蔥薑蒜的食療養生功效及食用方法 第二篇 01-02集(完) 國語發音 70％繁體中文+30％簡體中文語言字幕版(DVD版)(適用任何家用DVD播放機)

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２０１１．０３．２０　全新〞光榮 〞上市 XYZCD Studio

內容說明：

講師：王宜

　中國中醫科學院廣安門醫院食療營養部主任，全國三八紅旗手，中國乒乓球隊出征雅

典奧運會、北京奧運會的營養指導，中華人民共和國60週年首都閱兵唯一軍外專家，中

國烹飪協會營養美食委員會理事營養專家，中國代表團參加博古斯金獎大賽（世界奧林

匹克烹飪大賽）首席營養專家， 中國中央電視台烹飪擂台賽營養專家首席營養評委，中

央電視台第三、四、五屆全國烹飪電視大賽營養專家首席營養評委。

　王宜女士從事臨床營養工作30年，將營養學、中醫食療、藥膳和保健食品學有機地結

合在一起，開闢了營養學研究的新途徑。

《蔥姜蒜的食療養生功效及食用方法》課程提要：

一、蔥的神奇功效

1、大蔥渾身都是寶，家家戶戶少不了；大蔥治病顯奇效，藥食同源用法巧

2、食用凍蔥的方法

3、巧用大蔥，不同搭配效果不同

4、蔥白、蔥須、蔥葉、蔥花的功效

二、姜的神奇功效

1、薑是還魂草，薑湯是還魂湯

2、晚吃蘿蔔早吃姜，不用大夫開藥方

3、紅糖姜水中加花椒，驅寒效果更佳

4、巧吃姜，保健康

5、塗抹生薑能生發

6、姜，渾身都是寶

7、紫姜入餚用，生薑灸來用，乾薑入藥用，姜皮利水用

8、功效：暈車、治嘔、暖腸胃、通絡

9、爛姜、凍姜不能用

三、大蒜的神奇功效

1、大蒜素價值高，如何攝取方法巧

2、天然抗生素大蒜，治療感冒效果佳

3、大蒜的妙用

4、對付蒜味有方法

5、蒜出健康

6、大蒜能抗菌、抗炎、抗氧化、抗微生物、抗癌、抗寄生蟲

　

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