創意上海作者:葉孝忠類型:藝術-藝術總論 EPUB電子書繁體中文版


商品編號：	DCF5954

商品名稱：	創意上海作者:葉孝忠類型:藝術-藝術總論 EPUB電子書繁體中文版

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更新日期：	2025-09-01

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創意上海作者:葉孝忠類型:藝術-藝術總論 EPUB電子書繁體中文版

圖片說明:

內容說明:

商品資料
作者：葉孝忠
出版社：商周出版
出版日期：2008-12-30
課程類型：藝術>藝術總論
ISBN/ISSN：9789866571886

內容簡介
2010年世博會舉辦城市、設計之都「上海」向世界宣告「城市，讓生活更美好」！

　　「世界博覽會」向來是建築與設計的創意博覽會，2010年世博會舉辦城市上海正沸沸揚揚啟動中，參展國陸續公布展館設計案，相關大型建設案亦相繼動工，預料2009年起，全球將掀起一陣上海創意城市熱潮！

75座創意產業園區、3000家創意企業、2萬名設計從業人員

　　21世紀最火紅創意城市──上海，設計產業愈來愈蓬勃，各大品牌莫不設點於此，知名國際設計師亦紛紛進駐，同時持續舉辦上海設計雙年展、100%設計展（英國倫敦設計週最重要展覽100% Design，繼東京之後，2008年開始，亦將上海選作海外合作城市）、國際創意產業活動週，邀集海內外知名設計師及藝術家共襄盛舉。

台灣創意界前進上海潮

　　創意產業發展快速的上海，讓台灣創意人前進上海工作熱潮不斷沿燒，建築師、設計師、時尚媒體人、廣告人……紛紛加入上海的創意界。上海這個城市，同時是台灣旅居大陸最多人次的地方。從老上海中蛻變走出的新上海，以其容納最多樣化創意的舞台，躋身21世紀領先創意城市之列！

　　本書帶領讀者認識上海豐富的設計面貌。全書以多面向的角度切入，作者親訪多位上海代表性的知名創意人（包括時尚、產品設計、室內設計、建築等）同時介紹其創作歷程及作品；並剖析介紹了目前上海幾個知名的創意設計園區的發展現況，以及這些年亦日漸成型的創意市集。此外，更帶著讀者走訪來到上海必定一遊的設計景點，包括特色建築、設計商店∕餐廳∕旅店。最後，更將眼光放及大上海，介紹了當前二個大型的藝術建設開發案，包括貝聿銘設計的蘇州博物館，以及由藝術家艾未未擔任總策劃、邀請了包括鳥巢的設計師Herzog & de Meuron在內近20位國外知名建築師參與的金華建築藝術公園。

※專訪11位知名時尚∕設計∕建築師、5家最具規模創意園區、6位創意市集代表人物
※收錄上海設計行最佳推薦40家設計旅館、餐廳、精品店及建築
※手感上海：探尋定製服裝、皮件、家具等手工店面
※上海創意「家」：藝術家鄭在東親手打造的上海家
※看見大上海：建築大師貝聿銘設計──蘇州博物館
　　　　　　　藝術家艾未未策劃──金華建築藝術公園

作者簡介：

葉孝忠
香港中文大學文化研究碩士，曾任職於新加坡報社。長期觀察亞洲各地創意設計及時尚產業，目前旅居上海，為新加坡、香港及中國媒體雜誌撰寫世界各地旅遊、設計、時尚文章及專欄等。

章節試閱
A00 Architecture
建築師：潘朝陽（Raefer Wallis）
www.azerozero.com

設計師簡介：A00建築設計公司成立於2004年，由加拿大建築師Raefer Wallis和Sacha Silva共同成立於上海。這家小型的建築公司致力於改造上海老房子，以適合現代人的居住需求。另外A00參與不少上海餐廳、酒店和休閒場所的設計，近年來更花不少精力和時間開發環保材料，將環保的理念引入建築設計。A00也從事家具設計，其中不少室內設計作品採用了他們自家生產的家具。

老樓裡也有春天——環保設計在上海

A00的工作室就躲在前法租界的一棟老樓裡，門口是一排排乏味的公房，走進去才發現別有洞天。這是上海有趣的地方，總隱藏著小風景。

六年前來到上海的加拿大人潘朝陽（Raefer Wallis），有個很「新中國」的名字，正如他的工作室所堅持的理念，希望能給上海帶來一點新意。建築公司取名為A00，那是建築手冊中的第一頁第一條。故事的第一頁總是最引人入勝，A00說的就是個上海現在急需聽的故事——環保。「環保，或所謂的綠色設計，不只是現在的設計潮流，對上海來說，更應該成為一種生活方式，一個適合這座永遠在建設中的城市的方案。上海的污染問題越來越嚴重，設計師也應該肩負起設計責任。」潘朝陽說。

潘朝陽有一張優秀學生的臉孔，像個高中老師多過建築師，能夠想像他面對客戶侃侃而談其公司理念的表情。「我們嘗試把環保和永續性的發展理念融入設計當中，但不是所有客戶都願意接受，特別是執行這些想法時，可能要花更多的時間和精力。但現在中國污染的情況十分嚴重，雖然很多建築方案都考慮到綠色環保因素，但在執行時往往被省略掉了。建築師應該要有責任感，特別是面對他喜歡和生活的地方。」潘朝陽說。

A00目前有八名員工，兩名主持建築師，不少業務以翻新和裝修原法租界內的老房子為主，大多是中小型的設計案，目標十分清晰。「我們希望面對比較簡單的客人，由設計、施工到完工都能由我們來控制，這樣才能達到我們預期的效果。客戶大多是私人業主，來找我們一般都會給我們更多的信任，少了和各種政府部門打交道的麻煩，也更能專注於設計。」目前A00已經完成了大約四十項這類翻新和裝修計畫。「上海並沒有維護老房子的傳統，所以不少房子已經很殘舊，甚至必須拆除，如果大家都能去好好照顧這些老房子，上海肯定比現在更加漂亮。」

最近完成的Urbn旅館，是公司至今最大型的專案。號稱為中國第一家碳中性設計旅館，Urbn的原址是一棟破落的老郵政局，沒什麼保留價值，只留下了兩棵百年老樹。經過A00的設計，巧妙地將之改造成旅人的安樂窩，引起海內外媒體的關注。「過去很多人找我們設計旅館，但我們不太感興趣，因為旅館本身就不環保。這個設計更像是一次實驗，我們嘗試利用聰明的設計來減少旅館對環境的殺傷力，比如設計節能系統等，並充分利用房間裡的空間，鼓勵住客使用這些空間，設計了大量舒適的沙發角落，讓房間留住客人，客人甚至能在房間裡開會洽談公事等，而不只是晚上睡覺的地方。」

旅館外還架起了由竹子構成的鷹架，種植了攀藤植物，過段日子就會形成天然的螢幕。「這不是什麼高科技的設計，但不只能美化環境，也能達到節能的效用。很多環保的智慧已經流傳了很多年，我們只是想重新發現它們，並運用在設計上。」

旅館內最醒目的細節就是採用了大量回收物料來進行設計，包括木板和上海舊磚，設計上不只符合了旅人對異地的想像，也減少了不必要的材料浪費。「我喜歡騎自行車，經常在上海的大街小巷中亂逛，看到哪裡拆房子，就馬上打電話給工頭，要他們來買。在上海，很多人對回收的物料有偏見，在華人的觀念中，用二手的東西顯得很不吉利。但如果能用新鮮的角度和設計語言重新賦予它們生命，讓它們更具有吸引力，藉此改變大部分人的觀念，我們也算是成功了。」

A00的設計過程十分重視學習，除了幫助客戶解決問題，也希望每個案件都能協助公司成員成長。公司也不斷實驗新材料和產品，潘朝陽指著辦公室的桌子說：「這上面塗上了一層新的油漆，我們正在實驗其品質，如果好用的話，就會推薦給客戶。」A00曾經設計過一個葡萄酒吧，突發奇想以厚實的土牆（Sirewall）作為藏酒的酒窖。「中國的木頭和鋼鐵都要進口，但其實到處都是泥土，這種材料很環保，也能達到控制溫度的效果，是非常節能的做法。現在則將這個土牆材料大規模地運用於張家港的一個度假村設計裡，目前度假村已經接近完工了，相信那會是全中國最環保的度假村。」

問及在上海工作的挑戰，不少國外的設計師都會「投訴」中國施工隊工作十分草率，水準不一，老問題還是老問題。但潘朝陽認為這是能輕易解決的難題。「只要清楚告訴他們怎樣做，並重新訓練，他們也能做出一定品質的東西來。我們的施工隊跟了我們五年，基本上已經知道我們要些什麼。」由於A00有不少設計案涉及老房子改造和裝修，然而上海對老房子改造的法律和條規細節還不完善，加上這些老房子周圍經常會有一些多事的鄰居找麻煩。「有很多老房子的結構已經有問題了，甚至一些連洗手間都沒有，但法律條文很曖昧，很多細節還沒寫好。很多時候我們需要花很多時間去和政府交涉，可能需要等五到十年，然而很多房子等不了這麼久，而業主也沒有這樣的耐心。」

目前A00的客戶以老外為主，本地人寥寥無幾。最近他接到了第一個本地客人的委託案，或許也反映了上海人對設計觀念的轉變。「主要是文化的差異，本地人不瞭解為什麼要為設計付出那麼高的代價。現在的中國還是處於嘗試的階段，正如吃自助餐，什麼都想試試。但過了這個階段，他們就會比較清楚自己喜歡些什麼。」

翻修老房子雖然比新房子來得困難，但A00還是決定在這條路上繼續走下去。「老房子無論是結構、歷史都比新房子更有變化。另外買主往往很有趣，房子裡也有不同層次的歷史故事讓我們能融入創作。更重要的是，這些房子都離我們辦公室很近。為了要控制整個設計和完工的過程，我得經常到工地，只有親臨現場，才不會錯過任何突發的創意。在中國，很多建築專案都是外包給不同的公司負責，有人設計，有人做管理，有人畫施工圖，這樣出來的結果就和設計師原先的構想有很大的出入。很少建築公司像我們這樣要控制所有的東西，如果我們不能參與整個過程，就寧可放棄那個案子。」

生活在快節奏日新月異的上海，很多稀奇古怪的想法只要遇見對的客戶都能被實現，這是上海的容量和活力。雖然上海有很多設計師，但潘朝陽認為這裡缺乏設計文化。「大家都太忙了，很多人在進行設計，但卻很少聊天，有時候如果遇見問題，你發現周圍的人也和你有一樣的問題。如果多了交流，大家就會少走彎路，所以我們決定組織一些輕鬆的論壇活動，針對一些可持續性的設計理念進行交流，希望能改善上海這方面的缺失。」

對於潘朝陽來說，上海其實就像一本百科全書，如果你願意聆聽，它能傳授你很多知識。「來到上海工作，我學會如何按優先順序處理事情，中國改變太快、誘惑太多，如果你不專注於你最喜歡的事情，就會輕易偏離自己的方向。公司剛成立時，我們接了很多雜七雜八的活，結果忽視了原先感興趣的東西。環保設計和課題十分重要，我們打算往這方面深入鑽研。」

作者序
設計之都──上海

　　上海是中國的設計之都。現在人們說起設計和創意，都喜歡結合商業環境來談，那麼上海作為中國經濟最發達的城市，設計環境也理應最為蓬勃。的確。談中國的設計和創意，我們無法迴避上海。

　　這幾年，設計成為亞洲的顯學，上海也自然成了關注的熱點。雖然中國的當代設計產業才發展了短短十幾年，但目前不少院校都成立了設計系；無論是設計師或設計活動等，上海也都不缺，來自英國的100% Design設計展2008年首次登陸上海，今年十月將舉辦第二屆；2010年上海將舉辦世博會，相信人們對上海創意的關注將進入另一個高峰。本書採訪了目前活躍於上海的設計師，通過他們從事設計的經驗，試圖勾勒出上海創意和設計環境的現狀。

　　作為設計城市，上海的氛圍雖遠不及倫敦或米蘭，一般人對設計的意識也和香港、新加坡等地有一定的落差，當地人也不太願意花錢消費本土設計。就設計風格而言，上海、甚至中國也尚未真正催生出具有魅力的當代中式風格。根據不少設計師的經驗，上海的設計環境未盡完美，但正如不少觀察家對中國未來經濟發展抱著樂觀的態度，相信假以時日，中國的設計能更為成熟，設計師更有自信，他們的舞台更為遼闊，而上海也能蛻變成遠東的設計大城。

　　長期以來關注中國新設計力量的香港理工大學設計學院院長Lorraine Justice認為上海地緣上的微妙位置，為設計師提供了優質的創作環境。「上海距離北京和香港都足夠遙遠，因此上海的設計師能隨心所欲的創作，不至於受到太多影響，也充分保留了本土文化。對年輕設計師而言，上海真是十全十美。它有歷史，也有當代文化，長三角的服裝加工區也近在咫尺，對此，上海相信可以發揮更大的作用。」

　　在上海居住這五年來，創意產業也一直是當地媒體和政府關注的焦點。中國也開始意識到中國製造必須過渡到中國設計，才能為國家創造出更大的財富，並且成為一股軟力量，為中國製造擺脫廉價、劣質、抄襲等壞名聲，並重新為中國風格下定義。

　　除了在本土發展的設計師之外，不少上海設計師也紛紛把工作室移至海外，包括在倫敦發展的王巍，這幾年連續參加了倫敦時尚週，並獲得不少當地媒體的好評，或許正是這種渴望被人看見的心態，推動了當今的中國設計師。2007年底第四屆紅點獎（Red Dot Awards）一共頒發一百九十一個獎項，其中的一百七十個紅點獎，中國設計師就獲得了二十六個獎項，據主辦當局透露，2008年收到的參賽作品，中國作品就高達二百八十二件，為韓國之後第二大的參賽國。紅點亞洲總裁邱智堅就曾說：「這麼多中國設計師願意付一筆對他們來說數目不小的報名費（大約三百五十至七百元人民幣）參加，我們看得出他們渴望改變世界把中國當世界工廠的印象，讓外國看到中國其實充滿了創意人才。或許也希望被外國公司發掘。」

　　上世紀1930年代的上海向大家示範了什麼是東方的現代主義，遠東最高的摩天樓、最大的工廠等都一一在上海出現。這個冒險家樂園，從來不缺仰慕者，改革開放以來，冒險家們又再次領到了入場券。因為有機會，一座城市才能像海綿一樣，不斷吸收各路人馬，他們帶了各自的故事前來，也豐富了上海的故事。我在書寫這本書時也發現，和其他亞洲城市比較，上海設計師人口最為多元，正如這座城市的居民，有來自中國各省的設計師，也有世界各地的創意工作者，這點和1930年代的上海何其相似，這種多元的環境或許是上海發展創意產業最大的資源之一。歷史是有趣的，它總用不同的方式重複自己，或許這也是為什麼我願意留在上海繼續等待，因為最好的尚未來臨。

光速前行的時尚之都

文∕安克強（時尚媒體編輯總監）

　　1988溽夏，第一次造訪上海，往後的二十年，則因出差、省親、訪友屢屢重遊，每回，總驚覺這座城市劇烈的變化——摩天樓拼命往天空竄，地鐵像蛛網般輻射，浦東新機場落成，懸磁浮呼嘯而過，奢侈品旗艦店如火燎原遍地開花，還有獨樹一格的餐廳酒吧旅館奪人眼球......。

　　2007初秋，我因工作移居上海。中年轉業，離鄉背井赴異地打拼，其間本就有許多浪漫，特別是來到素有東方巴黎、十里洋場之稱的東方明珠。我的辦公室是緊挨著外灘的一座「優秀歷史建築」，爬上頂樓，黃浦江在眼前延展，浦東的摩天大樓群拔地而起，直沖雲霄。剛來時像個觀光客般，休假日興味津津帶著妻兒爬東方明珠塔，到金茂凱悅八十六層吃本幫菜，到美術館看齊白石、林風眠，到M50莫干山看風風火火的中國當代藝術。

　　朋友問我上海印象，我總難掩興奮：這是座充滿向上活力的國際大都會！向上的，不光是高度超過台北101的上海環球金融中心的落成啟用，國際的也不僅是復興公園酒吧的各色人種，形容這座城市，總讓我想起萬花筒——眼花撩亂，層出不窮。

　　NBA季前賽、?豐高爾夫公開賽、網球大師杯、F1賽車......迎來了都是全球頂尖高手，別提還有自家產的乒乓球、羽球、跳水等世界冠軍眼前過招。藝術節目同樣精彩，上海雙年展、100% Design、藝博會國際當代藝術展、電子藝術節、國際攝影藝術展、上海時裝週……當然不容忽略的是2010年登場的萬國博覽會。

　　文化表演更幾乎到了每週撞期的情況，還記得我是如何在蔡琴演唱會或話劇表演間掙扎，如何在凱莉米諾開唱與林丹羽球賽間抉擇。本書提及的「東方藝術中心」特別精彩，在這座法國建築師保羅?安德魯設計，以舞台為中心的階梯式空間，我聆賞過幾場高水準演出，著實印象深刻——不過觀眾水準似乎還有待提升。

　　一位台北旅遊雜誌的朋友打算作個上海時尚專題，要我給點意見，我推薦他：1933創意園區、外灘茂悅Vue、淮海中路796號登喜路與江詩丹唐之家、廣東路蘭餐廳、精品旅館Urban及璞邸......他說，那外灘3號，5號，18號呢？我竊笑，別老土了，那都是上世紀的事啦！上海在追求時尚的加速度上，早已用光年計量。

　　玩上海，已不是印象裡襄陽路買A貨、長樂路訂棉襖、豫園吃南翔包子、新天地人擠人那麼Old Fashion，上海已有許多新玩法。在孝忠的《創意上海》裡，搜羅許多上海火紅的人事地物，從另一個角度玩味這座潮城，不至如觀光客走馬看花。

　　有空來上海走走吧！趁直航之便，帶著孝忠的這本書按圖索驥，到田子坊感染藝術氛圍（這裡的消費有宰人之嫌），到和平飯店遙想當年繁華（目前裝修，聽說被Swatch集團買下一半股份），到南外灘老碼頭喝下午茶（這是類似新天地的餐飲休閒區），到雁蕩路逛創意市集（上網可查市集流浪到哪裡），到泰康路瞧瞧設計師吉承的品牌Lavie。最後，提上一筆，蘇州美術館是貝聿銘的封刀之作，絕對值得專程前往；而我也得找個時間，去看看艾未未的金華建築藝術公園。

目錄
＊Shanghai Design Scene 上海設計新景
2010上海世博會∕上海%設計∕世博和諧塔∕上海國際創意產業活動週

＊Things to Buy in Shanghai 上海玩物

＊China Design Now 設計中國

＊Designers in Shanghai 創意人在上海

蜘蛛設計人——設計∕服飾∕策展∕藝術的多元化發展
吉品堂 Poledesign∕衫旗幟 Shirtflag
平面設計師∕服裝設計師：吉吉

把茶缸穿在身上——由自身經驗出發，重新發掘中國元素
素然∕茶缸
服裝設計師：王一揚

二手摩登——重新啟動上海創造力
德默營造 DAtrans
建築師：陳旭東

美的東西是脆弱的——解構物料的服裝設計
服裝設計師：邱昊

以木為聰，取半捨滿——低調中帶有東方表情的中國原創家具
半木原創 Banmoo
產品設計師：呂永中

從中國製造到中國設計——中國首家工業設計公司
指南設計 s.point
工業設計師：周佚

追求環保理念、保留傳統工藝——波西米亞式的低調民族風
城市山民
服裝設計師：Ping & Jasmine

偏離正統，劍走偏鋒——用理論和實踐蓋房子
偏建設計 sciSkew
建築師∕室內設計師：黃向軍

不求?久遠，但求意未盡——尋求中國設計的世界地位
設計共和
建築師∕室內設計師：郭錫恩、胡如珊

老樓裡也有春天——環保設計在上海
A00 Architecture
建築師：潘朝陽（Raefer Wallis）

書的破壞者vs.書的創造者──千萬種姿態的閱讀
設計師：孫浚良（Les Suen ）

＊Made in Shanghai 手感上海
定做服裝——滿足時尚欲的南外灘輕紡市場
定做皮件——上海最美麗街區上的「樹」
定做家具——古軒工藝品舊木頭新生命

＊Stylish Home 上海創意「家」
鄭在東的時間裝置藝術

＊Shanghai Creative Bazaar 上海創意市集
上海創意市集的五個W一個H——專訪上海創意市集發起人朱潔
Interview with Designers——Luke Cardew∕陳中海∕Arianna∕代島法子∕何豔

＊Loft Culture 創意園區在上海
濱江創意產業園區∕M50（莫干山路50號）∕8號橋∕1933∕尚街LOFT創意園區

＊Design Space 品味空間

品味設計商店
渡口書店∕宋芳茶館∕泰康路田子坊∕長樂路小店一條街∕風景∕上海組合∕上海蘇州鞋匠∕牛心∕Younik∕Nest

品味設計餐館
Vue∕Hamilton House∕Jean Georges∕Jade on 36∕俏江南881會所∕灘萬∕AFP∕十樂∕ 錦廬∕雍福會

品味設計旅館
Z58∕上海外灘茂悅大酒店∕Urbn∕JIA∕Lapis Casa∕上海柏悅酒店∕老時光酒店∕首席公館∕和平飯店∕Ivy精品酒店

品味建築
國際飯店∕上海博物館∕久事大廈∕金貿大廈∕當代美術館∕東方藝術中心∕上海港國際客運中心候船觀光大廳∕上海環球金融中心∕漢唐新天地∕東方明珠塔

＊Outside Shanghai 看見大上海
和時間抗衡的藝術——蘇州博物館
當代建築的露天博物館——金華建築藝術公園

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