一葉知茶:茶文化簡史出版公司:崧燁文化作者:吳曉力類型:人文社會-文化風俗人類 EPUB電子書繁體中文版


商品編號：	DCG2914

商品名稱：	一葉知茶:茶文化簡史出版公司:崧燁文化作者:吳曉力類型:人文社會-文化風俗人類 EPUB電子書繁體中文版

語系版本：	EPUB電子書繁體中文版

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更新日期：	2026-05-01

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熱門標籤：	一葉知茶茶文化簡史崧燁文化吳曉力人文社會文化風俗人類

一葉知茶:茶文化簡史出版公司:崧燁文化作者:吳曉力類型:人文社會-文化風俗人類 EPUB電子書繁體中文版

圖片說明:

內容說明:

商品資料
作者：吳曉力主
出版社：崧燁文化
出版年：2020
課程類型：人文社會>文化風俗人類
檔案格式：EPUB
ISBN：9789865164966

書籍簡介
對於東方人，尤其是華人來說
茶是能與「水、空氣、陽光、養分」並列的「第五生存要素」
茶究竟是如何從一片平凡的葉子，變成貴族奢侈品
最後走進千家萬戶，乃至風靡全球？

　◎史上最奢華的茶葉：宋代「龍團鳳餅」
　　在宋代，「龍團鳳餅」是北苑貢茶的統稱，是皇家專享的御茶，不僅採用鮮嫩茶芽精心壓製而成，還在茶餅表面印有精美的龍鳳紋飾，有的甚至還有純金鏤刻的金花點綴，被視為中國古代茶餅生產的最高成就。
　　「龍團鳳餅」到底多貴重呢？歐陽脩曾記載宋仁宗時「小龍鳳團」茶餅的價格，是每片黃金二兩，且一餅難求；而宋徽宗時期的「新龍團勝雪」市價，大約為每片銅錢四十貫，相當於黃金四兩。無怪乎，當時有「皇帝一盅茶，丞相一年糧」之說！

　◎古裝劇出鏡率超高的「雨前龍井」的「雨前」是什麼？
　　龍井茶扁平挺秀，葉底細嫩，芽葉成朵，翠綠微黃，以「色綠、香鬱、味醇、形美」四絕著稱。
　　優質龍井茶，通常以清明前採製的為最好，稱為「明前茶」；穀雨前採製的稍遜，稱為「雨前茶」；而穀雨之後的就非上品了。元人虞集曾有「烹煎黃金芽，不取穀雨後」之語。

　◎英國人愛茶成癡，愛它就要偷渡它！
　　為了保護茶葉的祕密，清政府嚴格規定了外國人不得進入茶葉產區；而為了將茶籽帶回英國，英國植物學家福瓊冒險換上中式服裝、剃光了頭髮，再戴上了一條假辮子，假扮成了一名滿清官員，開始了偷渡茶葉的華麗計畫！

　◎個性十足的清朝皇室，喝茶也要精緻大氣！
　　縱觀清代的統治者，好茶者不在少數。相傳，孝莊太后晚年節儉，飲食上唯一需要特殊開支的就是飲茶一項，尤其是她喜歡的倉溪茶與伯元茶，有時月消耗量達二斤八兩；康熙皇帝南巡太湖時，為碧螺春賜名並題贊詩一首，傳為美談；浮誇到不行的乾隆帝，也是知名的飲茶發燒友；光緒帝「晨興，必盡一巨甌，雨腳雲花，最工選擇」；慈禧太后愛飲花茶，並且每天飲茶三遍，雷打不動！

　★君不可一日無茶，不只喝茶，還要當一名茶專家！
　　本書從茶樹溯源開始，娓娓道出中國從漢代以來千年的喝茶史，並探究了茶文化在世界各地的源起與發展，文筆生動流暢，內容翔實飽滿，讓所有「茶癡」讀者在獲得新知的同時，也能充分享受到閱讀的樂趣！

作者簡介
吳曉力

章節

第一篇茶史溯源

第一章孕育發軔的早期茶
第二章法相初具的唐代茶
第三章繁榮興盛的宋代茶
第四章承上啟下的元代茶
第五章返樸歸真的明代茶
第六章走向世俗的清代茶

第二篇茶事茶萃

第一章茶樹大家庭─茶樹品種及分類
第二章茶樹的一生
第三章從茶園到茶杯─六大茶類加工
第四章茶藝初探
第五章茶與健康
第六章茶的用處真不少

第三篇繽紛茶俗

第一章各具特色的民族茶
第二章多姿多彩的世界茶

版權頁

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