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| 商品編號： | DCE4125 | |
| 商品名稱： | 竹籬、長巷與麵疙瘩：高雄三軍眷村憶往 出版公司:釀出版 作者:劉治萍、廖正西 類型:華文文學-現代散文 EPUB電子書 繁體中文版 | | | 語系版本： | EPUB電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台： | EPUB電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期： | 2025-09-01 | |
| 光碟片數： | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格： | $100元 | |
| 熱門標籤： | 竹籬
長巷與麵疙瘩
高雄三軍眷村憶往
劉治萍
廖正西
現代散文
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竹籬、長巷與麵疙瘩：高雄三軍眷村憶往 出版公司:釀出版 作者:劉治萍、廖正西 類型:華文文學-現代散文 EPUB電子書 繁體中文版
商品資料
作者：劉治萍、廖正西
出版社：釀出版
出版日期：2014-08-13
課程類型：華文文學>現代散文
ISBN/ISSN：9789865696290
內容簡介
一片竹籬的倒影
一條長巷的跫音
將半世紀的鄉愁
片片砌在磚瓦裡
層層疊疊的隙縫
是踟躕歲月裡的蜿蜒
毫無邊際
將我繫住
兩位出生高雄眷村的子弟，以及一位關心眷村的年輕女生，希望為逐漸消失的舊眷村，以及他們眷戀的往事，留下文字與圖像的紀錄。他們一邊以文字記下過往的美好，一邊走遍臺灣各地眷村，以文字或攝影、繪畫紀錄眷村的現今與過往。
◎以圖片及文字呈現作者記憶中眷村的各種樣貌，讓讀者認識眷村多面的吸引力作者簡介： 劉治萍／國立臺灣教育學院語教系英語組學士、國立臺灣師範大學英語研究所結業、國立臺東大學兒童文學所碩士，曾任陸軍官校助教。為本書文字部分創作者。
繆正西／國立中興大學中文系學士、淡大國際事務與戰略研究所結業、韓國國立全北大學中語中文研究所碩士、香港珠海大學中文所博士，曾任陸軍士校教官。為本書文字部分創作者。
郭聖華／國立彰化師範大學美術系學士。為本書封面設計、插畫、攝影與部分照片翻拍作品的創作者。
各界推薦
名人推薦： ◎朱明輝（東南科技大學能源系副教授）、曾鴻陽（文化大學地學研究所所長）、吳炳輝（金鼎獎作家）、李奇嶽（知名旅遊達人、政論名嘴）、林作賢（台灣自主學習暨父母成長推廣協會理事長）、張紹鐸（明新科技大學校務顧問）、張 錚（曾任東南科技大學電子系主任）、曹愉生（曾任政治大學中文系副教授）、陳寧寧（曾任文化大學韓文系教授）、陳應琮（曾任經國管理暨健康學院校長）、馮聲福（曾任空軍航空技術學院英語組主任）（推薦人按姓名筆畫排序） 聯合推薦
章節試閱
麵疙瘩
眷村裡的媽媽們挺會做麵食的；可能是多數來自大陸北方各省的叔叔、伯伯們，來到「蔗米之鄉」的臺灣，不習慣天天吃米飯吧！因此，三天兩頭地總要弄個包子、饅頭、麵條、烙餅什麼的來祭祭「五臟廟」，才不會覺得「吃不來」吧！
民國五、六○年代，眷村裡無論是現役或退役眷戶，每月各戶都會配領到一些麵粉或麵條；可是，我的爸爸是廣東人、媽媽也是江南人，都不大會烹煮麵食。傷透腦筋的爸、媽，有時只好低價賣出這些麵製品；有時，媽媽也會不恥下問地四處求教──如何做出簡單又好吃的麵點。
我最喜歡媽媽做的?油餅，因為有香脆的豬油渣和又多又綠的?花；香香酥酥的飽足感，讓我開始愛上了麵食。姊姊常嚷著要媽媽包豆角餃子；胖胖飽滿的大餃子，吃一個足抵外面市場上的三個水餃。多年後媽媽笑著透露：那次福至心靈地大膽用長長的四季豆角來包餃子；純粹是因為豬肉太貴，其他適合做水餃內餡的高麗菜、?菜和?黃也不便宜，就試著用較低廉且量足的豆角來包。沒想到一試就成功，豆角餃子就此成了我家餐桌上的常客。
爸爸最愛吃媽媽用黑糖、老薑熬煮的熱濃湯，上面載沉載浮著點點白白的麵片。我不習慣吃甜的麵點；爸爸津津有味地述說──家鄉人喜吃黑糖麵疙瘩，那QQ的嚼勁，在齒頰間令人回味再三。我聳聳肩，不予茍同；但卻偷偷地想起同村「一二三號」為人豪爽的「沙媽媽」來。
沙伯伯家有七個孩子，最大的女兒過繼陪伴著年老無依的外公、外婆。沙媽媽做事勤快又俐落，她可以一邊縫手套（家庭手工副業貼補家用）、一邊打麻將；還常常四處打打零工，多賺些孩子們的奶粉錢。沙媽媽古道熱腸，村裡媽媽們的瑣碎難題，只要去找笑聲宏亮的大嗓門沙媽媽，保證立刻迎刃而解。媽媽常說：我們這條巷子裡的許多小孩，都是沙媽媽半夜裡接生下來的。家家戶戶，除夕前忙灌香腸、端午前忙包粽子，都可以看到沙媽媽熟悉的身影穿梭其中；還有我家愛吃的包子、餃子、?肉烙餅等，也都是沙媽媽不厭其煩耐心傳授給媽媽的。
讀小學時，記得不只一次我和兩個幼弟中午放學回家，將近一點了；爸、媽因市場上「敗市」（即生意不好，東西賣不完之意），尚未收攤回來。我們三個孩子在家門口饑腸轆轆地曬著太陽苦等；沙媽媽若是從敞開的鐵門看到我們，必定會趕緊帶我們到她家裡，端出一大鍋有菜、有肉、有湯的「麵疙瘩」來，讓我們一碗又一碗地吃到飽為止。當我們打著僧袺鰤茷~:
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