也許，葡萄酒從來不只是葡萄酒。這種在人類歷史上傳承數千年的酒精飲料，儘管現今在本質上，仍和幾千年前那些只是發酵了的葡萄汁沒有太大的改變；然而，那些透過生產者傳遞給飲用者的感動和喜悅，卻因為歷史的厚度，而被不斷地增添意涵和深度。這讓我想到某位我特別鍾愛的義大利葡萄酒生產者，她執意將全副精神，花在眾所周知最難栽種、也最難釀造，還偏是往往最被輕視、甚至從來賣不了高價的Dolcetto（多切托）品種上。當她被問到為什麼願意對這品種如此堅持時，她回答：「或許我是在和全世界對抗，我想向全世界證明，Dolcetto不只是大家以為的Dolcetto而已。」在這些宇介男孩的身上，我似乎也看到了同樣的堅持和屹立。那種不屈於既定概念，願意為了追尋理想去捨棄一切的勇氣，或許正是這種儼然『殉道』的動人精神，才讓葡萄酒這傳承數千年的酒精飲料，能在歷經歲月沉澱之後，依舊教人感動不已。而這也正是我輩飲者，之所以放不下手上那杯酒的理由。cheers宇介男孩！cheers to you all！
從譯者的角度來看，在葡萄酒這個外國文化的「翻譯」過程中，陷入了異常的馴化＝日本化。 但，本書的革命家顛覆了這個體制。請容許我再次以翻譯做比喻，當我試著完整翻譯以前被部分譯為《噫！無情》的維克多．雨果（Victor Marie Hugo）的《悲慘世界》時，這部巨著的全貌不僅因為新譯變得完美，更可說是昇華為日文的藝術。
您現在的位置：
電子書綜合教學
