作者簡介：

伊藤明子 （Ito Mitsuko）
公共衛生專科醫師、小兒科醫師，在成為二個孩子的媽之後進入醫學院就讀。畢業於帝京大學醫學院、東京大學醫學院醫學研究所。現任東京大學醫學院附屬醫院小兒科醫師、赤?Family Clinic院長、NPO法人Healthy Children, Healthy Lives代表理事、東京大學醫學院公共衛生學研究所／健康醫療政策學教室客座研究員。

伊藤醫師也是一位優秀的口譯員。在就讀東京外國語大學時開始以同步口譯員身分活動，曾任美國總統等重量級國賓之口譯。除診療外，亦十分活躍於研究、執筆、演講、電視節目等多元領域，以淺顯易懂的語言傳遞遞營養保健相關知識。

譯者簡介：

張郁萱
●輔大日文、東京造型藝術科畢。曾任職日商貿易公司、大學日文講師，本業文字農事，熱心耕耘圖文插畫。超過十年專業翻譯經驗，擅長食材、料理、美妝、科普等實用類書籍與文件。
●工作邀約歡迎聯繫：[email protected]

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