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| 商品編號： | DCN1246 | |
| 商品名稱： | 餐飲服務基礎日語會話 [有聲書] 出版公司:豪風出版 作者:黃招憲、劉添仁、紙矢健治 類型:語言學習-日文學習 有聲書(含PDF電子書) 繁體中文版 | | | 語系版本： | 繁體中文版 | |
| 運行平台： | PDF電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期： | 2026-05-01 | |
| 光碟片數： | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格： | $100元 | |
| 熱門標籤： | 餐飲服務基礎日語會話
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餐飲服務基礎日語會話 [有聲書] 出版公司:豪風出版 作者:黃招憲、劉添仁、紙矢健治 類型:語言學習-日文學習 有聲書(含PDF電子書) 繁體中文版
![餐飲服務基礎日語會話 [有聲書] 出版公司:豪風出版 作者:黃招憲、劉添仁、紙矢健治 類型:語言學習-日文學習 有聲書(含PDF電子書) 繁體中文版](/hyreadimage/DCN1246.jpg)
商品資料
作者：黃招憲, 劉添仁, 紙矢健治
出版社：豪風出版有限公司
出版年：2013
課程類型：語言學習>日文學習
檔案格式：有聲書(含PDF)
ISBN：9789866134500
書籍簡介
實用而契合實務暨符合使用者需求之餐飲日語會話教材不多，目前市面上亦少有由淺而深之教材，為配合教學與學生之需求，把過往教學使用之教材再次整理，編撰以日語零基礎者為對象之教材，冀能無阻力地加速學習。
本書從日語50音開始，以餐飲相關之單字為例，把日語重音符號與讀法、日語基本句型、服務業日語句型等做詳細之介紹；並將餐廳實務之情境、餐具、食材、料理法一併放入，部份內容還加上羅馬拼音，期望不會50音者，亦能配合其需要去學習，可以馬上面對工作之需。
整本書之內容能夠符合中餐、西餐、日本料理與烘焙等之需要，只要從頭開始細心研讀，相信對日語餐飲服務工作會大有信心。授課教師與學習者，可以視學習時間與學習能力，選擇需要之內容講授，基本上本教材以一至兩年授完為原則，如時間不夠又需要快速學習者，可以從第1課與第15課先行研讀；?及附錄之日語餐飲相關用語、食材、台灣夜市食物與日語之數詞等說法，為工作上不可或缺之參考資料，都加上了重音符號，方便而容易學習，進階課程，可以要求讀法與記憶，會更實用而成效。
章節
壹、發音篇(第9頁)- ◎平仮名(第10頁)
- ◎片仮名(第14頁)
- ◎ ( 一) 日語單字的重音(第18頁)
- ◎ ( 二) 母音無聲化的問題(第19頁)
貳、會話篇(第21頁)- ◎第１課 常用基本日常日本語会話(第22頁)
- ◎第２課 研修生。(第24頁)
- ◎第３課 箸。(第28頁)
- ◎第４課 食堂。(第32頁)
- ◎第５課 予約(第38頁)
- ◎第６課 営業時間？(第43頁)
- ◎第７課 迎(第48頁)
- ◎第８課 ー。(第52頁)
- ◎第９課 ーー(第56頁)
- ◎第10課 中華料理(第60頁)
- ◎第11課 日本料理(第66頁)
- ◎第12課 西洋料理(第70頁)
- ◎第13課 苦情処理(第76頁)
- ◎第14課 会計(第80頁)
- ◎第15課 総合練習(第86頁)
參、飲食関連用語(第98頁)- ◎一、日本料理用語(第98頁)
- ◎二、中華料理用語(第102頁)
- ◎三、台湾屋台料理(第106頁)
- ◎四、西洋料理用語(第109頁)
- ◎五、ーー用語(第113頁)
- ◎六、用語(第117頁)
- ◎七、料理法食材(第121頁)
肆、附錄(第131頁)- ◎一、平仮名由来(第131頁)
- ◎二、片仮名由来(第132頁)
- ◎三、動詞活用表(第133頁)
- ◎四、敬語文型(第137頁)
- ◎五、敬語分類表(第139頁)
- ◎六、数字(第140頁)
- ◎七、曜日(第141頁)
- ◎八、月日(第142頁)
- ◎九、時間(第144頁)
- ◎十、物数方(第146頁)
- ◎十一、台湾人名前(第148頁)
- ◎十二、日本人名前(第148頁)
伍、單字索引(第149頁)
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