都能讓胃氣虛弱、不穩定，讓全身的腠理，筋膜與神經、血管，常處在緊繃、亢奮的狀態下，就算累了也不易入睡，睡了也不安穩，醒了也沒精神。睡眠中的胃氣緩降，能幫助肌肉放鬆，神經、血管形成駐波的狀態，代謝放慢，自然沒有尿意的刺激，全身的氣血從體表內斂轉入內臟，就像食物被身體吸收，氣血與津液順著胃氣深入內臟收藏，這就是深層而品質良好的睡眠。
我們吃下的食物需要經過消化、吸收，無論是從「益菌」的觀點，或是「消化?」的觀點，終究要與人體消化道的功能緊密結合。如果我們直接從體外補充所謂的益菌，這些外來菌種通常因為水土不服，與體內的環境或由在地飲食所產生的消化?的特徵格格不入而很快滅絕，所以常是：有吃有效，沒吃沒效，越吃越沒效。就像在農業上，對農地施用化學肥科、農藥，結果是澈底削弱了當地土壤的地力，以致於惡化成：不用藥，就長不出好作物。無論是用外來的因素直接強刺激腸胃消化的運作，或者盲目追求一些具有強烈偏性特徵的飲食，都會讓我們失去胃氣原本能致中和的「常」，將是邯鄲學步，捨本逐末，並不是一個好主意。
「達標」的太極米漿粥
太極米漿粥，很簡單，爐、鍋、米、水，四大要素，完全家常，但要說簡單卻也不簡單，學問在裡面。要將太極米漿粥熬得好，細節需處處講究。（詳細熬煮方法請見書內。）
太極米漿粥煮畢起鍋後，必要細細過濾，去除米渣。過濾時不要刻意擠壓米粒，以免把沒有煮化的米渣也壓破，混入粥液，喝了傷胃。米粒的精華已在泔糜裡，米渣對消化功能十分磨耗。就像煎藥也要去藥渣，不要胡思亂想什麼「珍惜食物」。孟子說，親親而仁民，仁民而愛物，定是要先珍惜自己的身體健康，後談及愛惜物力，才合於秩序。如果想要惜物，拿米渣來做為洗頭或洗手的去油膩洗劑，或混入花壇、土壤中做肥料，都很理想，就是別拿來吃下肚裡。
濃度恰好的粥，溫熱時有一定的流動性，能從杯中順利倒出，杯壁只會留下薄薄一層粥液膜。放入冰箱至攝氏四度左右冷藏，隔夜約十二小時後取出，會明顯增強膠狀質感，流動性降低，但不至於難以倒出，甚至結塊。若濃度不夠，化得不夠開，長時間冷藏後，上層會有很多被推出來的水，或是流動性太高，根本無法形成膠質感。過稠與過稀，都不是達標的太極米漿粥，喝了都極傷胃氣，切不可用。
熱飲泔糜是家常，放涼了喝則要歸於「藥用」。仲景在《傷寒雜病論》提到某首方服後：「不利進熱粥一杯，利不止進冷粥一杯」（〈辨太陽病脈證並治下．八．二?〉）熱粥助人提振胃氣，促進機能代謝，冷粥卻在幫人解除虛燥亢進。只有深入細讀《傷寒雜病論》，才能體會：一碗清水煮大米竟然可以這麼神奇的雙向調節全身上下所有功能。
很多人只看到「我煮的粥也是糊糊的啊！」其實米粒沒有化開完全，漿未成，或熬過頭，太濃稠，過猶不及。不少人自以為已經吃了好一陣的太極米漿粥，卻什麼感覺也沒有，甚至感到不適。也有人說：煮這玩意不是很容易嗎？的確，真的不難，不過就是講究「正確」，下的功夫要「老實」。難，不是難在技術，或材料的珍奇、昂貴，這違反我談「經方化家常」的原則。但是「老實」、「正確」、「認真」這些事，卻意外成為許多人在實踐上的最大障礙。
我認為：熬起一碗粥，甚至可以看清自己的心性。
太極米漿粥的保存與用法
保存
太極米漿粥最好是每天煮，新鮮吃。冷藏不宜超過三天，也不宜冷凍。因為粳米如同胃氣，有一種「吸氣」的物性特質，這在熬成太極米漿粥之後會更加鮮明。若在冰箱中久放，會因為吸附多了冰箱中的濁氣、雜氣、濕氣等，吃下對身體反而不好。冷凍雖能減緩食物腐敗的速度，但不能減緩食物物性之中「氣」的流失速度。食物的氣一旦流失過多，就算沒有腐敗，也因物性過低，吃了對身體沒有好處。同理，任何食物都應避免長期冷凍為宜。
用法
太極米漿粥必要在晨起空腹，不喝水也不進任何飲食的狀態下，為了避免清潔劑也一併下肚，不要刷牙也不必漱口，以不燙口為前提，熱熱飲用，別加任何其他調味料，也不可搭配任何其他食物。附帶一提，每天晨起最傷身的做法，就是大量喝水。水性本寒，再溫熱的水也至多屬於「從極寒到大寒」的差異而已。一大早剛起床，胃氣尚弱，就用大量寒涼泄下的東西來搞破壞，對胃的傷害很是嚴重，古經方中醫重視胃氣，絕不贊同。
依《傷寒雜病論》指出「一升餘」，我建議可換算為三百毫升。若是感覺需要加強調理的朋友，用上四百毫升，更好。食量較小的兒少，能用上一至兩百毫升也就可以了，量力而為。正式的早餐在飲後過三十分鐘再進食，除此之外，整日都可飲用，沒有用量上限，想喝就喝，感覺舒服就喝。感覺不舒服的時候，我建議：更是不妨多喝。我常說：家中若能常備一千毫升左右的太極米漿粥，四季閤家平安。
作者序
新版序不笑不足以為道
紫林齋主／本書作者
我自公元二??四年首創並持續實踐太極米漿粥以來，透過為文與宣講力說已屆二十年。公元二?一七年，以對太極米漿粥的研究為本，加上個人悟道古經方中醫的親身體驗，與入門中醫本來面目的心法，寫成《太極米漿粥》一書，引起更廣大的迴響，七年間再版二十六刷，不但一時熱銷，而且年年長銷，令兩岸三地五大洲的諸多有緣朋友，既有益於平時養生，也幫助了病時療疾。無論是網路或實體讀者朋友，還是各方中、西醫界人士，亦或大眾傳媒、商賈與網紅，紛紛爭相走告、口耳相傳；也無論是將我紫林齋主與太極米漿粥忠實具名以告，又或是隱去真名與來由；也無論講述內容是完整如實，抑或胡抄亂改，加油添醋。還有許多太極米漿粥的忠誠黑粉，鋪天蓋地長年窮追猛打，無的放矢。總而言之，已在全球華人圈掀起長年不退的熱潮。我若說是全球養生保健粥品第二，應該也沒有他種粥品敢自稱第一。各方百般配料五花八門，卻皆未能勝出我這獨一味精白粳米配上二十倍清水的樸實純真，這就是我以「太極」名之的緣由，也果真名如其實，獨步海內外。在廚房灶頭家常中，全球人類都能共享中華文化，親身體驗這來自古經方中醫的美好。
鐵一般的事實是：太極米漿粥帶給許多朋友重拾健康的新希望，突破了一般既成觀念中無法想像與難以說明的框架，以真實反應呈現古人「藥食同源」的揭示，不但適用在典籍條文的中風傷寒、外感雜病，也通行於現代醫學認知的難病重症。人體從仲景在世的東漢末年以來，最少一千八百年間五臟六腑的組織與功能分毫未改。時代在變，人體不變，所以，一千八百年前的《傷寒雜病論》所記載的醫術，當然能夠完美對應最新時代的各種疑難雜證，無論人類是開飛機還是駕馬車，這就是經典之所以為經典，我們需要謙卑學習的緣由。
飛機、馬車，那是「人造之物」，其操作教學或有日新月異之必要，但人體、生靈是「神造之物」，老天就是最完美的設計家，既給了我們能夠自體往復循環不殆的功能與結構基礎，也在天地間滋長萬物，供我們配合四時日夜周始，與環境相生共榮，永續發展。小小一粒精白粳米蘊藏了無限生機，古人透悟天地智慧，擇白米做主食，能飽腹，還能養生，仲景的《傷寒雜病論》取之入藥方，更能療疾。我首創太極米漿粥二十年，回首只見各方鼓吹養生奇招的「大師」們浮浮沉沉，有的被踢爆造假，更多的是被自己的誤信搞到害命。滄海又成桑田，於我只如一瞬間。而我，還是喝著我的太極米漿粥，昂首笑談經方化家常。
逢此投身古經方中醫獨立研究二十年之際，我將一路走來持續見聞、蒐集所得的科學驗證與有緣朋友的體驗分享，輔以更精練的文字描述與原理說明，將原書內容大幅翻新，強化內容，澈底進行依循經方化家常主旨的提升再進化，寫成這本新版《太極米漿粥》，以之為誌。
讀完我的《太極米漿粥》後，不曉得朋友們是「拈花微笑」，還是「聞道大笑」呢？
公元二?二四年冬月小雪 閉塞成冬
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