實用儀器分析出版公司:合記圖書出版社作者:王明光、王敏昭類型:科學科普-化學 PDF電子書繁體中文版


商品編號：	DCT4809

商品名稱：	實用儀器分析出版公司:合記圖書出版社作者:王明光、王敏昭類型:科學科普-化學 PDF電子書繁體中文版

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更新日期：	2026-05-01

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熱門標籤：	實用儀器分析王明光王敏昭科學科普化學

實用儀器分析出版公司:合記圖書出版社作者:王明光、王敏昭類型:科學科普-化學 PDF電子書繁體中文版

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內容說明:

商品資料
作者：王明光, 王敏昭
出版社：合記圖書出版社
出版年：2003
課程類型：科學科普>化學
檔案格式：PDF
ISBN：9789576669798

書籍簡介
這是一本為每一位富品味、重細節，享受與摯愛親朋共度美好時光的女性而設的書。
香港首本由專業廚師、營養師、糖花蛋糕師、精油師、統籌活動專家撰寫的籌劃派對專書，教你如何有條不紊地為準新人、情侶、親友、小朋友，甚至寵物準備一個獨一無二的派對；由食物的烹調技巧、營養配搭、座位安排、餐具擺放、花飾布置、環境氣氛營造，以至糖花蛋糕、婚禮細節等均巨細無遺地一一講解示範，助你將派對打造成充滿歡樂的回憶。
你知道大閘蟹宴應配搭什麼合符腸胃、涼熱屬性、輕重分量的酒、菜嗎?情人節在家吃，就只有心形牛扒?有否兼顧視、聽、觸、味、嗅五感的協調?弄個火燙熱情的紅菜頭湯竅門也多呢!小朋友、大朋友甚至寵物狗狗派對，怎樣布置場地和食物營養配搭也要小心考慮，每個主題派對都有其貼心位，才能令顧客賓至如歸。

準新人籌備婚禮，總是掛一漏萬，但即使沒有聘請婚禮統籌師也不用擔心，只要透過此書微細的提示項目、花費預算表、糖花蛋糕示範，準能辦好一個吸睛耀目難忘的婚禮。

作者簡介
作者簡介
張華（Patsy Chang）
NAHA國際認可高級芳療師。畢業於美國Marymount College，修讀營養學及人類生態學。曾於五星級酒店研習餐飲及宴會策劃，後因受熱心公益的父親影響，成為保良局總理，參予籌劃各大型晚會，包括保良局、香港芭蕾舞、女童軍、小童群益會等週年晚會及愛滋基金籌款活動；自此愛上策劃派對過程中的喜悅。沉迷學習手工藝，並追隨各國際級大師學習糖花蛋糕，手藝已臻化境。1992年，更被香港年鑑選為卓越青年企業家。2015年，創辦 The Patsy Creative Culinary，將自己對烹飪及手工藝的熱情，以及籌劃派對的經驗全面實踐，實行寓工作於娛樂。

章節

前言(第4頁)

序一（Aunty Priscilla 小孃孃）(第5頁)

序二（靳千沛）(第7頁)

Chapter 1 完美派對的九大元素(第8頁)

1 派對主題(第10頁)
2 預算(第10頁)
3 確定日期(第11頁)
4 決定場地(第11頁)
5 餐飲(第12頁)
6 娛樂(第14頁)
7 花材(第15頁)
8 佈置(第16頁)
9 文化(第18頁)

Chapter 2 五感衝擊派對(第20頁)

視覺(第22頁)
嗅覺(第28頁)
觸覺(第31頁)
聽覺(第33頁)
味覺(第34頁)

Chapter 3 派對前準備(第36頁)

準備事項清單(第38頁)
購物清單不可少(第40頁)

節日系列(第42頁)

Chapter 4 浪漫情人節晚宴(第42頁)
Chapter 5 聖誕節燒烤大餐(第54頁)

家中宴客(第74頁)

Chapter 6 台式宴席過冬至(第74頁)
Chapter 7 時令家常大閘蟹宴(第88頁)
Chapter 8 餐桌禮儀(第98頁)

喜慶場合(第112頁)

Chapter 9 生日派對(第112頁)
Chapter 10 毛孩生日派對(第126頁)
Chapter 11 完美婚禮(第138頁)
Chapter 12 自設糖果桌(第158頁)

Chapter 13 不可不知的小知識(第174頁)

1. 結婚話你知︰過大禮(第174頁)
2. 結婚話你知︰上頭(第175頁)
3. 結婚話你知︰吉利說話(第176頁)
4. 結婚話你知︰禮券賀詞(第177頁)
5. 各式禮券賀詞摘要(第178頁)

後記(第180頁)

鳴謝(第181頁)

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