知識衛星線上課程阿辰師上菜！用簡單的食材，打造你的法式美味講師:阿辰師課程類型:生活品味影音教學中文發音繁體中文版(3DVD)


商品編號：	DSA0091-3

商品名稱：	知識衛星線上課程阿辰師上菜！用簡單的食材，打造你的法式美味講師:阿辰師課程類型:生活品味影音教學中文發音繁體中文版(3DVD)

語系版本：	中文發音繁體中文版

運行平台：	官方原版畫質MP4檔,沒有任何平台限制,終身使用

更新日期：	2025-10-01

光碟片數：	3片DVD光碟

銷售價格：	$600元

熱門標籤：	知識衛星阿辰師上菜用簡單的食材打造你的法式美味阿辰師生活品味

知識衛星線上課程阿辰師上菜！用簡單的食材，打造你的法式美味講師:阿辰師課程類型:生活品味影音教學中文發音繁體中文版(3DVD)

內容說明:

旅法超過10年經驗的阿辰師回台灣授課啦！?????????藉由將法料繁瑣的步驟簡化，帶你?破除精緻難做的迷思！運用市場好取得及家裡既有的設備，做出7種豐富情境需求的食譜，總共36道美味料理，讓你吃得滿足又享受！

講師介紹:
阿辰師

擁有 YouTube 頻道 ?55萬訂閱、點閱數超過九千萬的「Chef Chouchou阿辰師」，因對料理的熱愛前往法國，增進烹飪的深度及廣度，也藉著法國餐廳工作及當地「私廚到府」的料理服務機會，開啟台灣與法國的廚藝之旅。

?曾任職於里昂知名高檔餐廳 L'Institut Restaurant
?法國電視三台 France 3 讚賞其為「里昂的亞洲大使」
?CAP（Certificat d'Aptitudes Professionnelles）?廚師證照
?加冕為埃斯科菲耶門徒 Disciples Escoffier ? (廚師之王門徒協會)成員

課程內容:

001_Chapter 0. 課程前言-0-1 用簡單的方式，烹調出適合每個人的料理口味.mp4
002_Chapter 1. 法式經典篇｜傳承法式傳統料理-1-1 五道法式經典料理食材與選取.mp4
003_Chapter 1. 法式經典篇｜傳承法式傳統料理-1-2 巴西利蒜味奶油蝦 Crevettes a la Persillade.mp4
004_Chapter 1. 法式經典篇｜傳承法式傳統料理-1-3 波爾多紅酒醬牛排 Tournedos a la bordelaise.mp4
005_Chapter 1. 法式經典篇｜傳承法式傳統料理-1-4 普羅旺斯魚肉派 Brandade Provencale.mp4
006_Chapter 1. 法式經典篇｜傳承法式傳統料理-1-5 費南德焗烤魚排麵 Filet de Bar Gratine facon Fernand Point.mp4
007_Chapter 1. 法式經典篇｜傳承法式傳統料理-1-6 鄉村蘋果克拉芙提 Clafoutis aux Pommes.mp4
008_Chapter 2. 法式家常篇｜常見道地家常菜-2-1 五道料理，帶你走入法國家庭聚會.mp4
009_Chapter 2. 法式家常篇｜常見道地家常菜-2-2 巴沙米克醋燒豬排 Steak de Porc Balsamique.mp4
010_Chapter 2. 法式家常篇｜常見道地家常菜-2-3 巴斯克燉雞 Poulet Basquaise.mp4
011_Chapter 2. 法式家常篇｜常見道地家常菜-2-4 森林野菇醬小里肌 Filet Mignon a la Forestiere.mp4
012_Chapter 2. 法式家常篇｜常見道地家常菜-2-5 火上鍋 Pot au Feu.mp4
013_Chapter 2. 法式家常篇｜常見道地家常菜-2-6 老奶奶米布丁 Riz au Lait facon Grand Mere.mp4
014_Chapter 3. Vegan 料理篇｜歐式無肉蔬食料理-3-1 那些受法國當地歡迎的四道蔬食菜單.mp4
015_Chapter 3. Vegan 料理篇｜歐式無肉蔬食料理-3-2 南法田園蔬菜總匯 Legumes de Potager Mediterraneen.mp4
016_Chapter 3. Vegan 料理篇｜歐式無肉蔬食料理-3-3 葡萄香醋燜野菇 Champignons sautes au vinaigre balsamique.mp4
017_Chapter 3. Vegan 料理篇｜歐式無肉蔬食料理-3-4 安達魯西亞番茄冷湯 Gaspacho.mp4
018_Chapter 3. Vegan 料理篇｜歐式無肉蔬食料理-3-5 香檸堅果蒜香義大利麵 Pates au Citron.mp4
019_Chapter 4. 小資友善篇｜打造快速美味的便當料理-4-1 美味又快速的料理原則.mp4
020_Chapter 4. 小資友善篇｜打造快速美味的便當料理-4-2 雞柳時蔬溫沙拉 Salade Tiede au Poulet.mp4
021_Chapter 4. 小資友善篇｜打造快速美味的便當料理-4-3 Paprika鮮蝦櫛瓜麵 Spaghettis de Courgettes aux Crevettes et au Paprika.mp4
022_Chapter 4. 小資友善篇｜打造快速美味的便當料理-4-4 甜椒牛肉筆管麵 Penne Piperade au Boeuf.mp4
023_Chapter 4. 小資友善篇｜打造快速美味的便當料理-4-5 香料南瓜泥烤雞腿 Cuisse de Volaille Rotie avec sa Puree de Courge.mp4
024_Chapter 4. 小資友善篇｜打造快速美味的便當料理-4-6 帕蒙提耶豬肉派 Hachis Parmentier au Porc.mp4
025_Chapter 5. 增肌減脂篇｜輔助健身的法式料理-5-1 法國廚房裡的家常智慧_一種食材變身不同料理.mp4
026_Chapter 5. 增肌減脂篇｜輔助健身的法式料理-5-2 用雞胸肉做出早餐 - 鐵板雞肉餅花椰菜 Galette de Poulet, Brocoli a la Plancha.mp4
027_Chapter 5. 增肌減脂篇｜輔助健身的法式料理-5-3 用雞胸肉做出午餐 - 格紋雞胸花菜泥 Supreme de Volaille Roti, Puree de Brocolis.mp4
028_Chapter 5. 增肌減脂篇｜輔助健身的法式料理-5-4 用雞胸肉做出晚餐 - 花椰菜蛋碎炒雞柳 Blanc de poulet Saute aux Oeufs et aux Brocolis.mp4
029_Chapter 5. 增肌減脂篇｜輔助健身的法式料理-5-5 適合當早餐的蛋料理 -法式蔬菜蛋捲 Omelette aux Legumes.mp4
030_Chapter 5. 增肌減脂篇｜輔助健身的法式料理-5-6 適合當午餐的蛋料理 - 羅勒野菇烘蛋 Tortilla aux Champignons et Basilic.mp4
031_Chapter 5. 增肌減脂篇｜輔助健身的法式料理-5-7 適合當晚餐的蛋料理 - 酪梨水波蛋綜合菇 Guacamole et son Oeuf au plat, Saute de Champignons.mp4
032_Chapter 6. 減肥瘦身篇｜讓你減肥不痛苦的原型食物法餐-6-1 用絕配食材做料理，減重料理絕對不能不好吃！.mp4
033_Chapter 6. 減肥瘦身篇｜讓你減肥不痛苦的原型食物法餐-6-2 里肌香料烤時蔬 Filet Mignon Rotie aux Legumes de Saison.mp4
034_Chapter 6. 減肥瘦身篇｜讓你減肥不痛苦的原型食物法餐-6-3 脆皮腿排處女醬 Poulet Croustillant et sa Sauce Vierge.mp4
035_Chapter 6. 減肥瘦身篇｜讓你減肥不痛苦的原型食物法餐-6-4 辣味獵人燉花生 Chili de Porc aux Cacahuetes.mp4
036_Bonus 加碼｜法式中秋特輯-Bonus 香料檸檬雞肉串、法式香腸三明治、香草奶油豬里肌、烤牛肉沙拉.mp4
037_Chapter 7. 法式亞洲篇｜用台灣食材，打造法式總鋪師料理-7-1 五道令你眼睛為之一亮的台法融合大餐.mp4
038_Chapter 7. 法式亞洲篇｜用台灣食材，打造法式總鋪師料理-7-2 香醋番茄皮蛋盅 Tomates farcies aux Oeufs de cent ans.mp4
039_Chapter 7. 法式亞洲篇｜用台灣食材，打造法式總鋪師料理-7-3 聖日耳曼蔬菜濃湯 Potage Saint Germain.mp4
040_Chapter 7. 法式亞洲篇｜用台灣食材，打造法式總鋪師料理-7-4 安娜地瓜 Pommes Anna De Patate Douce.mp4
041_Chapter 7. 法式亞洲篇｜用台灣食材，打造法式總鋪師料理-7-5 巴斯克花枝香腸 Chipirones aux Saucisses.mp4
042_Chapter 7. 法式亞洲篇｜用台灣食材，打造法式總鋪師料理-7-6 紅酒燉子排 Travers de Porc Mijote facon Bourguignon.mp4
043_Chapter 8. 法料集大成篇｜用心請客，打造最道地的法式套餐-8-1 前菜、主菜、甜點｜交織你餐桌上的法式三重奏.mp4
044_Chapter 8. 法料集大成篇｜用心請客，打造最道地的法式套餐-8-2 做出你的法式套餐｜甜點_布列塔尼蘋果酥 Crumble aux Pommes、主餐_法蘭西沙朗牛排 Steak Entrecote Grande Classic、前菜_ 經典里昂沙拉 Salade Lyonnaise.mp4
045_Chapter 9. 老師經驗篇｜法廚阿辰師經驗談-9-1 帶你用因地制宜的食材，做不同食材的靈感變化.mp4
046_Chapter 9. 老師經驗篇｜法廚阿辰師經驗談-9-2 法式料理的醬汁與高湯.mp4
047_Chapter 9. 老師經驗篇｜法廚阿辰師經驗談-9-3 擺盤搭配技法｜形、色、質的應用.mp4
048_Chapter 9. 老師經驗篇｜法廚阿辰師經驗談-9-4 那些年，阿辰師的私廚經驗分享.mp4

知識衛星線上課程認真享樂，用心生活｜葉怡蘭的生活美學課講師:葉怡蘭 Yilan 課程類型:生活品味影音教學中文發音繁體中文版(3DVD)

知識衛星線上課程料理萬用公式課｜拆解好吃的關鍵，一秒構思主廚料理講師:克里斯餐桌｜Chris 課程類型:生活品味影音教學中文發音繁體中文版(3DVD)

知識衛星線上課程 21 天練字塾｜讓字跡重獲新生，讓心靈找到出口講師:侯信永課程類型:藝術人文影音教學中文發音繁體中文版(3DVD)

知識衛星線上課程適應未來變局Ｘ啟發學習潛能｜葉丙成的創新教養思維講師:葉丙成 Benson 課程類型:藝術人文影音教學中文發音繁體中文版(3DVD)

知識衛星線上課程培仁媽媽的暖心家常菜｜用簡單食材，煮出豐富的蔬食料理講師:培仁媽媽課程類型:生活品味影音教學中文發音繁體中文版(2DVD)

知識衛星線上課程 Illustrator 高效設計攻略講師:郭政佑 Kevin 課程類型:設計創作影音教學中文發音繁體中文版(3DVD)

站內搜索

請輸入軟體名稱或編號

購物車

熱門關鍵字

知識衛星		職場技能
身心健康		藝術人文
投資理財		設計創作
語言學習		生活品味
劉必榮		Procreate
林明樟		英語小蛋糕
格林文化		葉丙成
Benson		Ricky
小喵		小鎖
日文基礎		王可樂
王宏哲		王思恒醫師
方格子		不敗經典
石子芸		史考特
生活		世界脈絡
生活應用		白瑜