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| 商品編號： | DCN3748 | |
| 商品名稱： | 圖解廚房英語so easy [有聲書]:一定要會的字彙好用句 出版公司:語言工場 作者:Marie Szamborski 類型:語言學習-英文學習 有聲書(含PDF電子書) 繁體中文版 | | | 語系版本： | 繁體中文版 | |
| 運行平台： | PDF電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期： | 2026-05-01 | |
| 光碟片數： | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格： | $100元 | |
| 熱門標籤： | 圖解廚房英語so
一定要會的字彙好用句
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Marie
Szamborski
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圖解廚房英語so easy [有聲書]:一定要會的字彙好用句 出版公司:語言工場 作者:Marie Szamborski 類型:語言學習-英文學習 有聲書(含PDF電子書) 繁體中文版
![圖解廚房英語so easy [有聲書]:一定要會的字彙好用句 出版公司:語言工場 作者:Marie Szamborski 類型:語言學習-英文學習 有聲書(含PDF電子書) 繁體中文版](/hyreadimage/DCN3748.jpg)
商品資料
作者：Marie Szamborski
出版社：語言工場
出版年：2017
課程類型：語言學習>英文學習
檔案格式：有聲書(含PDF)
ISBN：9789866963650
書籍簡介
內容簡介
彩圖直覺式單字 + 常用實境會話 = 有效掌握廚房基礎單字會話！
適用對象： 餐飲相關科系學生、餐飲業專業人員以及廚房英語自修者
本書單元主題涵蓋最常用的基礎廚房英語，分為「廚房」與「飲料」兩大主題，共九大單元，內容涵蓋專業廚房必備知識，從廚房內常用的各式烹飪用具、蔬菜水果的準備工作、廚房環境的安全與衛生、實際料理的步驟、各類飲料介紹，以及吧台飲料的準備工作及服務等，一網打盡！
書中匯集了主廚與助理廚師、調酒師與服務生、服務生與客人之間的廚房餐飲專業詞彙與實況對話，並整理出「重點詞彙」及「應用句型」，幫助讀者循序漸進學習廚房專業領域必備字彙、會話與相關用語，滿足專業工作需求，讓你不論是在學校或實際的工作職場上，都能運用自如！
餐廳廚房內的美食佳餚、食材及用具種類繁多，本書針對各單元的重點單字，搭配大量實境的彩圖，圖文的連結，能加速讀者理解記憶的效率，靈活運用餐飲廚房領域的實用字彙。
架構：
1. Dialogs
依主題單元編寫「情境對話」，對照中譯能幫助讀者迅速了解文意。會話中列出替換詞，使讀者能反覆練習句型，依照自己所遇到的情況加以靈活運用。
2. Vocabulary
每單元列出15–23個主題單元最高頻使用的重點字彙，搭配應用例句，並有彩色實境照片，能與職場實境快速連結，也增加了「延伸補充字彙」，能學到更多衍伸用法，使學習更有效率。
3. Useful Expressions
根據情境對話一一列出「常用句型」及「替換詞」，在反覆練習句型之後，讀者可以依照自己所遇到的情境靈活運用。
3. More Information
對話單元中穿插各項餐飲專業知識，讓讀者能舉一反三，獲益無窮。
作者簡介
作者簡介
Marie Szamborski
作者曾於紐西蘭、越南以及日本等地教授英語，同時也是一位自由作家，除了英語學習教材，主要撰寫旅遊、食物和文化等議題文章。目前居住在紐西蘭奧克蘭。
章節
Unit 1 Kitchenware ( 1 ) : Pans & Kitchen Cutters 廚具 ( 1 )：鍋具與刀具(第4頁)Unit 2 Kitchenware ( 2 ) : Other Cooking Utensils 廚具 ( 2 )：其他廚具(第24頁)Unit 3 Preparing Vegetables and Fruit 蔬菜水果的事前準備(第44頁)Unit 4 Kitchen Safety 廚房安全(第68頁)Unit 5 Cooking Lessons 烹飪課(第86頁)Unit 6 Cleaning Supplies 清潔用品(第108頁)Unit 7 Beverage Service ( 1 ) : Cocktails 飲料服務 ( 1 )：雞尾酒(第126頁)Unit 8 Beverage Service ( 2 ) : Beer and Soft Drinks 飲料服務 ( 2 )：啤酒與汽水(第152頁)Unit 9 Beverage Service ( 3 ) : Wine 飲料服務 ( 3 )：酒類(第174頁)Index(第203頁)
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