112年飲料實務完全攻略 [升科大四技] 出版公司:千華數位文化作者:畢瑩類型:考試證照-四技二專 PDF電子書繁體中文版


商品編號：	DCT0410

商品名稱：	112年飲料實務完全攻略 [升科大四技] 出版公司:千華數位文化作者:畢瑩類型:考試證照-四技二專 PDF電子書繁體中文版

語系版本：	PDF電子書繁體中文版

運行平台：	PDF電子書,沒有任何平台限制,終身使用

更新日期：	2026-05-01

光碟片數：	1片CD光碟

銷售價格：	$100元

熱門標籤：	112年飲料實務完全攻略升科大四技千華數位文化畢瑩考試證照四技二專

112年飲料實務完全攻略 [升科大四技] 出版公司:千華數位文化作者:畢瑩類型:考試證照-四技二專 PDF電子書繁體中文版

圖片說明:

內容說明:

商品資料
作者：畢瑩
出版社：千華數位文化
出版年：2022
課程類型：考試證照>四技二專
檔案格式：PDF
ISBN：9786263372030

書籍簡介

　　◎主題統整、名師剖析，教你解決問題的方法！ ◎囊括相關知識，有助思辨未來發展趨勢與議題！
　　◎考題+實務經驗分享，為你建構嶄新的思維！
　　第一部分為主題式實力加強題庫，根據最新108課綱公布之考試範圍，針對精華試題，編列經典範題及解析。透過各類重點考題、題庫之彙整與逐題解析，協助你從題目演練中，熟知考試趨向與題型；並於經典範題及解析之後，更進一步針對各類考試重點，提供各類進階試題演練，期使各位能藉著由淺而深的試題演練與解析，得收融會貫通、打通任督二脈之效。

　　第二部分為全範圍綜合模擬考，主要取材自歷屆試題當中最重要、最具代表性之試題編寫並加強最新公布之考試範圍之重點試題，期藉由全範圍綜合模擬考逐題解析，加深對於本科目之熟悉度與應試經驗。
　　第三部分為近年試題彙編，收錄101111年四技二專統測試題及逐題解析，並加強補充說明，盼能協助鑑往知來，掌握高分上榜之要領。
　　第四部分為餐旅相關資料，共分二大篇，第一篇為「規範篇」，收錄了「食品良好衛生規範」、「餐具清洗良好作業指引」、「星級旅館評鑑作業要點」等重要參考資料；第二篇為「實務英文篇」，係將本書各篇之相關資料加以彙整，包括了：「餐旅常用相關用語彙編」、「世界主要城市代號」、「常用航空公司代碼」、「常見的航空電腦訂位系統」、「航空票務」、「常見旅館、房間種類」、「住宿費計價方式」、「房務專用語」、「飯店單位及所屬人員（含廚房編制）中英文對照」、「餐旅行銷與管理」等重要資訊。另外，本書亦包含課綱中未列出的「餐廳與廚房的格局設計」、「廚房與餐務管理」，及其相關的「計算題型」等重要主題，這些主題偏重實務操作，不僅增加你在考試中的得分機會，更有助於日後從事相關事業之實務經驗。綜合而言，本書之編寫旨在藉由近年試題與解析之編選、主題式實力加強題庫之歸納與整理、進階試題演練之習作以及全範圍綜合模擬考，幫助你建立系統性的知識並熟悉試題之型態，從而舉一反三、融會貫通。此外，在本書中，更強化了「旅行業」、「旅館業」以及「總結篇」之重點歸納、整理與演練，盼能協助各位於近年的考試當中贏得全勝，並預祝各位金榜題名。
　　＊＊＊＊
　　有疑問想要諮詢嗎？歡迎在「LINE首頁」搜尋「千華」官方帳號，並按下加入好友，無論是考試日期、教材推薦、解題疑問等，都能得到滿意的服務。我們提供專人諮詢互動，更能時時掌握考訊及優惠活動！
作者簡介

作者簡介
千華專業名師─高芬
　　國立台灣大學畢業

　　學歷：臺灣大學研究所畢業
　　經歷：領隊導遊考照班講師、職訓局講師
　　著作：
　　觀光餐旅業導論完全攻略
　　觀光餐旅業導論[歷年試題+模擬考]
章節

編寫特色暨高分準備要領(第VI頁)

111年統測命題分析(第VI頁)

第一部分主題式實力加強題庫(第1頁)

第 1 單元觀光餐旅業基本觀念(第1頁)
第 2 單元觀光餐旅業之從業理念(第12頁)
第 3 單元餐飲業(第18頁)
第 4 單元旅宿業(第44頁)
第 5 單元旅行業(第59頁)
第 6 單元觀光餐旅相關產業(第74頁)
第 7 單元觀光餐旅行銷(第83頁)
第 8 單元觀光餐旅業的現況與未來(第92頁)

第二部分全範圍綜合模擬考(第97頁)

第 1 回(第97頁)
第 2 回(第104頁)
第 3 回(第111頁)
第 4 回(第118頁)
第 5 回(第125頁)

第三部分近年試題及解析(第133頁)

101年四技統測試題(第133頁)
102年四技統測試題(第140頁)
103年四技統測試題(第148頁)
104年四技統測試題(第155頁)
105年四技統測試題(第162頁)
106年四技統測試題(第170頁)
107年四技統測試題(第177頁)
108年四技統測試題(第185頁)
109年四技統測試題(第195頁)
110年四技統測試題(第204頁)
111年四技統測試題(第211頁)

第四部分餐旅相關資料(第221頁)

第 1 單元相關法律(第221頁)
第 2 單元實務英文(第236頁)

解答與解析(第259頁)

第一部分主題式實力加強題庫(第259頁)
第二部分全範圍綜合模擬考(第304頁)
第三部分近年試題及解析(第323頁)

115年飲料實務[歷年試題+模擬考] [升科大四技] 出版公司:千華數位文化作者:畢瑩類型:考試證照-四技二專 EPUB電子書繁體中文版

2019年升科大四技:餐旅服務完全攻略出版公司:千華數位文化作者:畢瑩類型:考試證照-四技二專 PDF電子書繁體中文版

115年電工機械(含實習)[歷年試題+模擬考] [升科大四技] 出版公司:千華數位文化作者:程昊類型:考試證照-四技二專 PDF電子書繁體中文版

112年餐飲服務技術[歷年試題+模擬考][升科大四技] 出版公司:千華數位文化作者:畢瑩類型:考試證照-四技二專 PDF電子書繁體中文版

115年餐飲服務技術完全攻略[升科大四技] 出版公司:千華數位文化作者:畢瑩類型:考試證照-四技二專 EPUB電子書繁體中文版

2014年餐旅服務[歷年試題+模擬考] 出版公司:千華數位文化作者:畢瑩類型:考試證照-四技二專 PDF電子書繁體中文版

站內搜索

請輸入軟體名稱或編號

購物車

熱門關鍵字

四技二專		考試證照
升科大四技		歷年試題
模擬考		王志成
實習		完全攻略
警專入學考		陸冠奇
畢瑩		劉似蓉
滿分這樣讀		高偉欽
李宜藍		謝坤鐘
黃蓉		114年數學
工職		林柏超
邱鉦倫		高芬
杜雅棋		范金雄
梁若涵		商職
歐欣亞		歐昌豪
鄭祥瑞		數學