生活化學 出版公司:國立空中大學 作者:杜政榮、黃平志、林高永 類型:科學科普-化學 PDF電子書 繁體中文版

在基礎化學方面，會介紹元素與化合物、化學鍵、化學反應與平衡；在食的化學方面，會介紹營養與熱量、維生素與礦物質以及食品添加物；在衣的化學方面，會介紹纖維與染料、衣服淨化與化妝品；在住的化學方面，會介紹建築材料與家用化學品；在行與樂的化學方面，會介紹能源、燃燒與污染以及化學魔術；在生命化學方面，會介紹水質與空氣以及藥物與生活。

這是一門化學的入門課程，對於化學門外漢是認識周遭化學相關事物很好的素材，或許裡面有些化學結構感覺很陌生與困難，不過仍然可以從中獲得它們之間如何產生化學轉變的知識，那才是筆者的本意。