植物蛋白質:豆類出版公司:智慧大學出版吳氏圖書總經銷作者:敏濤類型:醫藥養生-健康食療 PDF電子書繁體中文版


商品編號：	DCP7058

商品名稱：	植物蛋白質:豆類出版公司:智慧大學出版吳氏圖書總經銷作者:敏濤類型:醫藥養生-健康食療 PDF電子書繁體中文版

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更新日期：	2026-05-01

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熱門標籤：	植物蛋白質豆類敏濤醫藥養生健康食療

植物蛋白質:豆類出版公司:智慧大學出版吳氏圖書總經銷作者:敏濤類型:醫藥養生-健康食療 PDF電子書繁體中文版

圖片說明:

內容說明:

商品資料
作者：敏濤主
出版社：智慧大學出版吳氏圖書總經銷
出版年：2009
課程類型：醫藥養生>健康食療
檔案格式：PDF
ISBN：9789861681139

書籍簡介
我們常吃的蛋白質食物有兩種來源：一是動物性食物中肉、魚、禽、蛋、乳之類，這類食物的價格一般較高；另一類是植物性食物，如豆類、穀類、花生等。在植物性食物中，以豆類蛋白質的質量為好，其他豆類，如綠豆、蠶豆、小紅豆、扁豆、碗豆等，也都含有豐富的蛋白質。一般說來，植物性蛋白質不及動物性蛋白質的質量好，但價格卻便宜多了，而且還有其獨到的好處。
豆類食品營養豐富，是人們常用的食物。現代科學研究表明，豆類食物中含有大量的植物蛋白質，食用後可以降低膽固醇，因此中年後，或有動脈硬化的患者，宜多吃豆類食品，減少食用肉蛋類和動物內臟等含膽固醇較高的食物，以使血膽固醇降低，這對減輕和延緩動脈硬化是有益的。

章節

第一章概述(第11頁)

第一節豆類食品的文化探源(第11頁)
第二節豆製品的文化探源(第15頁)
第三節豆類食品的吃法(第22頁)
第四節中醫對豆類及其製品的認識(第26頁)
第五節現代醫學對豆類及其製品的研究(第30頁)
第六節豆類及其製品的選購(第39頁)
第七節豆類及其製品的食用禁忌(第45頁)

第二章豆製品治內科疾病(第51頁)

第一節呼吸系統疾病(第51頁)
第二節消化系統疾病(第65頁)
第三節循環系統疾病(第89頁)
第四節生殖、泌尿系統疾病(第103頁)
第五節神經、運動系統疾病(第118頁)
第六節其他疾病(第126頁)

第三章豆製品治兒科疾病(第136頁)

●小兒感冒(第136頁)
●小兒夏季熱(第137頁)
●小兒暑癤(第138頁)
●小兒咳嗽(第139頁)
●小兒哮喘(第140頁)
●百日咳(第141頁)
●小兒痱子(第142頁)
●流行性腮腺炎(第143頁)
●小兒麻疹(第145頁)
●水痘(第146頁)
●流行性乙型腦炎、流行性腦脊髓膜炎(第147頁)
●小兒腥紅熱(第147頁)
●小兒腎炎(第148頁)
●小兒洩瀉(第149頁)
●小兒遺尿(第150頁)
●小兒疳積(第152頁)
●小兒便秘(第153頁)
●小兒盜汗、自汗(第153頁)
●小兒貧血(第155頁)
●小兒肝炎(第155頁)
●小兒佝僂病(第156頁)
●小兒血症(第157頁)
●小兒寄生蟲病(第158頁)
●小兒癇症(第159頁)
●小兒濕疹(第160頁)
●小兒鵝口瘡(第160頁)
●小兒夜盲症(第161頁)
●小兒臍突(第161頁)
●小兒丹毒(第162頁)

第四章互製品治婦科疾病(第163頁)

●痛經(第163頁)
●更年期綜合症(第164頁)
●閉經(第165頁)
●倒經(第167頁)
●月經先期(第167頁)
●月經後期(第168頁)
●月經過多(第168頁)
●月經不調(第169頁)
●帶下(第171頁)
●崩漏(第173頁)
●妊娠嘔吐(第174頁)
●妊娠咳嗽(第175頁)
●妊娠腰痛(第176頁)
●妊娠水腫(第176頁)
●妊娠高血壓(第177頁)
●胎動不安(第178頁)
●流產(第179頁)
●死胎不下(第180頁)
●產後胎衣不下(第180頁)
●產後痛風(第181頁)
●產後惡露不盡(第181頁)
●產後貧血(第182頁)
●產後血虛(第184頁)
●產後體虛(第186頁)
●產後缺乳(第187頁)
●乳汁不回(第189頁)
●乳癰(第190頁)
●不孕症(第191頁)
●子宮脫垂(第191頁)

第五章豆製品治外科疾病(第193頁)

第一節感染(第193頁)
第二節皮膚病(第199頁)
第三節直腸肛門疾病(第209頁)
第四節外科雜症(第212頁)

第六章豆製品治五官科疾病(第217頁)

第一節眼科疾病(第217頁)
第二節耳部疾病(第227頁)
第三節鼻部疾病(第229頁)
第四節咽喉部疾病(第231頁)
第五節口腔疾病(第232頁)

第七章豆製品防癌抗癌(第238頁)

●舌癌(第238頁)
●鼻咽癌(第238頁)
●肝癌(第239頁)
●食道癌(第240頁)
●胃癌(第240頁)
●腸癌(第242頁)
●肺癌(第243頁)
●子宮癌(第244頁)
●絨毛膜上皮癌(第245頁)
●腎癌(第246頁)
●乳腺癌(第247頁)
●卵巢癌(第248頁)
●膀胱癌(第249頁)
●前列腺癌(第249頁)
●白血病(第250頁)
●甲狀腺癌(第250頁)
●骨癌(第251頁)

第八章豆製品與美容、養生(第253頁)

●養顏嫩膚(第253頁)
●祛班增白(第256頁)
●烏髮生髮(第258頁)
●延年益壽(第262頁)
●祛病強身(第263頁)
●減肥輕身(第267頁)

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