|
| 商品編號： | DCH4764 | |
| 商品名稱： | 日本最風行每家必備的鬆餅機食譜【暢銷典藏增訂版】:免烤箱，免技術，新手必學，222道即時享用的創意美味小點心 出版公司:日日幸福 作者:馮嘉慧 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版 | | | 語系版本： | PDF電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台： | PDF電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期： | 2026-05-01 | |
| 光碟片數： | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格： | $100元 | |
| 熱門標籤： | 免烤箱
免技術
新手必學
日日幸福
馮嘉慧
休閒生活
美食食譜
| |
日本最風行每家必備的鬆餅機食譜【暢銷典藏增訂版】:免烤箱，免技術，新手必學，222道即時享用的創意美味小點心 出版公司:日日幸福 作者:馮嘉慧 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
商品資料
作者：馮嘉慧
出版社：日日幸福
出版年：2023
課程類型：休閒生活>美食食譜
檔案格式：PDF
ISBN：9789860665840
書籍簡介
絕對空前，全台最專業、最受歡迎的鬆餅機百科！
開創鬆餅機不只是只能做鬆餅的新思維，即使初學者也可以大顯身手！
免烤箱，免技術，不用10分鐘，222款餅乾、蛋糕、塔派與甜鹹點應有盡有，
輕鬆愜意享受悠閒生活，給自己、家人與朋友最美好的驚喜，就從本書開始！
疫情期間的您是否焦慮在家能做什麼呢？不要再當沙發馬鈴薯了！除了規律地運動之外，不妨趁此機會增加西點技能也是不錯的選擇唷！
現代人流行吃早午餐，每天只要花不到10分鐘烘焙時間，即可在家享用Brunch！可以簡單地做出花卉裝飾、卡通造型妝點在甜點上增添視覺效果。假日時，父母可以與孩子兩兩組隊PK，除了品嘗彼此喜愛的點心，更能增加親子之間的互動。
作者精心獨創222道垂涎三尺、五彩繽紛的精緻小點心。不管鬆餅、煎餅、捲餅、三明治、蛋糕、貝果、漢堡、餅乾、鹹點、塔派、日式點心與各式甜品，甚至麵包等，只要一台鬆餅機與不同造型的烤盤家族，就能完全搞定！六大主題，各式美味食譜，應有盡有，享受健康自在的悠閒生活，就從這本鬆餅機大百科開始！
本書特色
★免烤箱！免技術！即使是初學者只要一台鬆餅機並搭配不同造型的烤盤，每天花不到10分鐘，就能製作出上百道各式各樣的食譜。
★六大主題，內容豐富完整，您可依不同需求挑選適合自己的小點心，無論是鬆餅、煎餅、捲餅、三明治、蛋糕、貝果、漢堡、餅乾、鹹點、塔派、日式點心與各式甜品，甚至麵包等，都能輕易完成。
★每道料理及常用餡料都由作者實際操作，2200張照片超詳細圖解，加上正確的材料與完整的分解動作，讓您事半功倍。
★從為家人做點心為出發點，書中每道點心都有作者的心情小筆記，與您一起分享做點心的心得與注意事項。
★附有各種烤模食譜索引，讓您能以自己的需求，快速找尋到自己想做的點心。
作者簡介
作者簡介
馮嘉慧（Maggie）
現任
․Home-Cake烘焙客 烘焙食品材料行負責人
經歷
․八大電視《娛樂百分百》美廚娘甜點老師
․八大電視《生活一級棒》甜點達人
․親親文化自然研習〈好吃的點心〉授課老師
․長庚大學繁星計畫烘焙指導老師
․臺科大推廣教育中心烘焙老師
․真理大學推廣教育烘焙老師
․電影《白日夢外送王》甜點指導老師
證照
․中華穀類食品工業技術研究所結業
․烘焙丙級技術士麵包類檢定及格
․烘焙乙級技術士西點、蛋糕、麵包類檢定及格
․中餐烹調葷食丙級技術士檢定及格
․2016年日本JSA 花卉蛋糕講師資格
著作
․《火力全開！只要小烤箱，100道各式點心輕鬆上手。：中、西、甜、鹹，應有盡有。克服所有小烤箱盲點！內附大烤箱烤溫與時間，烘焙技巧無縫接軌！》
․《捲！捲！捲！蛋糕捲的百變造型與風味：從基礎風味、創意風格到繽紛手繪，蛋糕捲裝飾與造型技巧全蒐羅！》
․《想吃就吃！只用平底鍋就能做出100道中西日式糕點心》
․《自己做！網友最愛，秒殺團購名點&伴手禮Top100：全台最Hot，100款新手也不會失敗的美味配方，1000張照片完全圖解！》
․《日本最風行每家必備的鬆餅機食譜2：免烤箱，免技術，新手必學，全新100道即時享用的創意美味小點心》
․《日本最風行每家必備的鬆餅機食譜：烘焙新手必學100道不用烤箱也能即時享用的超人氣美味小點心》
章節
書封書名頁作者序目錄如何使用本書認識鬆餅機鬆餅機烤盤介紹如何拆裝烤盤 ／鬆餅機與烤盤的清潔與保養工具與材料基本概念與技巧Part 1 美好的一天就從悠閒的Brunch開始大阪燒全麥吐司三明治帕尼尼培根切達起司帕尼尼洋蔥鮪魚起司蔬食吐司串薄煎餅佐薯泥輕食吐司盒法式吐司果醬酥餅年糕香菜餅韭菜盒子迷你甜甜圈米漢堡田園雞蛋餅腰果奶油乳酪三明治馬鈴薯煎餅滿福堡咖椰吐司起司格子鬆餅鮪魚鬆餅海苔熱狗鬆餅義大利烤米飯糰肉飯糰莫札瑞拉三明治貝果蘑菇麵包花生牛肉起司帕尼尼手拌藍莓乳酪麵包Part 2 小小主食搭配好胃比司吉小巧蔥油餅月亮蝦餅莎莎醬鹹塔芋泥雞肉塔義大利香料肉末餅日式烤飯糰海鮮燒顛覆的魚形蘋果派鮪魚燒鍋巴香鬆魚形餅羅勒番茄麵包鬆餅翡翠鬆餅章魚燒香鬆飯盅杏仁酥餅年糕肉捲起司通心麵雞肉餅魚排餅豬肉泡菜三明治蛋、炒飯、瑪德蓮日式炒麵漢堡肉小披薩迷你蛋餅鹹派帕尼尼肉鬆捲杯子燒餅泡菜捲餅Part 3 下午茶的甜蜜聚會草莓格子Q草莓鬆餅列日鬆餅抹茶紅豆鬆餅一口鬆餅原味法蘭酥優格鬆餅香蕉巧克力鬆餅佐焦糖水果法式薄餅薄煎餅冰淇淋迷你小蛋糕提拉米蘇貓掌奶油餅貝殼咖啡凍橘子乳酪塔芋泥紅豆塔焦糖夏威夷豆塔魚形櫻桃派白Q花生鯛魚燒拿破崙檸檬酥皮金磚檸檬塔瑪德蓮費南雪奶油蛋糕布朗尼蛋糕檸檬萊姆塔紫薯塔抹茶塔白葡萄塔香橙巧克力鬆餅檸檬格子鬆餅酥皮玫瑰黑巧克力蛋糕花圈豆沙花杯子蛋糕奶油霜玫瑰杯子蛋糕蝴蝶造型蛋糕芒果夏洛蒂蛋糕熊貓蛋糕蘋果蛋糕原味愛心鬆餅珍珠糖鬆餅果醬風鬆餅楓糖瑪德蓮櫻花瑪德蓮咖啡貝殼蛋糕紅寶石金磚費南雪費南雪青梅酥天使之鈴堅果捲餅Part 4 隨時都可品嘗，大小朋友都喜歡的各式點心櫻餅叮噹銅鑼燒經典原味鯛魚燒抹茶巧克力豆鯛魚燒魚形司康餅黑鯛麻糬燒小魚雞蛋糕奶油酥條濃味乳酪棒醬油米煎餅咖啡雜糧煎餅蜂巢蛋糕豆沙麻糬燒脆皮紅豆餅酥皮芋泥派芝麻脆餅薄燒乳酪鬆餅肉桂糖霜鬆餅地瓜球紫薯地瓜球麻糬魚形派雞柳條酥皮珍珠糖魚形派蝦排餅穀物餅三角薯餅貝殼小雞塊貝殼可樂餅畫煎餅蛋皮獨眼怪花形可麗餅蛋餃馬鈴薯餅墨西哥捲餅蝦仁烘蛋韓國雞蛋糕芋泥餅韓國麵包瑞典肉丸Part 5 送禮自用兩相宜的可愛伴手禮紅茶瑪德蓮檸檬瑪德蓮蘭姆葡萄蛋糕酒漬水果蛋糕紅酒無花果蛋糕花杏仁煎餅OREO煎餅肉鬆花生捲餅抹茶煎餅黑礦石煎餅牛軋糖夾心餅荷蘭煎餅巧克力塔太妃海鹽焦糖塔翻糖可愛動物甜甜圈糖霜餅乾翻糖寶寶鞋杯子蛋糕翻糖蝴蝶結杯子蛋糕翻糖小洋裝杯子蛋糕翻糖玫瑰杯子蛋糕翻糖康乃馨杯子蛋糕棉花餅花形薄餅雙色薄餅杏仁蕾絲脆片棒棒糖藍莓瑪芬麵包棒美式餅乾咖啡圈餅巧克力派蘭姆葡萄餅乾一口蛋黃酥牛奶棒鳳梨酥Part 6 與家人或朋友共享的假日派對草莓塔櫻桃乳酪塔香蕉蛋糕捲黑櫻桃慕斯冰心蛋糕捲抹茶巧克力餅乾棒甜筒杯黑芝麻鬆餅杯蝴蝶結聖誕花圈棉花糖棒棒糖二重奏熊貓黑糖貓咪小雞檸檬蛋糕可愛毛毛蟲船形紫薯餅馬斯卡邦咖啡塔芒果塔馬達加斯加香草塔覆盆子塔核桃塔洋梨脆皮塔莓果派塔冰淇淋三明治蝦鬆小湯圓瑪德蓮杏仁咖啡巧克力餅冰淇淋造型杯子蛋糕杏仁杯子蛋糕鮮奶油杯子蛋糕火腿片起司鹹蛋糕酥皮蛋塔培根蛋糕捲抹茶紅豆蛋糕棉花糖蛋糕捲香烤洋芋瑪德蓮柑曼怡橘皮貝殼蛋糕翻糖寶寶鞋紙型索引—各式烤盤適用點心一覽表附錄—烘焙材料行一覽表版權頁
|
您現在的位置：
電子書綜合教學
