免換鍋！一鍋到底義大利麵(革新版) 出版公司:和平國際文化 作者:范麗雯 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版

作者簡介：

Winnie（范麗雯）
旅居國外多年，開啟了對於異國文化及美食的愛好，Winnie在停留義大利期間，分別於Scuola di cucina Peccati di gola, Bologna Cooking School 及 Scuola di cucina professionale maisazi 烹飪學校研習，向在地的義大利人學習傳統的義大利料理。因對料理的熱情，回台灣之後，開始教學、出書，時常分享自己的創新料理。

為挑嘴的美食評論家，更是美食實踐家，部落格「玩味煮義」名稱來自於她對料理的玩味樂趣。成立部落格和粉絲團的目的，除了分享義大利生活及飲食文化，也介紹各種台灣少見的義大利食材。期許以自身遊歷義大利的美食生活經驗，為大家介紹正統又道地的美味義大利家常料理。

部落格：【Winnie的玩味煮義】trieste168.pixnet.net/blog　
Facebook：【Winnie的玩味煮義同學會】www.facebook.com/cucina.winnie