草山紅:陽明山國家公園的茶業發展史1830-1990 作者:陳志豪類型:人文社會-歷史 EPUB電子書繁體中文版


商品編號：	DCG8409

商品名稱：	草山紅:陽明山國家公園的茶業發展史1830-1990 作者:陳志豪類型:人文社會-歷史 EPUB電子書繁體中文版

語系版本：	EPUB電子書繁體中文版

運行平台：	EPUB電子書,沒有任何平台限制,終身使用

更新日期：	2026-05-01

光碟片數：	1片CD光碟

銷售價格：	$100元

熱門標籤：	草山紅陳志豪人文社會歷史

草山紅:陽明山國家公園的茶業發展史1830-1990 作者:陳志豪類型:人文社會-歷史 EPUB電子書繁體中文版

圖片說明:

內容說明:

商品資料
作者：陳志豪
出版社：
出版年：2021
課程類型：人文社會>歷史
檔案格式：EPUB
ISBN：9789860651850

書籍簡介
陽明山，一座被「茶」塑造的山
「茶」為這座山帶來了多元的族群，更讓這座山與世界相連

走在陽明山國家公園中，你是否曾經注意到：
有些茶樹混生在雜木林中，附近還有用途令人好奇的石屋遺跡？

走在許顏橋、三板橋上，你是否曾經好奇，是誰修築了這些道路？
其實，這些都是兩百年前，一種特殊的人為生產活動在山留下的線索。

今天陽明山國家公園的範圍，早在十八世紀便有先民發現環境適合種茶，並將山丘改造成茶園。十九世紀西方人拍攝的大屯山照片中，山坡上遍佈茶園，這裡已是重要的茶產區。

茶產業不可能憑空而生，是人帶來了茶種和技術，因此茶產業史也是人群的歷史。大屯山原是平埔族活動空間，清代漸有福建泉州、漳州和廣東等地的移民向平埔族租地種茶。人群也帶來信仰，三芝的尪公信仰，三芝、淡水的九庄輪祀大道公，士林的合諴宮媽祖遶境，都與種茶密切相關。今天陽明山上的許多古道、橋樑，也是因應早年運茶需求而建造。茶產業讓多元族群共同生存在這片土地上，歷史上卻沒有發生過械鬥的紀錄。簡言之，茶業塑造了陽明山的人文地理。

陽明山也因為「茶」，成為一座與世界相連結的山。這些茶經過大稻埕、淡水外銷至歐美各國。日治時期，因應國際競爭，總督府推動茶產業轉型。陽明山本地茶農合資成立公司，購入機器，改變製程，甚至率先投入生產紅茶，開創榮景。戰後，臺茶繼續蓬勃發展，1970年代的巔峰時期，使得大屯山區出現製茶場林立的盛況。80年代的尾聲，國際出口減緩，島內市場右面臨中南部茶葉競爭，加上勞動人口流向製造業，陽明山的茶產業始步下歷史的舞台。

如今陽明山上的茶產業的榮景不再。然而，造訪陽明山的遊客，倘若細心觀察，仍然可以找到野化的百年老茶樹，或發現石造的茶寮遺跡，可以走在茶農、茶商往返的古道上，那些因茶產業而生根的民間信仰也存續不絕。這座山自然與人文的對話，仍然在時間中持續地進行著。

本書特色

★ 第一本有關陽明山茶產業史的專書，看見兩百年來陽明山茶產業變遷。
★ 了解今日陽明山人文地理，橋樑道路、住民記憶、民間信仰中茶產業的影響。
★ 陽明山國家公園管理處委託調查，歷經三年計畫研究成果。
★ 師大台史所助理教授陳志豪研究撰寫，從清代土地契約、商業紀錄，日治時期土地與產業調查報告，加上田野調查、訪問地方耆老，完成這本貫通古今的陽明山茶業史。
★ 內附彩色照片，讀者可按圖索驥尋訪陽明山茶業遺跡。

作者簡介
陳志豪

章節

尋訪百年前大屯山區的茶園——陽明山國家公園管理處處長∕曾偉宏

追尋茶樹起源與帶來茶樹的先民——行政院農業委員會茶業改良場副場長∕邱垂豐

《草山紅》與公眾史學的嘗試——國立臺灣師範大學臺灣史研究所助理教授、本書作者∕陳志豪

I 稜線上的茶樹

│一│歷史視線的說明
│二│寫書的基礎

II 山坡上的茶園

│一│地形與氣候
│二│歷史影像與文字記錄
│三│稻田、茶園與果樹的並行
│四│從地圖中「消失」的丘陵茶園
│五│讓我們找出「消失」的茶園

III 茶樹與茶農的身世

│一│大屯山區的茶樹起源
│二│漢人移民與茶樹栽種
│三│多元的茶產業與族群
│四│茶樹栽種與民間信仰
│五│茶葉的旅程

IV 茶業公司與產業發展

│一│從兼作到專業化的茶園
│二│臺、日合作的製茶嘗試
│三│「以地為名」的茶業公司
│四│茶業公司的經營
│五│產業轉型與茶業公司

V 茶葉的調查

│一│十九世紀晚期的對外貿易
│二│地方民情與產業概況
│三│沒有大屯山的茶葉調查
│四│地權與茶葉調查
│五│大屯山區的生產調查
│六│調查報告與產業危機
│七│調查後的改良計劃
│八│大屯山區的產業成績
│九│紅茶事業的契機
│十│戰後茶產業調查的延續

VI 走下歷史的舞臺

│一│戰後的外銷契機
│二│臺茶的登場
│三│從外銷到內銷的新局面
│四│大屯山區的產業餘暉
│五│昔日榮景與當代社會

VII 產業留下的腳印

│一│茶樹與茶園的延續
│二│茶農與茶商往返的道路
│三│茶產業的建築遺構

附錄茶的身世、記憶與技藝∕李柏毅

瑪雅的智慧:熠熠光彩的瑪雅文明出版公司:新潮社出版聯合發行代理作者:林大雄類型:人文社會-歷史 PDF電子書繁體中文版

日本前首相和你談歷史:明治維新×軍備改良×戰後困難×經濟崛起, 從民族性看日本現代化的進程出版公司:崧燁文化作者:[日]吉田茂類型:人文社會-歷史 EPUB電子書繁體中文版

二戰史.轟雷狂飆出版公司:方集出版社作者:李飆類型:人文社會-歷史 EPUB電子書繁體中文版

反轉戰爭之眼:從美軍舊航照解讀台灣地景脈絡出版公司:暖暖書屋文化出版聯合發行總經銷作者:黃同弘類型:人文社會-歷史 PDF電子書繁體中文版

法蘭西的千年輝煌.從蠻族到時尚大國! [有聲書], 從蠻族到王族.法蘭西話說從頭. 2 出版公司:甦活作者:謝君嵐.課程講解類型:人文社會-歷史 EPUB電子書繁體中文版

站內搜索

請輸入軟體名稱或編號

購物車

熱門關鍵字

人文社會		歷史
甦活		千華駐科技
崧燁文化		時報
複刻文化		賽雷
王俊		馬瑞民
秦漢史		國王的遊戲
王子今		王燕
肖東發		拉丁帝國
孟飛		帝國分水嶺
弱宋		逆轉宋史
麥天傑		梁啟超
黃如意		凱薩
萬卷樓圖書		學習委員
錢穆		謝金魚
羅三洋		人群