Wendy媽媽親子廚房:給孩子的美味飲食教育 出版公司:日月文化出版聯合發行總經銷 作者:陳瑜雯(Wendy) 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版

商品資料
作者：陳瑜雯(Wendy)
出版社：日月文化出版 聯合發行總經銷
出版年：2013
課程類型：休閒生活>美食食譜
檔案格式：PDF
ISBN：9789862483169

書籍簡介
內容簡介

一場親子共廚的美味遊戲，陪孩子玩料理
40道簡單創意食譜，送給孩子驚喜

育有一雙兒女的Wendy媽媽說：「料理是一份愛，是寵愛孩子的心意。」二○○九年，Wendy率領全家總動員參加「親子便當大賽」，一舉榮獲金牌肯定，一家人從此更加運用料理，創造親子的甜美記憶。

◆把廚房變成親子教室
孩子不知道，芒果有籽？雞肉有骨頭？反映出現代父母給孩子真實的體驗太少！因此，Wendy把廚房當教室，在進廚房之前，為讓孩子小肌肉更靈活，用心設計道具和小遊戲，一步步訓練孩子使用餐具、刀具、做家事……引導孩子在玩樂之中輕鬆學習。此外，還分享帶孩子逛市場的經驗，讓孩子認識各項食材、了解食物的營養價值。進一步告訴你，各類食物的選購及保存技巧；可為孩子選擇哪些安全好用的烹調器具；如何在料理上加點創意，就能改善孩子偏食問題；花點心思訓練孩子，可輕鬆建立餐桌禮儀。

◆親子的美味遊戲
廚房不只是媽媽展現廚藝的舞台，更是親子一起歡樂做料理、堆疊美食記憶、烘焙情感和愛的溫馨所在！只要利用簡單的食材和烹調器具，就能帶孩子下廚大玩創意！取下洋芋片盒蓋，成為孩子切菜的護具；將番茄、柳橙挖空，就是個好看又風味濃郁的容器；吃剩的白飯一點也不浪費，做成米Pizza、米煎餅或米蛋糕，帶給孩子滿滿的驚喜；和孩子彩繪料理食譜想些新點子，隨手工具就可以設計卡哇伊菜色，孩子看了歡喜，吃飯一口接一口。

本書特色

★全書提供許多不需特殊技巧、取材容易、能快速完成的創意食譜。適合孩子一起「玩」的「扮家家酒料理」；適合全家人一起動手做的「星期天料理」；還有結合可愛造型便當、佳節美味、野餐輕食、歡樂甜點的「創意料理」。部分料理甚至利用電子鍋或是便利的烹調用具就可輕鬆完成。針對各項料理提供清楚的調理步驟；另分享私房料理小技巧，讓讀者快速掌握美味烹調的祕訣。

★帶孩子下廚的同時，應建立全面的飲食教育，本書提供具體方法，讓父母引導孩子建立良好的飲食習慣、改善偏食問題、懂得珍惜食物……等。

★提供日常生活的一些簡單訓練，讓孩子從做家事或小遊戲中，加強頭腦靈活度及手部的靈敏度，以應用在各項學習上。

★服務於社服團體的Wendy，親身接觸許多教養個案，結合自身養育兩個孩子的經驗，特別在書中每一篇章分享「料理之外的教養」，期待父母與孩子一同成長！

作者簡介
作者簡介

Wendy

本名陳瑜雯。雙子座永遠有新點子的行動派，生養一雙個性截然不同的男孩和女孩，喜歡把夢想實踐在生活中，為了留下與孩子生活記憶經營著「雙子媽與雙子的生活點滴」部落格，年紀不輕但還是常常任性的想到什麼就做什麼。

職業婦女，婚後才開始學習料理的家庭廚師，取得西餐和調酒的修課合格證，也考取丙級保母執照。服務於身心障礙團體，閒暇之餘喜愛手作品創作，把料理當成寵愛家人的心意。因著工作看見了許多生命中的起承轉合，看見生命的脆弱，卻也見識到生命的不平凡，因為知道明天不可測，所以珍惜每一個能與相愛的人共處的時刻，在生活中常有柔軟易感的心，看見更寬廣不同的世界。

2009年獲得「太平洋基金會快樂廚房親子便當大賽」冠軍，寫過《PChome kids》 親子廚房Let’s Cook專欄、《百世教育雜誌》親子專欄。

明天會走到哪兒去？你問我，我正在往冒險的趣味星球前進呢！

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