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| 商品編號： | DCR4848 | |
| 商品名稱： | 尋味西北 出版公司:品林數位文化 作者:張子藝 類型:文學小說-中文現代文學 EPUB電子書 繁體中文版 | | | 語系版本： | EPUB電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台： | EPUB電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期： | 2026-05-01 | |
| 光碟片數： | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格： | $100元 | |
| 熱門標籤： | 尋味西北
品林數位文化
文學小說
中文現代文學
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尋味西北 出版公司:品林數位文化 作者:張子藝 類型:文學小說-中文現代文學 EPUB電子書 繁體中文版
商品資料
作者：張子藝
出版社：品林數位文化
出版年：2025
課程類型：文學小說>中文現代文學
檔案格式：EPUB
書籍簡介
她以一位旅行者的身份，走進西北的千家萬戶，品嘗從家常便飯到節日盛宴的西北美食。那是些簡單卻充滿力量的食物：一碗熱氣騰騰的湯麵條，香氣四溢的羊肉抓飯；街頭的烤肉串，家庭聚餐中的臊子麵。每一種食物，都承載着西北人對生活的熱愛和對傳統的堅守。
書中講述了食物的故事，更深入地挖掘了食物背後的文化和歷史：食物與人、自然、社會的關係，展現了食物在不同時代背景下的社會意義。食物也成為了連接過去與現在，傳統與現代的橋樑。從媽媽手中的一碗湯麵，到節日裡家家戶戶忙碌的女性身影，書中的女性形象生動而溫暖，她們不僅是家庭的支柱，更是文化傳承的重要力量。
我們思念着遠方的家鄉，也努力安頓好身邊的自己。
作者簡介
張子藝，中國甘肅省文藝創作傳播中心簽約作家，首屆甘肅「散文八駿」。出版專著《舌尖上的絲綢之路》。獲絲綢之路全國青年散文大賽金獎、第八屆冰心散文獎、第二屆築事獎．鄉村美學獎、甘肅媒體工作者最高獎「十佳記者」等獎項。作品入選全國農家書屋重點出版物推薦目錄。
章節
封面版權作者簡介前言美饌- 敦煌夜市：大漠綠洲裡的現世安穩
- 炒撥拉：從漢家將軍到夜市美味
- 冬日，宜食涮羊肉
- 烤肉，一場小規模的人類返祖現場
- 筏子麵腸、河西肺
- 羊肉夾沙肉丸子
主食- 羊肉抓飯：自然與山野的恩物
- 牛肉小飯：西北的江南氣韻
- 牛肉麵：三十秒最佳賞味期裡的愛意
- 羊肉泡饃裡是山野的草長鶯飛
- 媽媽們做過的家常飯
- 敦煌驢肉黃麵
小食- 麵茶、油茶和酒泉糊鍋
- 西北風物機密：涼麵烤肉
- 油饊子、油麻花、油條
- 胡餅、饢和油鍋盔
- 辣子蒜羊血、粉湯羊血麵
- 在武威，沒有吃過「三套車」的人無法談人生
節令- 油餅卷糕裡的端午節
- 敦煌文書裡的涼麵、涼皮子
- 玫瑰月餅：一場爛漫花事了
- 隆冬，在暖鍋前一醉方休
- 軟兒梨、香水梨
食趣- 土豆的N種吃法
- 饊飯酸爛肉裡藏著的少年時光
- 一寸相思一寸灰，熬到天荒地老的灰豆湯
- 呱呱、漿水和蕎麥
- 罐罐茶、三炮臺：熱氣蒸騰裡的西北
後記
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