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光碟詳情
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| 商品編號： | DCA0327 | |
| 商品名稱： | 少年廚俠(4)：除魔大神仙 出版公司:親子天下 作者:鄭宗弦 類型:少兒親子-少兒文學 EPUB電子書 繁體中文版 | | | 語系版本： | EPUB電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台： | EPUB電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期： | 2025-09-01 | |
| 光碟片數： | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格： | $100元 | |
| 熱門標籤： | 少兒文學
少兒親子
鄭宗弦
親子天下
除魔大神仙
少年廚俠
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少年廚俠(4)：除魔大神仙 出版公司:親子天下 作者:鄭宗弦 類型:少兒親子-少兒文學 EPUB電子書 繁體中文版
商品資料
作者：鄭宗弦 、繪者：唐唐
出版社：親子天下股份有限公司
出版日期：2019-08-29
課程類型：少兒親子>少兒文學
ISBN/ISSN：9789575034696
內容簡介
專為青少年而寫的武俠小說
文學獎作家鄭宗弦傾力打造少年輕武俠
跟著主角追尋名菜，行俠仗義，見證歷史的重要時刻
江湖上有一祕密組織，名為「灶幫」，
灶人不僅掌控了全球餐飲界，更是各大門派的武功起源。
然而龐大勢力卻也引來了人心的傾軋與爭鬥……
「一開始就不孤單」粉絲團團主 Selena、臺北永安國小校長邢小萍、戀風草青少年書房店長邱慕泥、「故事：寫給所有人的歷史」網站主編胡川安、臺中漢口國中主任張文銘、親子專欄作家陳安儀、【仙靈傳奇】系列作者陳郁如、國立臺東大學兒童文學所副教授黃雅淳、彰化鹿鳴國中教師楊志朗、小陽。日栽書屋店長蔡依芸 齊聲推薦！
明朝時，皇帝重用宦官設立東廠，各地民不聊生，
不僅常有農民揭竿起義，鄉野間更有妖魔肆虐的傳聞。
直到明武宗年間，百姓開始膜拜騎著紅牛降世的「赤焰大仙」，
妖魔作祟的情況才漸漸平息。
繼程生日前夕，志達和安南結伴尋找那棟神祕的大樓，
安南先前中蜘蛛魔毒、在幕後操縱噬血魔的主上，
似乎都與它有著密不可分的關係。
不料兩人追查後赫然發現，安南夢境中的大樓，
就是繼程外公一手經營的「瀟湘煙雨湘菜館」！
究竟「瀟湘煙雨湘菜館」內藏著什麼祕密？
「赤焰大仙」為何和蚩尤石的持有者一樣騎著紅牛？
隨著謎團一一浮現，主上的真實身分也呼之欲出，
志達可以發揮勇氣和智慧，順利查明真相嗎？
◎本書特色
特色1 專為少兒所寫的武俠小說，保留武俠小說的俠義精神，又兼具品格陶冶與知識性。
特色2 含括大江南北八大菜系與代表菜色，在閱讀中體驗千年來的飲食文化，書香菜香齊飄香。
特色3 內容融入明朝東廠、錦衣衛和響馬盜等歷史事件，可作為中學社會課程的先修輔助教材。
◎本書關鍵字：武俠、歷史、飲食文化、奇幻、冒險、東廠、錦衣衛、響馬盜
◎無注音，適合10~15歲以上閱讀
◎教育議題分類：人權、生涯發展、家政
◎學習領域分類：語文、社會、藝術與人文、綜合活動作者簡介： 鄭宗弦
曾榮獲九歌現代兒童文學獎首獎、陳國政兒童文學獎首獎、教育部文藝創作獎優選等數十項文學獎。【少年廚俠】是他以過去創作的深厚經驗，專為少年而寫的全新武俠系列。另著有：「穿越故宮大冒險」系列、《媽祖回娘家》、「香腸班長妙老師」系列、「鄭宗弦的『鬼』故事」系列、「豬頭小偵探」系列、「來自星星的小偵探」系列、《大番薯的小綠芽》、《媽祖林默娘》等數十本書籍。
部落格：鄭宗弦的酷酷夢想屋blog.yam.com/aaxyz
臉書搜尋：鄭宗弦
粉絲專頁：鄭宗弦的美食與故事屋
繪者簡介
唐唐
本名唐壽南，喜歡任何與創作有關的事情，覺得創作繪本最有趣的是能一再的重溫快樂的童年時光。
2003年以唐唐為筆名發表作品至今，繪本作品《短耳兔》、《短耳兔考0分》、《短耳兔與小象莎莎》（親子天下）和插畫作品《晴空小侍郎》（親子天下）、《少年讀西遊記》（小天下），以溫馨可愛的角色和充滿巧思的構圖，風靡大小讀者。《短耳兔》、《短耳兔考0分》、《短耳兔與小象莎莎》已售出韓國、泰國、土耳其、俄國、大陸簡中等版權。
作品曾入選加泰隆尼亞插畫雙年展、金蝶獎插畫類榮譽獎及亞洲繪本原畫雙年展榮譽獎，曾獲選為義大利波隆那兒童書展臺灣館推薦插畫家。除了插畫也從事藝術創作並舉辦多次個展，作品受私人及美術館收藏。
各界推薦
名人推薦： 故事穿梭古今，串起歷史和古典文學小說場景，有著新奇，料理的發想和源起。充滿想像趣味，探討劫富濟貧之俠義辯證，閱讀同時可觸發更多的思考，何謂真正「廚俠」？──小陽。日栽書屋店長蔡依芸
我很喜歡鄭老師對於霸凌部分的處理方式，不是以暴制暴，也不是逃避問題，而是以正面回應問題，在這套書裡，可以看到很多的同理心，很多的溫暖，很多的包容。──【仙靈傳奇】作者陳郁如
【少年廚俠】除了將飲食文化帶入小說，還將臺灣的歷史發展藉由穿越的情節回到過去，是套好吃、好看、好玩又好讀的好書。──「故事：寫給所有人的歷史」網站主編、中央研究院歷史語言研究所博士後研究員胡川安
中國武俠小說的俠客，雖身懷絕技卻多混跡於常人之中，身處流俗卻又超於流俗。【少年廚俠】系列承襲武俠小說的傳統，塑造出現代生活情境中的平凡人物，既根植於現實日常，又展現俠義理想。藉由主角志達的冒險歷練將青少年的成長議題融入，結合歷史變遷與幻想江湖，開創輕武俠的新局。──國立臺東大學兒童文學研究所副教授黃雅淳
「民以食為天」！說起「吃」這件事，學問可就多了！身處臺灣美麗島，總有各種菜系在身邊：川菜、魯菜、粵菜、淮揚菜及東北菜。這些菜系代表了中國各地色、香、味、形俱佳的傳統烹飪技藝；當然也少不了混搭和創新！鄭宗弦老師的【少年廚俠】這系列，以一個神祕組織「灶幫」為軸線，開啟科幻、文學、食藝的恩怨情仇，真是讓人食指大動又愛不釋手啊！──臺北永安國小校長邢小萍
中國文化講究美食，各地菜系、菜譜都各有傳承，不但跟地理特色、文化習慣有關，跟歷史人物發生的故事也多所關聯。讀者跟隨著主角林志達，不但能夠穿越古今，親身經歷名菜的由來，還能品嚐紙上美食，大飽「口」福。──親子專欄作家陳安儀
章節試閱
第一章 慶典與妖魔共舞之夜
乞丐，拋棄尊嚴向人乞討為生，是社會中最底層的人。
有一首歌是這樣形容他們的：
穿著草鞋破衣靠在廟門邊唷，清早上街乞討深夜才能歸。
東西南北大街天天在流浪唷，一年四季蓬頭垢面活像鬼。
餿水裡的骨頭填不飽肚子唷，蝨子像落花沾得身上一大堆。
別從富貴人家的門前經過唷，看門狗會狐假虎威對你狂吠……
乞丐無家可歸，每天遊蕩乞食，就為了餬口飯吃，處境令人同情。自古以來每個朝代都有乞丐，但到了明朝，他們的數量發生了巨大的變化。
明朝開國皇帝朱元璋設立了特務「錦衣衛」，重用宦官把持朝政，刺探情報，監視文武百官，濫用刑罰，把皇權擴張到極致。後來的皇帝又分別開辦類似性質的東廠、西廠和內廠，與錦衣衛合稱為「廠衛」。
「廠衛」間彼此監督制衡，卻也互相爭權奪利，導致政局黑暗，朝綱混亂， 朝臣們人人自危。「廠衛」也頻繁的勒索官員，官員轉而向百姓加稅索賄，百姓走投無路，民怨積壓日深。
明朝第十一位皇帝朱厚照重用宦官劉瑾掌控「廠衛」，橫征暴斂，倒行逆施。到了正德五年，終於爆發了明朝最大的人民起義事件「劉六劉七民變」。
劉六與劉七兩兄弟率領義軍紀律嚴明，困苦的農民紛紛響應，義軍迅速發展到數萬人，橫掃今日的河北、河南、山東、湖北、湖南、江蘇、安徽等省分，震動京畿。朝廷派出重兵掃蕩，歷經三年後，在黃州集結十萬大軍，逼使劉六跳江自盡，劉七中箭落江而死，民變才被弭平。
朝廷為了安撫民心，在受災區減免賦稅五年，然而農務荒廢已久，糧食缺乏，到處都是流竄乞討的遊民，許多遊民被丐幫所吸收，短短數年，丐幫竟超越了灶幫成為天下第一大門派。
正德十三年臘月初一，湖南長沙城內歡度節慶，家家戶戶張燈結彩。街巷裡的屋簷間也懸掛紅色彩燈，每隔五尺一座，燈燈串連，宛如一條閃亮亮的珍珠項鍊。站在城頭上往下俯瞰，會發現串串彩燈都朝西南角的古松小廟蜿蜒而去。
子時將至，人們扶老攜幼，提著進獻的供品，紛紛往古松小廟聚集。
「快來，別亂跑。」一位母親發現孩子跟著別人回頭跑，便大聲呼喚。
「我要跟大家到城門迎接赤焰大仙。」孩子興奮的說。
那位母親轉身拉住孩子的手臂，急切的說：「我們快到小廟前占個好位子，可以看得更清楚，得到大仙的保佑。」
「可是我想跟大家去迎接大仙回城。」孩子掙脫母親的手，瞬間鑽入人群中，接著一句高亢的聲音響起：「娘，別擔心，我會自己回家的。」
「唉，這孩子。」那個母親嘆口氣，急忙又轉身往小廟走去。
古松小廟附近已經人山人海，大家爭先恐後往前擠，不少人腳被踩了，腰被人撞了，忍不住叫嚷著，一片鬧烘烘。
沒多久人群中傳來高呼聲：「赤焰大仙到城外十九個村子繞境回來了，大家快讓出一條路來。」
眾人回頭一看，只見數十名壯丁手執火把，簇擁著一座神轎往小廟靠近。神轎在如海浪般的人潮中緩緩前進，鑼鼓喧天，鞭炮聲響徹雲霄，沿路信眾圍觀膜拜。
神轎經過後，人們跟在神轎後面往小廟擠去，摩肩接踵，萬人空巷。
人潮中不時可見衣衫襤褸，蓬頭垢面的人穿梭其間，原來長沙城方圓三十里的乞丐都來到城裡，古松小廟附近盤據了數百人。
轉眼間到了子時，神轎終於回到小廟前的空地，神像被請出轎門，放在一張高桌上供人膜拜。一時香煙繚繞，燻得人睜不開眼睛，熱淚直流。原本廟前的石頭小香爐不敷使用，有人拿出幾個大鐵桶，讓人把香都往裡頭擲去。
半個時辰後，數十名手執火把的壯丁從小廟向外走出來，一邊大喊：「後退！後退！赤焰大仙就要降臨了。」沿路揮趕民眾要他們往後退。
那些壯丁都是長沙知府向富商巨賈招募來的勇士，個個高頭大馬，武猛無比。本來往前擠的人潮，轉而往後退去，漸漸的以小廟為圓心，空出半徑一丈的圓形大空地。接著，有人跑來在圓周的路徑鋪上柴薪，淋上油點燃火，剎那間火光熊熊烈焰沖天，把那棵古松映照得非常清晰，可見樹枝向外崢嶸，樹葉繁茂，覆蓋面積寬廣。
「吼……吼……」人們跪在火圈之外，五體投地膜拜，發出牛鳴聲，接著高呼：「赤焰大仙，除魔救世。赤焰大仙，除魔救世。」
火圈中，那數十名壯丁手執火把排出火牛的形狀，聲勢浩大的演出火牛陣。人們一邊膜拜一邊圍觀，情緒愈加激動。
忽然一陣狂風穿來，枝葉顫動，飛砂走石，火勢也更為猛烈。
「大仙降臨了 ！大仙降臨了 ！」只覺得空中有一股力量在盤旋湧動，人們想看清楚神跡卻無法直視前方，紛紛瞇起眼睛虔誠膜拜。
大火熄滅後，祭典高潮過去了，信眾帶來許多供品，有些人不把供品帶走，直接施捨給乞丐們，乞丐們千恩萬謝，樂不可支。
平日神像被供奉在小廟的神龕內，前面擺了兩個方桌，不容易看清楚大仙的模樣，這時孩子們好奇的跑到前頭一窺究竟，原來那是一尊木雕神像穿著黑色衣袍，束腰束袖，騎在紅牛背上，單手抓妖魔高高舉起。
「我也是赤焰大仙 ！」孩子們高舉右臂，調皮的模仿神像的姿態。大人見狀便大聲喝斥說：「不得無禮，快點跪下向大仙懺悔 ！」
孩子們一看挨罵了一哄而散，大人卻趕緊下跪，惶恐的懇求說：「童言無忌，大仙恕罪，大仙恕罪。」
「赤焰大仙，除魔救世。赤焰大仙，除魔救世……」孩子們散入街巷裡，歡快的奔跑嬉鬧，好不快樂。
夜已深了，但小廟前成了不夜城，空氣中洋溢著喜慶的氣氛。
＊＊＊
然而就在同一時間，長沙城北方，人煙罕至的山林中，卻發生非常可怕的事情。
「咯咯咯啊！」寧靜的夜裡，突然傳出牲畜竄逃的慘叫聲。
住在茅屋內的佃農夫婦，原本已經睡去，聽見叫聲驚醒起身，點了油燈。
「出去看看。」他們好奇的一同出門查看。
夜色沉重，星光微弱，卻見一團黑影在林間穿梭，迅速的飛身而過。
佃農夫婦見狀害怕的閃躲。「有妖怪？」
「哞──砰！」在一聲牛隻發出悽慘叫聲之後，傳來倒地聲。
「天哪！快躲回屋子裡。」妻子驚叫，拉著丈夫跑回屋內把門關上，還搬桌子頂在門後，急忙吹熄油燈。
「今早赤焰大仙的神轎才來附近巡視過，怎麼……」丈夫恐慌的說著。
「想必是大仙回到長沙城了，妖魔知道大仙不在，趁機偷跑來作怪……」妻子猜測著說。
「咯咯咯啊！」
聽著外面牲畜的叫聲，兩人緊緊的抱在一起，全身顫抖。他們只敢惶惑的竊竊私語，一夜不敢闔眼。
天亮之後，未聞雞啼，萬籟俱寂，氣氛十分詭異。
等太陽從雲層後探出來，兩人才鼓足勇氣出門巡視，卻發現豢養的雞鴨都不見了，牛羊死傷無數，身上有多處被撕咬的痕跡。
兩人嚇得半死，一刻不敢逗留，急忙往城裡跑，去向地主郭員外報告。
第二章 夢中的神祕大樓
「外公，我回來了。」一回家，繼程便跟外公打招呼。
「繼程，快收拾一下，數學家教老師六點半要來家裡上課。」魏鼎辛穿著襯衫西褲，正在大門旁的落地大鏡子前整理服裝儀容，見外孫進來嚴肅的說。「你明天慶祝生日，我讓老師把數學課移到今天。」
「可是我才剛放學回家。」繼程壓抑著想抗議的心情，悶悶的說。
「對，我知道。現在六點十分，你還有二十分鐘可以休息。」
「啊，怎麼可以這樣？」繼程忍不住擺出臭臉，「外公，我明天生日，不能休息一天嗎？」
「當然不行。」魏鼎辛搖搖頭，伸出一隻食指在繼程面前點了點，「你一定要記住，事情只能提前完成，不能往後拖延，不然會養成因循怠惰的惡習。」
「喔。」繼程望著外公強勢的氣焰，只得眨眨眼睛，吞下口水，輕聲回應。
「補完數學之後，別忘了練功兩個小時。我會驗收成果。」
繼程簡直失望透了！他原先以為趁明天自己慶祝生日，可以請假一次不要補習，沒想到外公不但不准還將課程提前。他剛在學校上完一整天的課，感覺很疲累。
魏鼎辛看出他委屈的心情，笑著說：「呵，俗話說先苦後甘，別不開心了。我買了你喜歡的智慧型手機，剛才已經先放去你房間了，上樓去看看吧！」
「啊，真的？太好了。」繼程咧開嘴笑說，「謝謝外公。」
「你快整理一下，待會兒準時上課。」魏鼎辛催促。
繼程往房間走去，忽然想起今天上午羽萱在「少年廚俠」群組裡的留言，回頭問外公說：「外公，你有沒有認識姓曹的人？」
「姓曹的人那麼多，多少都認識幾個，問這個做什麼？」魏鼎辛納悶的問。
「林志達跟我說，那個下毒害他媽媽的人，很可能姓曹，而且可能是灶幫裡面的人。」繼程解釋，「他要我幫忙問問看。」
魏鼎辛低頭想了一會兒，然後說：「灶幫裡面重要的幹部都不姓曹，我知道有一家姓曹的人家住在日本，其他的我就不知道了。」
「陳幫主被人下毒，會不會是他們害的？」繼程順著話問下去。
「不要亂講話。據我所知，他們已經好幾年沒有回臺灣參加幫員大會了。算了吧，那不關我們的事，你不要插手管這些江湖是非。」魏鼎辛說。
「但你不是常教我要見義勇為嗎？」繼程覺得不滿，外公怎麼會這樣說呢？
「你還小，不要管大人的事，那也不是你管得了的，你現在的責任就是好好讀書，好好練功。」
「可是……」
「別再說了，餐廳今天來了幾位貴客，我要下去招呼一下。你快點準備上課。」魏鼎辛說完便拉拉袖口，轉身走了出去。
繼程在外公離開後，獨自爬上一層樓，來到位於十六樓的客廳，狠狠的將書包往沙發上一丟，然後把手機點開，打視訊電話給人在美國的媽媽。
「叮叮咚……叮叮咚……」手機響了很久終於接通，一個中年婦女的面容出現在小螢幕上。
「媽，外公好煩啊！」繼程一開口就是抱怨。
「什麼事？啊，對了，我跟你爸寄去的生日禮物你收到了嗎？我特地要求貨運公司在今天寄到，給你一個驚喜。」
「我不知道，我還沒看。」
繼程的媽媽突然回頭，螢幕影像變成白色的天花板。「好的，等一下，我寫下來。十一份左宗棠雞，五份……」
「媽，你叫外公不要給我那麼多功課，至少不要補習，好不好？」
「有，我記下了，東安仔雞二十份……」媽媽似乎沒聽見他在說什麼，一會兒後她的臉又出現在螢幕上，「繼程啊，有什麼事快說，我在整理今天中午的訂單，待會兒還要去市場採買。」接著媽媽又消失，螢幕中出現廚房設備，「空心菜要買十公斤，辣椒也沒了……」
「你在跟誰講話？」電話另一頭傳來爸爸的聲音，「一大早忙得不得了，你還有閒情逸致聊天？」
「不是啦！是繼程。你快來跟他說聲生日快樂。」媽媽轉頭急促的說。
「繼程啊，生日快樂。」爸爸的臉出現在螢幕前，「你在臺灣還好吧？我和你媽從起床就忙到現在，待會兒要去早市……你們那兒是傍晚了吧，你功課寫了嗎？別忘了每天練功！」
「沒事了，你們去忙吧！」繼程悻悻然的掛斷電話，望著空曠的客廳，感到心煩意亂。大家都忙著賺錢，而且也要他忙著功課和練武，到底為什麼？
「如果在美國讀書就好了，根本不用補習，煩死了……」他咕噥了幾句，站起來往房間走。
進了房間，床上擺滿包裝精美的禮物，有大有小，上面還附上了卡片，寫滿了對他的祝福。換作是以前，他一定會很興奮的拆開來看看誰送了什麼東西，可是現在一想到課業壓力，卻連拆禮物的興致都沒了。
＊＊＊
這一頭志達和安南搭的那輛公車，正在繁華的臺北街道上行駛。
一個小時前，志達一放學就請安南帶路，去尋找他口中那一棟大樓。安南曾經在中了蜘蛛魔毒時，夢到自己前往一棟金碧輝煌的大樓，但昨天卻在現實生活中親眼見到，就在他和媽媽搭公車去阿姨家的路上！
羽萱因為要補習沒辦法同行，他們上了公車後從板橋出發，沿路繞來繞去，等進入臺北市區之後，安南的眼睛一路緊盯著車窗外面。公車開得很快，深怕一不留神就會錯失了那棟大樓的蹤影。
「啊，我看到了 ！」在櫛比鱗次的建築中，安南如同發現新大陸似般大叫。
「在哪裡？」志達急忙問他。
「公車剛經過，現在看不見了，快按下車鈴。」安南指著車後消失的一點。
公車大約又往前開了幾百公尺才停下，兩人下車後，趕緊往回走。
「就在前面，快到了。」安南興奮的說。
「咦？這裡，好像……」志達越往前走越覺得不對勁，這附近的街景感覺有點熟悉。他看見前方馬路對面有一個霓虹燈招牌，寫著「瀟湘煙雨湘菜館」。
推薦序
【推薦序】
以「灶幫」再現「以武行俠」的文化魅力
文／國立臺東大學兒童文學研究所副教授黃雅淳
武俠小說是華文大眾文學的主要類型之一，具有獨特的民族色彩，其中常以琴棋書畫、山川地理、陰陽五行、醫卜星相、佛道哲理、詩詞歌賦等濃厚的文化元素與特定的歷史時空，填補我們對歷史空白處的奇思遐想，投射我們在正邪纏鬥的「江湖」中，所反映出人性複雜與掙扎的思索，同時亦迎合讀者對「法外正義」的期待，因此形成一種中華文化式的想像魅力。
而飲食是人類生存所需，所謂「民以食為天」。中國從西周起，在傳統的陰陽五行哲學思想、中醫營養攝生學說等因素的影響下，透過選料、刀工、火候、技法、五味的特色，創造出獨特的烹飪技藝。並且在特定區域內，由於氣候、地理、物產及飲食風俗的不同，經過漫長歷史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風味，發展出不同的菜系，共同形成博大精深的中國飲食文化。
曾經榮獲教育部文藝創作獎、九歌現代兒童文學獎、玉山文學獎……等數十個獎項的作家鄭宗弦，以多年創作少年小說積累的功力，別出心裁的融合了傳統武俠小說的俠義精神、西方成長小說對自我與存在議題的探索，將小說的時空建構在臺灣當代的地景中。以中國五大菜系的發展歷史與特色、臺灣的在地的辦桌文化為題材，虛構出一個從秦代就已組成的祕密組織「灶幫」。幫內「灶人」不僅掌控了全球餐飲界，更是各大門派的武功起源。其中有部分「灶人」隨明鄭時期來到臺灣，有部分於一九四九年隨國民政府來臺，漸漸發展成「官灶」與「民灶」兩派，其中蘊藏的龐大勢力引來了人心的傾軋與爭鬥。
主角志達是十三歲的國中生，剛通過入幫儀式成為灶幫的弟子，父母都是廚藝高超的「廚俠」，但父親卻在他五歲那年意外身亡。母親陳淑美帶著志達回到臺南娘家，組成「新府城辦桌團」。但她為了查出「真相」，參與灶幫幫主選拔，雖獲高人暗中相助而險勝，卻在慶功宴上遭人暗算，中了「五毒陰功」，導致經脈寸斷，全身癱瘓，必須靠失傳已久的「全脈神功」才有機會痊癒。志達為了醫治母親，積極尋找祕笈的下落，並在一次意外中發現灶幫寶物軒轅石的祕密，而一次次的穿越時空回到古代，尋找五大神菜的內力心法以修練神功，由此引出高潮起伏、情節曲折的故事發展。
中國武俠小說的俠客，雖身懷絕技卻多混跡於常人之中，身處流俗卻又超於流俗。【少年廚俠】系列承襲武俠小說的傳統，塑造出現代生活情境中的平凡人物，既根植於現實日常，又展現俠義理想。藉由主角志達的冒險歷練將青少年的成長議題融入，結合歷史變遷與幻想江湖，開創輕武俠的新局。
或許，人生即是江湖道場，讀書、做事也如練武修道。相信青少年讀者在作者忽張忽馳的筆力吸引下，將隨著主角穿越古今，在尋求神功心法與廚藝精進的艱辛過程中，映照自身的成長經驗，體味人性的至深至樂與仁者無敵的境界，並沉醉在他以「灶幫」再現「以武行俠」的文化魅力。
色香味俱全的武俠饗宴
文／暢銷作家陳郁如
之前我買過鄭老師系列的書來看，真的是本本精采，這次我很榮幸被邀請來推薦他的新書【少年廚俠】，實在非常興奮。我放下我手上應該修改、準備要出版的書，暫停已經發想、開始起頭的新書，一口氣就把書稿看完，完全不想停下來，每個段落都吸引我往下看，很想知道到底發生什麼事。
故事的設定在現在的臺灣，主角林志達跟幾個在學校的男女同學同時加入「灶幫」，他們不僅身懷廚藝，還各個身懷武藝。在現代的故事中融入武俠，這樣的設定肯定會讓小孩樂歪了，因為絕世武功不再是武俠小說裡那些遙遠年代的故事，中學生也會拳腳功夫，也會點穴輕功，也會用內功救人，真的太親民，太讓人羨慕嚮往了！
這些小孩加入「灶幫」後，本以為就此精進廚藝，修習武術就好，沒想到一波接著一波的考驗跟困境接踵而來，他們就此捲入無數的危險挑戰，有人中毒、重傷，有人被陷害、附身，甚至有人死亡。他們不僅得在現實世界要找出凶手，還要穿越古今，找出各種問題的解答。
這樣的故事設定本身就很吸引人，更難得的是，鄭老師不是隨便拿穿越出來搭配武俠，順便加幾道小菜就滿足了，他的穿越有歷史根據，你可以貼近古人的生活，讓人不知不覺間學到歷史典故；他的武功配合身體各處穴道，中西合併，相容並蓄；而他筆下的菜色有憑有據，富有創意，對於食材來源，用法都有詳細的介紹。這裡更可以看出鄭老師的文學筆觸，他用文字把食物的色香味呈現在讀者面前，太令人折服了。建議各位千萬不要在半夜看【少年廚俠】，因為會全身血液沸騰，胃部空虛難受，頭暈腦脹，巴不得馬上吃到各種名菜。不過或許這也可以讓這本書成為另類的減肥書，因為當你讀到紅蟳米糕、千年老麵蔥肉大包、雞仔豬肚鱉、酸白菜魚虎湯、西湖醋魚的美味，絕對不會想再吃炸雞薯條配可樂！
除了武功和美食，故事裡面的情感更是讓人感動，首先出場的，就是主角跟母親間的親情。主角的母親受人陷害後全身癱瘓，讓他立志要找出救治母親的方法，所以才有後面一連串的故事。十三歲的孩子們正值青春期，漸漸脫離爸媽的保護，是一個開始對外面世界好奇探索的年紀，也是開始跟同儕之間有更多互動的年紀。故事中的主人翁志達，人如其名，心志穩定而豁達，他對好朋友有情義，即使對他不友善的同學，他也在互動的過程中，學到原諒跟接納。我很喜歡鄭老師對於霸凌部分的處理方式，不是以暴制暴，也不是逃避問題，而是以正面回應問題，在這套書裡，可以看到很多的同理心，很多的溫暖，很多的包容。
文章寫再多也沒有故事精采度的萬分之一，大家還是跟著主角志達，一起享受雞仔豬肚鱉與西湖醋魚的美味吧！
透過武俠故事，了解歷史與飲食文化
文／「故事：寫給所有人的歷史」網站主編、中央研究院歷史語言研究所博士後研究員胡川安
當我第一次讀到金庸的武俠小說《射鵰英雄傳》時，是中學一年級的學生，平日寫作業沒有徹夜未眠，但卻在暑假時不眠不休的將整套書一下就看完了，雖然對於其中的典故和情節還懵懵懂懂，但始終無法忘卻緊湊的情節、精采的過招和江湖兒女的情義。鄭宗弦的【少年廚俠】讓我感受到青少年時期閱讀金庸小說的激動與熱情。
【少年廚俠】從神祕的組織「灶幫」的幫主擂臺大賽說起，為了競爭下任的幫主，透過精采的打鬥揭開序幕。「灶幫」是武林門派，幫眾控制了全球華人的餐飲界，因此，幫主的競爭同時也是金錢和各種勢力的鬥爭。新任幫主選出後，不久卻遭人暗算，經脈寸斷，小說中的主角志達為了幫助母親尋求解藥，四處尋求方法。
【少年廚俠】不只情節精采，還將臺灣的飲食文化帶入武俠小說中。臺灣本土的臺菜具體的表現在「總鋪師」的宴飲文化，路邊搭的棚子，幾十張的大圓桌聚集了垂涎三尺的饕客，不用在廚房，每個地方都是「總鋪師」工作的地點，蒸籠飄散出來的香氣，服務人員俐落的招待客人，如此的景象是每個臺灣人都記得的經典場景。小說中的主角志達從小就是在「總鋪師」的家中長大，除了學做菜，也練武藝。
臺灣是個移民之島，從四面八方來的族群讓飲食文化豐富且多元，一九四九年後國民政府遷臺，來自中國不同地方的人群，將各大菜系也帶入臺灣，也就是經常說的「外省菜」，讓臺灣的飲食文化更為豐富。【少年廚俠】將臺灣飲食文化的歷史帶入小說中，臺菜的系統就是其中「民灶」；「官灶」則是從中國而來，是以往在中國官家或貴族中的菜色。整部小說因為飲食文化的關係，使得掌風、劍術和拳法都令人食指大動。
【少年廚俠】除了將飲食文化帶入小說，還將臺灣的歷史發展藉由穿越的情節回到過去，可以讓青少年讀者鮮明且生動的理解臺灣史，其中尚且點綴各地的人文風情，讓青少年朋友可以實地踏查，是套好吃、好看、好玩又好讀的好書。
「書香」與「菜香」齊飄香
文／親子專欄作家陳安儀
這幾年，奇幻、科幻當道，除了國外受歡迎的作品之外，國內也有許多成功的少年奇幻小說面世。之前大受歡迎的《媽祖林默娘》、《穿越故宮大冒險》作者，亦是文學獎常勝軍的名作家鄭宗弦，這次又推出了融合武俠、廚藝的小說【少年廚俠】，不但讓「書香」與「菜香」齊飄，更在其中融合了歷史與知識。更重要的是，【少年廚俠】劇情緊湊，讓人翻開扉頁，便欲罷不能，非一口氣讀完不可！
熟悉武俠世界的人，聽過「丐幫」、「青幫」、「鹽幫」……但鐵定沒聽過「灶幫」吧？這「灶幫」顧名思義，跟「廚房」有關聯，所以旗下的幫眾，都是一面在廚房劈柴燒灶，以大灶煮出的「鹽水之氣」修習武藝，一面下廚做菜。固定的集會時間，就是送灶王爺上天的臘月二十四日；而要擔任「灶幫」幫主，當然除了武藝高強，還得廚藝無敵才行嘍！
【少年廚俠】中，男主角林志達的母親陳淑美，是臺南百年老餐館的小女兒，父親陳晉塗將傳承自明清以來的精緻料理技藝，悉心傳授給了她。丈夫林耀雄，生前是臺中清水區有名的總鋪師，廚藝傳承自「總鋪師巢」的高雄內門區，常常為人排紛解難，急公好義，是一位大家稱頌的「廚俠」，也是兒子心中的偶像。兩夫妻無論是廚藝或武藝都功夫了得，婚後在臺中辦桌營生。不幸的是林耀雄在志達五歲時車禍身亡，陳淑美帶著志達回到臺南娘家，到處為人辦喜宴，享譽南台灣。
故事開始的這一日，滿十三歲的林志達，和其餘一干少年男女，要拜祖師爺進行入幫儀式；而二十年才舉辦一次的「武藝大會」總決賽也將同時舉行，陳淑美將與另一位候選人比武，爭奪新任幫主之位。由於「灶幫」的未來攸關全球餐飲食品界的權力重新分配，因此備受矚目。沒想到，就在陳淑美僥倖贏得比武、贏得幫主大位後，竟然遭到壞人暗算，身中奇毒、全身癱瘓！為了要解救母親，林志達必須要藉由幫主傳下的「軒轅石」回到過去，解出前任幫主留下的密語、找出藏匿的秘笈，並且學會秘笈中的菜譜與解出菜譜的內功心法，才能為母親解毒。
【少年廚俠】除了有青少年最愛的流行元素：武俠、穿越、奇幻、冒險，以及一層層緊張刺激的謎題、關卡引人入勝之外，還有一個更令人目不轉睛的元素：一道道香噴噴、令人垂涎欲滴的好菜！中國文化講究美食，各地菜系、菜譜都各有傳承，不但跟地理特色、文化習慣有關，跟歷史人物發生的故事也多所關聯。讀者跟隨著主角林志達，不但能夠穿越古今，親身經歷名菜的由來，還能品嚐紙上美食，大飽「口」福呢，讀著讀著，不禁口內生津，簡直是雙重享受！這麼一套好看又「好吃」的好書，當然要推薦給所有青少年朋友嘍！
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