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| 商品編號： | DCR5349 | |
| 商品名稱： | 教你看懂天工開物 出版公司:高談文化出版 作者:許麗雯總編輯 類型:文學小說-中文現代文學 PDF電子書 繁體中文版 | | | 語系版本： | PDF電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台： | PDF電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期： | 2026-05-01 | |
| 光碟片數： | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格： | $100元 | |
| 熱門標籤： | 教你看懂天工開物
文學小說
中文現代文學
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教你看懂天工開物 出版公司:高談文化出版 作者:許麗雯總編輯 類型:文學小說-中文現代文學 PDF電子書 繁體中文版
商品資料
作者：許麗雯總編輯
出版社：高談文化出版
出版年：2005
課程類型：文學小說>中文現代文學
檔案格式：PDF
ISBN：9789867542878
書籍簡介
「物」生自天，「工」開於人，以天工為基礎，順應自然而製造出有利用價值的東西，才是人類技術存在的意義！
《天工開物》不但是一部道地的中國科技著作，更在世界科技史上佔有一席之地，英國的學者李約瑟把宋應星跟十八世紀法國啟蒙運動的領袖，主編「百科全書」的狄德羅相比擬，稱宋應星為「中國的狄德羅」。
宋應星一步一腳印地在南北各地踏查所寫成的《天工開物》，不但完整呈現當時的傳統農業和手工業的技術，更羅列觀察所得而畫出來的詳細操作圖，兼顧了真實感與趣味性。讀起來生動活潑、趣味盎然。
讀者可藉由書中百餘幅的圖片，輕輕鬆鬆地了解與現代息息相關的食品工業、成衣工業、鑄造工業的發展始末，真實感受歷經時空變換，仍可鑑古知今的古代科技。直到現在，仍值得相關產業界細細玩味、推敲，也是了解中國科技發展的重要經典書籍。
章節
出版序(第7頁)前言 物生自天，工開於人──細說天工開悟(第10頁)壹、乃粒 關於糧食作物的栽培技術(第23頁)- 乃粒(第24頁)
- 總名(第25頁)
- 稻(第26頁)
- 稻宜(第29頁)
- 稻工(第30頁)
- 稻災(第32頁)
- 水利(第35頁)
- 麥(第37頁)
- 麥工(第39頁)
- 麥災(第41頁)
- 黍稷、粱粟(第42頁)
- 麻(第44頁)
- 菽(第46頁)
貳、粹精 穀物的加工過程(第53頁)- 攻稻(第55頁)
- 攻麥(第62頁)
- 攻黍、稷、粟、粱、麻、菽(第65頁)
參、作鹹 介紹鹽的生產方法(第69頁)- 鹽產(第71頁)
- 海水鹽(第72頁)
- 池鹽(第75頁)
- 井鹽(第76頁)
- 末鹽(第79頁)
- 崖鹽(第79頁)
肆、甘嗜 種植甘蔗、製糖、養蜂的方法(第83頁)- 蔗種(第85頁)
- 蔗品(第87頁)
- 造糖(第88頁)
- 造白糖(第90頁)
- 造獸糖(第91頁)
- 蜂蜜(第92頁)
- 飴餳(第94頁)
伍、麴櫱 做酒的方法(第99頁)- 酒母(第101頁)
- 神麴(第103頁)
- 丹麴(第104頁)
陸、膏液 植物油脂的提取方法(第109頁)- 油品(第111頁)
- 法具(第114頁)
- 皮油(第117頁)
柒、殺青 造紙的方法(第123頁)- 紙料(第125頁)
- 造竹紙(第126頁)
- 造皮紙(第130頁)
捌、彰施 植物染料的染色方法(第137頁)- 諸色質料(第139頁)
- 藍靛(第142頁)
- 紅花(第144頁)
- 附：造紅花餅法(第145頁)
- 附：燕脂(第145頁)
- 槐花(第145頁)
玖、丹青 墨和顏料的製作(第149頁)- 朱(第151頁)
- 墨(第155頁)
- 附：胡粉、黃丹、淀花、紫粉、大青、銅綠、代赭石、石黃(第157頁)
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