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| 商品編號: | DCH0375 | |
| 商品名稱: | MARUGO黏土舖的小小麵包模型書 出版公司:EB新手作 作者:丸子(MARUGO) 類型:休閒生活-手工藝 PDF電子書 繁體中文版 | | | 語系版本: | PDF電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台: | PDF電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期: | 2026-05-01 | |
| 光碟片數: | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格: | $100元 | |
| 熱門標籤: | EB新手作
丸子
休閒生活
手工藝
MARUGO
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MARUGO黏土舖的小小麵包模型書 出版公司:EB新手作 作者:丸子(MARUGO) 類型:休閒生活-手工藝 PDF電子書 繁體中文版

商品資料
作者:丸子(MARUGO)
出版社:EB新手作
出版年:2025
課程類型:休閒生活>手工藝
檔案格式:PDF
ISBN:9789579623995
書籍簡介 {永久保存版} 用黏土做大人小孩都愛的經典麵包20味!
麵包是生活點滴中親切又熟悉的陪伴。 為了不忘記憶中樸實無華的古早味, 試著運用黏土與簡易的材料, 透過有溫度的雙手, 捏製留存那沒有過多華麗裝飾的經典麵包吧!
●從揉製黏土麵團開始~ 黏土是任何人都能輕鬆上手,玩樂出各種造型的素材。 此次,丸子老師以樹脂土&輕量土為主, 以特調的混合比例,做出兼具樹脂土的堅硬度及輕量土不透明質感特性的基土, 並加入適量的顏料,揉製出仿真度極高的黏土麵糰。
●製作造型&配料 為了更貼近黏土手作平易親人特性, 選定日常生活隨時可見的麵包為主題, 並特選樸實無華又經典的代表性品項, 勾起每個人記憶中那巷口麵包店裡令人懷念的古早味。 因此,這次的沒有過多華麗的裝飾, 蔥、芝麻、肉鬆、奶油、熱狗、巧克力醬…… 簡單、易作、不失敗,一定能作出你喜愛的口味!
●美味關鍵:上色! 想呈現令人饞涎的視覺效果,作出美味的烤色&光澤感特別重要! 為了如實表現因麵包立體造型而變化的深淺烤色區塊, 重點在於:分次層疊上色。 為此,丸子老師以詳細分解的作法圖文, 清楚示範分次上色的作法&疊色效果, 讓每一位讀者,都能跟著教作完成賣相極佳的小小黏土麵包們。 最後再視作品需求,局部上漆,作出如塗上蛋液後烘烤的亮澤感,美味度更加倍!
作者簡介 丸子(MARUGO)
經歷 • 台灣黏土創作推廣協會-第一屆及第二屆理事長 • 日本柏蒂格氣仙甜品證書師資證 • 台灣黏土創作推廣協會-認證課程設計講師 • 東華大學、台灣藝術大學、中國文化大學、長榮大學黏土課講師 • 北中南各大手作教室、永康社區大學黏土講師 • 南茂科技、YWCA、公民營機構黏土研習講師 • 上海羅樹工房黏土興趣課講師 • 韓國擠花師資、台灣丙級麵包與蛋糕烘焙研習
著作 《原來是黏土!MARUGO彩色多肉植物日記》 《開心玩黏土!MARUGO彩色多肉植物日記2》 《MARUGO作小多肉植物》単行本(日文版) 《差點咬一口!Marugo 的抒壓甜點黏土課》 《MARUGO教你作職人的手揉黏土和菓子》
作品展 • 2015 台北紀州庵文學森林甜點黏土創作聯展 • 2017 新光三越花草有肉夢幻世界創作展 • 2017 新光三越微型美食創作展 • 2018 台南小時光黏土展 • 2018 台北高雄自由作家黏土創作師生聯展 • 2018 上海國際手造博覽會 • 2018 東京國際禮品展in上海
粉絲專頁:https://www.facebook.com/marugo520 官網:https://www.marugo.com.tw
章節
作者介紹作者序回味~麵包日常- Breakfast Time / Lunch Time
- Dessert Time / Dinner Time
- Special Time 1.2.3.4
製作~永久保存的小小黏土麵包麵包食記.壹- No.1 紅豆麵包 How to make
- No.2 小餐包 How to make
麵包食記.貳- No.3 脆皮巧克力麵包 How to make
- No.4 克林姆麵包 How to make
- No.5 台式熱狗麵包 How to make
麵包食記.參- No.6 玉米火腿麵包 How to make
- No.7 螺旋麵包 How to make
麵包食記.肆- No.8 花生夾心麵包 How to make
- No.9 草莓夾心麵包 How to make
麵包食記.伍麵包食記.陸- No.11 菠蘿麵包 How to make
- No.12 冰火菠蘿油 How to make
麵包食記.柒- No.13 岩鹽奶油羅宋 How to make
- No.14 香蔥肉鬆麵包捲 How to make
- No.15 貝果 How to make
麵包食記.捌- No.16 生吐司 How to make
- No.17 金牛角 How to make
- No.18 維也納軟法 How to make
麵包食記.玖- No.19 風車丹麥 How to make
- No.20 古早味肉鬆麵包 How to make
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