|
| 商品編號： | DCH6622 | |
| 商品名稱： | 運動食代:營養師的運動飲食筆記 出版公司:帕斯頓數位多媒體出版知遠文化總經銷 作者:高敏敏 類型:休閒生活-運動體育 PDF電子書 繁體中文版 | | | 語系版本： | PDF電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台： | PDF電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期： | 2026-05-01 | |
| 光碟片數： | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格： | $100元 | |
| 熱門標籤： | 運動食代
營養師的運動飲食筆記
高敏敏
休閒生活
運動體育
| |
運動食代:營養師的運動飲食筆記 出版公司:帕斯頓數位多媒體出版知遠文化總經銷 作者:高敏敏 類型:休閒生活-運動體育 PDF電子書 繁體中文版
商品資料
作者：高敏敏
出版社：帕斯頓數位多媒體出版 知遠文化總經銷
出版年：2018
課程類型：休閒生活>運動體育
檔案格式：PDF
ISBN：9789869706834
書籍簡介
要運動，也要好好吃，才是健康營養的不「餓」法門！
高敏敏營養師的美麗與健康，就是靠「吃」而來
專為上班族設計的超簡單運動飲食提案，料理新手也輕鬆上手！
大家總渴望透過運動來維持身材，卻總是過不了「吃」這一關！要有好身材，「七分靠吃、三分靠練」！往往除了克制不住口腹之慾外，更多的是不知道該如何「好好的吃」。如果不能好好選擇飲食，不僅肥肉甩不掉、肌肉養不出來，更有大大降低體內循環代謝能力。
關於「好好的吃」這件事情，又該從何開始呢？除了日常生活中，正確的飲食觀念之外，也會因為運動種類的差異，使得運動目的與成效上有所不同。有氧運動可以增加卡路里燃燒、降低體脂肪、加強心肺耐力；肌力重量訓練能讓肌肉緊實、加強身體線條；而柔軟度運動則能舒展放鬆筋骨。不管你是哪一種運動的愛好者，「好好的吃」都是最基本的條件喔！
到底運動前應該吃什麼才能增加運動表現、延緩疲勞？運動後又該吃什麼才能快速補充體力、修復肌肉？高敏敏營養師將會帶大家進入好好運動、好好吃飯的知識大門，準備好了嗎？一起出發吧！
本書特色
✔要運動也要好好吃！
為了瘦身、為了體態，常常有人努力地運動，卻總是不見成效，事實上，是因為忽略了「好好的吃」這件事，書中特別以以路跑與重訓兩種大家喜愛的運動為例，分為前、中、後三個階段，說明有氧運動與無氧運動時該怎麼吃，不僅好好運動，也要好好的吃。
✔自己做自己的營養師
配合運動之外，可以吃什麼？吃多少？什麼時間吃？都是許多運動者在補充營養時，容易遇到的問題。營養師以深入淺出地說明，學習判斷如何攝取、補充，自己做自己的營養師。
✔自煮生活：四十五道食譜自由配
要天天在家開伙對現代人來說，可能有些強人所難，但卻是掌握飲食的最佳方法。由營養師設計十五日的料理提案，有主食、配菜，再搭配湯品或點心飲品，就能輕鬆掌握健康營養的不餓法門！
✔解決素食者、外食族和壓力肥的困擾
特殊的飲食習慣，總是讓你在用餐時特別煩惱嗎？如果你是外食族或是蔬食主義者，該怎麼吃？另外，對於有「壓力肥」困擾的人，不用擔心，營養師一樣有方法可以改變飲食習慣喔！
作者簡介
作者簡介
高敏敏
享有活力營養師之稱的高敏敏，經常破除大眾對於營養健康的迷思及謠言，並受邀至北京、上海、長沙等地的糖尿病醫院、美妝集團及血糖儀上市公司，指導大家將營養健康理論落實於生活，也擔任台灣各大知名健康節目、新聞媒體《醫師好辣》、《健康有方》、《華人健康網》等特邀受訪專家，並強調健康是由內而外的營養都要面面俱到，健康是她的專長、愛美是天性，一個專注於健康與美麗的營養師。
章節
推薦序(第2頁)自序(第7頁)/ 1 / 運動前的營養學(第11頁)- 運動入門的起手式 ––– 認識熱量(第12頁)
- 運動入門的數學課 ––– 計算 BMI(第14頁)
- 對運動者有益的五大營養素(第17頁)
/ 2 / 日常生活的飲食學(第23頁)- 提供能量的營養素三巨頭：醣類、蛋白質、脂質(第24頁)
- 無法提供能量的微量營養素：維生素、礦物質(第35頁)
- 水與電解質扮演的角色(第43頁)
/ 3 / 有氧運動之路跑的飲食筆記(第45頁)- 路跑前一天(第47頁)
- 路跑當天飲食選擇(第50頁)
- 路跑中的飲食原則(第55頁)
- 路跑結束後(第59頁)
- 路跑當天前中後飲食重點(第66頁)
/ 4 / 無氧運動之重量訓練的飲食筆記(第68頁)- 重訓前的飲食原則(第70頁)
- 重訓中的飲食原則(第74頁)
- 重訓後的飲食原則(第76頁)
/ 5 / 特殊飲食者的飲食筆記(第81頁)- 運動者們的外食(第82頁)
- 壓力肥不是真的肥？擺脫壓力肥的六種營養素(第94頁)
- 我是素食運動者該怎麼吃？(第100頁)
- 全民健康餐盤 VS. 運動者餐盤(第106頁)
/ 6 / 敏敏一週三餐的自煮生活(第117頁)- 料理訣竅輕鬆自煮(第118頁)
- 健康烹調營養自主(第120頁)
菜單提案(第123頁)- ❶ 焗烤番茄雞肉丸＋南瓜沙拉＋菠菜蘋果果昔(第123頁)
- ❷ 小排蘿蔔燒黃豆＋櫛瓜雲朵烤蛋＋豆苗豆乳味噌湯(第129頁)
- ❸ 雞肉小黃瓜味噌燒＋馬鈴薯黃豆沙拉＋豆腐優格慕斯(第135頁)
- ❹ 山苦瓜鹽味豬肉絲＋義式風烤蔬菜＋馬鈴薯洋蔥湯(第141頁)
- ❺ 秋刀魚佐蘿蔔泥三明治＋木耳涼拌蒜香洋蔥＋蘋果薄片優格夾心(第147頁)
- ❻ 山藥味噌肉卷＋秋葵炒透抽＋蘿蔔泡菜湯(第153頁)
- ❼ 苦瓜豬肉片蒸蛋＋牛蒡紅蘿蔔煮物＋小松菜優格果昔(第159頁)
- ❽ 手卷 PARTY ＋菇菇茄子味噌焗烤＋蛤蠣昆布清湯(第165頁)
- ❾ 鮮蝦水菜烏龍麵＋龍鬚菜炒杏鮑菇＋檸檬奇異果凍(第171頁)
- ❿ 蔥香雞腿排＋蔬菜烘蛋＋菠菜海帶芽湯(第177頁)
- ⓫ 高麗菜豬里肌肉片＋紅蘿蔔豆腐沙拉＋南瓜烤布丁(第183頁)
- ⓬ 涮豬肉洋蔥沙拉＋小松菜炒蝦仁＋紅蘿蔔南瓜濃湯(第189頁)
- ⓭ 鮪魚奶油乳酪貝果＋咖哩風蝦仁炒花椰菜＋鮮奶燕麥布丁(第195頁)
- ⓮ 雞肉蔬果串＋酪梨番茄莎莎＋地瓜堅果優格(第201頁)
- ⓯ 雞絞肉燥飯＋豆苗歐姆蛋＋水果風氣泡水(第206頁)
|
您現在的位置：
電子書綜合教學
