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| 商品編號： | DCG2616 | |
| 商品名稱： | 中國茶:文化常識問答 出版公司:百善書房出版商流文化總經銷 作者:丁琪 類型:人文社會-文化風俗人類 PDF電子書 繁體中文版 | | | 語系版本： | PDF電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台： | PDF電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期： | 2026-05-01 | |
| 光碟片數： | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格： | $100元 | |
| 熱門標籤： | 中國茶
文化常識問答
丁琪
人文社會
文化風俗人類
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中國茶:文化常識問答 出版公司:百善書房出版商流文化總經銷 作者:丁琪 類型:人文社會-文化風俗人類 PDF電子書 繁體中文版
商品資料
作者：丁琪
出版社：百善書房出版 商流文化總經銷
出版年：2016
課程類型：人文社會>文化風俗人類
檔案格式：PDF
ISBN：9789863900924
書籍簡介
內容簡介
中國茶文化源遠流長。我國是茶樹的故鄉，是世界上最早發現和利用茶的國家，也是第一部茶葉專著《茶經》誕生的地方。瞭解茶文化，就是了解茶葉的演變史、飲茶的發展史和茶與宗教、茶與文學、茶與藝術等的關係史，普普通通的茶，蘊含著中華歷史的大文化。本書便是從這些角度來介紹何為茶文化，以及茶文化在中國的歷史淵源。這裡有自周朝到現代的漫漫茶史，帶你瞭解六朝飲茶之風的興起、唐朝茶文化的確立及明清飲茶方式對現代的影響，瞭解「茶」字的確立、茶的別名和「點茶法」與「鬥茶」的樂趣。這裡有悠然清香的茶味，讓你清楚茶的基本分類、十大名茶的種類和綠茶紅茶有何不同，以及茶的貯存、鑒別知識和生活中飲茶的小常識。這裡有優雅的茶藝，帶你領略綠茶、紅茶、普洱茶、烏龍茶該用何茶具、如何沖泡，鑒水有何技巧，以及「曼生十八式」、「惠山竹茶爐」的傳奇故事。這裡更有「茶禪一味」的典故、東坡與茶的軼事，有白族「三道茶」、納西族「龍虎鬥」的民族茶趣。書中知識廣博而不淺俗，力求為喜愛茶文化的讀者帶來知識和文學上的享受，讓讀者真正瞭解：茶，如何成為了中國文化的一個重要符號。
作者簡介
作者簡介
丁琪，畢業於中國青年政治學院中文系，曾任《中國青年政治學院院報》副刊編輯，熱愛中國傳統文化，尤其對傳統手工藝和茶文化頗有研究，曾參與傳統文化普及類讀物的編寫。
章節
第一章 茶史小敘(第1頁)- 001 為什麼說中國是茶的故鄉？(第2頁)
- 002 傳說中神農是怎樣發現茶葉的？(第3頁)
- 003 「茶」字是如何演變而來的？(第4頁)
- 004 中國的飲茶之風是如何興起的？(第5頁)
- 005 中國茶文化形成於什麼時期？(第6頁)
- 006 唐代流行的飲茶方式是怎樣的？(第7頁)
- 007 宋代「點茶法」是如何操作的？(第9頁)
- 008 宋代流行的「鬥茶」是怎樣的？(第10頁)
- 009 北宋的龍鳳團茶是什麼樣的？(第11頁)
- 010 明清時飲茶為什麼盛行沖泡法？(第12頁)
- 011 古代茶稅起源於何時？(第14頁)
- 012 歷代貢茶制度是如何發展的？(第15頁)
- 013 什麼是茶馬古道？(第16頁)
- 014 茶葉貿易與鴉片戰爭有何關係？(第18頁)
- 015 近現代茶文化有哪些特點？(第19頁)
- 016 茶是何時傳入日本的？(第20頁)
第二章 茶與文化(第23頁)- 017 陸羽為什麼被尊為「茶聖」？(第24頁)
- 018 《茶經》的主要內容是什麼？(第25頁)
- 019 詩僧皎然對茶道的發展有何貢獻？(第26頁)
- 020 歷史上哪部茶書是皇帝所著？(第26頁)
- 021 茶與儒家文化有何關係？(第28頁)
- 022 茶道是如何體現道家思想的？(第29頁)
- 023 茶文化與佛教文化有何關係？(第30頁)
- 024 禪宗「吃茶去」的公案是何意義？(第32頁)
- 025 盧仝的「七碗茶」有何典故？(第33頁)
- 026 蘇軾與茶有著怎樣的淵源？(第34頁)
- 027 「賭書消得潑茶香」說的是誰的故事？(第36頁)
- 028 明代散文家張岱為什麼被稱為「茶痴」？(第37頁)
- 029 「惠山竹茶爐」有什麼樣的傳奇故事？(第38頁)
- 030 《紅樓夢》中賈母所飲「老君眉」是什麼茶？(第40頁)
- 031 歷代有哪些著名的茶詩？(第41頁)
- 032 歷代有哪些以茶為題材的繪畫名作？(第43頁)
第三章 茶葉家族(第47頁)- 033 中國有哪幾大茶葉產區？(第48頁)
- 034 為什麼自古「高山雲霧出好茶」？(第49頁)
- 035 何為明前茶、雨前茶和雨後茶？(第50頁)
- 036 種類繁多的茶是如何命名的？(第51頁)
- 037 中國茶是如何分類的？(第52頁)
- 038 綠茶的色、香、味有何特點？(第53頁)
- 039 龍井茶指的就是西湖龍井嗎？(第54頁)
- 040 碧螺春茶的名稱如何得來？(第56頁)
- 041 太平猴魁的名字從何而來？(第57頁)
- 042 最早的白茶是哪一種？(第59頁)
- 043 君山銀針有什麼特點？(第60頁)
- 044 烏龍茶分為幾類？(第61頁)
- 045 鐵觀音的茶名由何而來？(第62頁)
- 046 武夷大紅袍有何獨特之處？(第63頁)
- 047 鳳凰單樅的「單樅」是什麼意思？(第64頁)
- 048 什麼是凍項烏龍茶？(第65頁)
- 049 白毫烏龍茶為什麼又叫「東方美人」？(第66頁)
- 050 正山小種紅茶是如何誕生的？(第67頁)
- 051 什麼是祁門紅茶的「祁門香」？(第68頁)
- 052 紅茶為什麼會有「冷後渾」的現象？(第69頁)
- 053 黑茶是如何創製出來的？(第69頁)
- 054 普洱茶為什麼受到清朝宮廷的喜愛？(第70頁)
- 055 普洱茶的生茶和熟茶有何區別？(第71頁)
- 056 普洱茶年頭越久就越好嗎？(第72頁)
- 057 什麼是茉莉花茶？(第73頁)
第四章 品茶賞器(第75頁)- 058 什麼樣的水適宜泡茶？(第76頁)
- 059 歷史上有哪些宜茶的名泉？(第77頁)
- 060 綠茶應該如何沖泡？(第80頁)
- 061 紅茶的清飲與調飲是怎樣的？(第82頁)
- 062 什麼是潮汕工夫茶？(第83頁)
- 063 工夫茶的「品茶四寶」指什麼？(第84頁)
- 064 普洱茶應該如何沖泡？(第85頁)
- 065 如何掌握茶的沖泡時間和次數？(第86頁)
- 066 緊壓茶為什麼需要煮飲？(第87頁)
- 067 古代茶具是如何發展的？(第88頁)
- 068 紫砂壺有哪些式樣？(第90頁)
- 069 「供春壺」有何傳奇故事？(第91頁)
- 070 「壺中妙手稱三大」是什麼意思？(第92頁)
- 071 各類茶葉應該怎樣貯存？(第93頁)
- 072 現代茶藝和傳統茶道有何關係？(第95頁)
- 073 品茶的環境有什麼講究？(第96頁)
- 074 茶葉的鑑別包括哪些方面？(第97頁)
- 075 如何品味一杯好茶？(第99頁)
- 076 茶葉中含有哪些營養成分？(第100頁)
- 077 一年四季適宜喝什麼茶？(第101頁)
- 078 喝茶能夠解酒嗎？(第103頁)
- 079 日常喝茶都有哪些禁忌？(第104頁)
第五章 茶趣茶俗(第105頁)- 080 客來敬茶的禮儀有何注意事項？(第106頁)
- 081 我國為何有「以茶為聘」的風俗？(第107頁)
- 082 為什麼有的地區用茶祭祀？(第109頁)
- 083 什麼是採茶戲？(第110頁)
- 084 八寶茶是一種什麼茶？(第111頁)
- 085 乾隆皇帝的「三清茶」是什麼茶？(第112頁)
- 086 廣東人為何喜歡上茶樓吃早茶？(第113頁)
- 087 北京老茶館有哪些類別？(第115頁)
- 088 藏族的酥油茶是如何製作的？(第117頁)
- 089 蒙古人為什麼愛喝奶茶？(第118頁)
- 090 客家人的擂茶都有哪些材料？(第119頁)
- 091 佤族人為何愛喝苦茶？(第120頁)
- 092 白族的三道茶有什麼含義？(第121頁)
- 093 傣族的竹筒茶是如何製作的？(第123頁)
- 094 納西族的「龍虎鬥」有何特色？(第123頁)
- 095 拉祜族人是怎麼喝茶的？(第124頁)
- 096 基諾族是如何製作「涼拌茶」的？(第125頁)
- 097 彝族烤茶是如何製作的？(第126頁)
- 098 布朗族有哪些飲茶習俗？(第128頁)
- 099 什麼是畲族的「寶塔茶」？(第130頁)
- 100 酸柑茶是哪裡的特產？(第131頁)
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