論何謂詛咒:如何擺脫「不幸人生」 出版公司:台灣幸福科學出版 作者:大川隆法(Ryuho Okawa) 類型:宗教心靈-成長勵志 EPUB電子書 繁體中文版

20位各界菁英肯定推薦×20年中式麵點教學經驗×100道經典與創新麵點
12種實用甜餡×3種不失敗天然酵種×20個製作麵點成敗關鍵
只要依照黃金配方、2300張精彩步驟圖片操作
即使新手也有機會成為麵點高手！
　　由麵粉變化出來的點心包羅萬象，有包子、饅頭、燒餅、鍋貼、燒賣、餡餅、蛋餅、月餅、發糕等，除了做為下午茶點、正餐料理食用之外，也適合當伴手禮送給親友。很多人第一次製作麵點時，總是不知所措、手忙腳亂，這本書將引領大家先認識器具與材料的用途與挑選方式、製作無添加劑的甜餡，接著學會辨別油酥皮、糕漿皮、冷水麵糰、半燙麵糰、全燙麵糰、發酵麵糰、發粉麵糊等的差異性，再靈活運用於100道麵點，包含：「經典不敗伴手禮麵點」、「正餐嘴饞兩相宜麵點」、「在家品嘗五星級麵點」、「滿驚喜的創意麵點」，讓家人及親友讚不絕口而且吃得更安心，一整年百吃不膩！

作者簡介

中式麵點專家  陳麒文  

　　【現職】