分餅:源於猶太經典《塔木德》的商業法則，賽局理論大師教你找出隱而未見的價值，給對方想要的，也得到自己想要的出版公司:天下雜誌出版作者:貝利·奈勒波夫(Barry Nalebuff) 類型:財經商管-人際溝通 EPUB電子書繁體中文版


商品編號：	DCM1724

商品名稱：	分餅:源於猶太經典《塔木德》的商業法則，賽局理論大師教你找出隱而未見的價值，給對方想要的，也得到自己想要的出版公司:天下雜誌出版作者:貝利·奈勒波夫(Barry Nalebuff) 類型:財經商管-人際溝通 EPUB電子書繁體中文版

語系版本：	EPUB電子書繁體中文版

運行平台：	EPUB電子書,沒有任何平台限制,終身使用

更新日期：	2026-05-01

光碟片數：	1片CD光碟

銷售價格：	$100元

熱門標籤：	分餅給對方想要的也得到自己想要的貝利·奈勒波夫財經商管人際溝通 Barry Nalebuff

圖片說明:

內容說明:

商品資料
作者：貝利·奈勒波夫(Barry Nalebuff)
出版社：天下雜誌股份有限公司出版
出版年：2024
課程類型：財經商管>人際溝通
檔案格式：EPUB
ISBN：9786267468227

書籍簡介
　　★「即便耍廢、軟爛，讓時間靜靜流逝，也是一種體驗」——新世代美食傳道者的生活食札！
　　戲裡有其他角色，片場有工作人員；飯菜有人煮，碗盤有人洗。
　　我是自己的其他角色，自己的工作人員，自己的多汁祕方。

　　愛在他方的味覺—將異鄉的感受、觸知與愛為食材，慢火調理為在地記事！
　　胸無大志，只想煮飯！新世代美食傳道者—周項萱
　　以物（器物）—火（料理）—我（情緒）—席（餐間）為時間界定篇幅，
　　在時代與身分遷移中，尋找居處香港紅磡的慣性與躁動。
　　生活不易，但微小—小小小小小的快樂可以靠自己創造！
　　少許的鹽、少許的蔥薑，適量奇想與大部分的餓。飲食之於項萱如一份份堆疊而起的小企劃，從食材選配、調味算計、器皿承載到吃食當下的氛圍，飲食絕非僅只烹煮，更需回應且滿足原初心意—懂得為自己做菜。在菜系匯流、時間高速流轉的亞洲中心，紅磡居所似是她意念得以無限延伸的大宅邸，金秋、緩冬、芳春、長夏……凡常時日也能透過對細節的講究與試探而變得飽滿瑰麗。我們輕忽了多久的「簡單」？因簡單而草率、應付，因簡單而追求複雜，卻忘了美味記憶不僅來自食物，更常是烹調與食材的關係、食材與器物的適配、器物與店家的聯繫、店家與自我的互信等等味蕾之外的氣味的捕捉。以紅磡為源，往鄰坊、街區摸索生活感知，從而在不同國度的「家」理解真正的生活，與美好料理約定，約定一個更好的自己。

章節

前言　移動的指標

序　來點沒什麼難度的海鮮，讓自己好過一點

【金秋】

物｜牆
火｜紅酒燉牛肉
我｜倒像塊綠豆糕
火｜作自己的多汁祕方
火｜廣島牡蠣與統一肉燥麵
火｜日式便當
火｜納豆飯
物｜源興香料公司
物｜新祥益餅店
我｜在印度做香菇肉燥
我｜信Pav Bhaji，得永生
我｜班加羅爾料理人
我｜有光的世界
火｜牡蠣金瓜豆腐鍋
我｜婆婆的食譜：香料煨雞蛋
我｜婆婆的食譜：香料燉南瓜
物｜理想的餐桌
我｜美好的暫時

【緩冬】

物｜紅磡滿堂樂粢飯與鹹豆漿
火｜拿坡里義大利麵
物｜聖誕餐桌布置
火｜鼠尾草香草油帕瑪火腿烤馬鈴薯
我｜移居大吉
火｜蟹腳蛋包雞絲麵
我｜辦派對的我們
席｜Kyoto-Oden Masa
物｜張榮記粉麵廠
我｜台北的雨，香港的雨
我｜阿嬤的滷肉
物｜年節布置
物｜辦年貨
物｜西貢糧船灣砵仔年糕
物｜錦祥號臘腸
火｜阿嬤滷肉拌麵
火｜金華火腿冬筍雞湯麵
席｜BluHouse

【芳春】

火｜甜豆山菠菜茅屋起司沙拉
物｜萬記砧板
席｜榮記
火｜京野菜鴨肉鍋
火｜清明潤餅
火｜世界麵包
席｜Motorino
席｜Neighborhood
席｜口利福
席｜大班樓
席｜海言
火｜蝦仁炒筍絲
物｜上環陳意齋燕窩糕
物｜餐桌器物收藏史
火｜小酒館在家開張
火｜鮭魚茶泡飯
我｜運氣很差的度假
我｜泰盧固的新年

【長夏】

火｜筍片生火腿
火｜胭脂酸白菜鍋
火｜梅子番茄冷麵
火｜自製塔可
火｜坦都里烤肋排
物｜端午粽與長洲平安包
火｜沙丁魚海蘆筍野菇義大利麵
物｜粵東磁廠
席｜Roots
席｜再訪Neighborhood
火｜油煎牛肝菌
火｜喫茶店風早餐
火｜日式涼拌豆腐
火｜吃布拉塔的方式
火｜日式馬鈴薯燉肉
火｜客家鹹豬肉高麗菜義大利麵
席｜陸羽茶室
我｜來去大澳住兩晚

後記　深秋一盤甜蜜的肉

文章發表處

版權頁

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