降血糖, 輕鬆克制糖尿病:吃對食物, 90%的血糖值都會下降 出版公司:大智文化 作者:陳立民 類型:醫藥養生-醫藥常識 PDF電子書 繁體中文版

吃對食物，90%的血糖值都會下降

●超特效飲食法，快速改善糖尿病，讓你餐餐吃得飽，血糖照樣降。
●專業醫生教你最有效的血糖控制法，打破依賴藥物的治療迷思。
●輕鬆搞定失控的血糖值，杜絕恐怖的併發症。

過去糖尿病被稱為「富貴病」，就從字義上來看，因為當時在較為困苦的年代，要吃好穿好實在太難，所以才會「富貴」到罹患糖尿病。

但反觀今日，隨著飲食精緻與科技進步，一般人的生活逐漸養成多吃少動的不良習慣，使得糖尿病在世界各地的盛行率皆日漸攀升，不管是在全世界或是在台灣，糖尿病的人口這幾十年來都呈現快速地成長。尤其是近幾年來醫學臨床發現，糖尿病患者的年齡越來越趨於年輕化的趨勢，主要原因就是肥胖人數大增。　　根據估計，全球糖尿病人口已達兩億四千六百萬，預估在二十年後，全球罹患糖尿病的人數會暴增至三億五千萬人，已經成為全球性的重大疾病問題。

現代人生活忙碌又飲食不規律，經常性暴飲暴食再加上久坐少動的生活型態，讓越來越多的人籠罩在糖尿病的陰影之下。尤其是長時間飲食上高糖、高油，又不愛運動的人，更是罹患糖尿病的高度風險群族，因此糖尿病又稱為生活習慣病，也就是說它的發病與生活飲食型態息息相關。主要就是因為不良的飲食生活習慣所造成的肥胖問題，是誘發糖尿病的主要原因。

然而糖尿病屬於一種慢性疾病，也是一種漸進式的疾病，尤其是當患者體內血糖濃度不斷升高時，還是全身血管系統的殺手，容易引發各種急性和慢性併發症，包括糖尿病酮酸血症、心血管疾病、中風、神經病變、慢性腎臟病以及視網膜病變等；其中又以腎臟疾病是最容易發生病變的部分，因此容易導致腎臟衰竭，成為需要終身洗腎的主要原因。根據國內統計，目前的洗腎病患當中就有高達四成是因為糖尿病所引起的。

由此可知，糖尿病患者是腎臟疾病的高危險群，然而在糖尿病病患的快速增加之下，間接造成需要洗腎人口也日益增多。因此提早認識及預防控制血糖，對於預防腎臟疾病的問題，已經是不可輕忽的議題。

除此之外罹患糖尿病的機率在不同種族中也有顯著不同的發病機率。尤其是在亞洲地區是屬於糖尿病易發生的族群，其發病率比其他族裔高出百分之四十。主要就是天生遺傳基因不同所導致的結果；由這個結果顯示，亞洲人天生就比較容易罹患糖尿病，因此身為亞洲地區的我們更應該要重視糖尿病所造成的危害，並積極透過篩檢來找出高危險群或隱性的糖尿病患者，學習如何降低其危險因子，即早發現及治療，避免可怕的併發症，才能越有機會可以恢復健康。

至於已經罹患糖尿病的患者而言，雖然目前糖尿病還無法有效被根治，因此必須要認知糖尿病所引起的相關併發症，並積極學習如何有效控制血糖，掌握「少糖、少油、少鹽和多纖維」的飲食原則，設計符合自己的每日食物份量與熱量飲食控制表，只要懂得如何好好地控制血糖，絕大多數患者都還是可以如同正常人一樣生活及享用美食，回歸良好的生活品質。

陳立民

內分泌暨新陳代謝科醫師，畢業於國立台灣大學醫學系，醫療特長為內分泌專業，在糖尿病、慢性腎功能不全等慢性病患者的方面有豐富的臨床經驗。以數十年來治療糖尿病及研究的豐富經驗，提醒國人主動關懷血糖，讓高危險族群及早控制血糖、避開引起嚴重併發症的危險因子！