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| 商品編號： | DCF4530 | |
| 商品名稱： | 植化素達人君君老師的救命飲食大公開—1日5分鐘的排毒奇蹟：【種子熱穀漿】×【排毒蔬果汁】，每天5分鐘，喝出抗癌力，收錄100道獨創養生飲品 出版公司:采實文化事業 作者:郭素君 類型:醫學保健-護理 保健 PDF電子書 繁體中文版 | | | 語系版本： | PDF電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台： | PDF電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期： | 2025-09-01 | |
| 光碟片數： | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格： | $100元 | |
| 熱門標籤： | 種子熱穀漿
排毒蔬果汁
喝出抗癌力
采實文化事業
郭素君
醫學保健
護理
保健
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植化素達人君君老師的救命飲食大公開—1日5分鐘的排毒奇蹟：【種子熱穀漿】×【排毒蔬果汁】，每天5分鐘，喝出抗癌力，收錄100道獨創養生飲品 出版公司:采實文化事業 作者:郭素君 類型:醫學保健-護理 保健 PDF電子書 繁體中文版
商品資料
作者：郭素君
出版社：采實文化事業股份有限公司
出版日期：2014-09-04
課程類型：醫學保健>護理／保健
ISBN/ISSN：9789866228520
內容簡介
『電子版不適用回函活動』
植化素達人、知名養生專家──君君老師，首次出書
兩岸三地，醫生、企業家一致好評見證！
每天喝【種子熱穀漿】x【排毒蔬果汁】，5分鐘喝出抗癌力
100道獨創「對症養生飲品」大公開！
癌症、高血壓、糖尿病、三高、老化，開始改善！
人為什麼會生病呢？簡單來說，現代人長期吃太好或吃錯，讓身體的大病小痛不斷，造成體內毒素太多、好的酵素不足、腸道宿便過多、血液太髒及肝臟被阻塞等，病當然看不好。如同養魚一般，必須定期換水，魚才能生存，而身體就像是魚缸，如果不定期為身體大掃除，改變體內環境，我們的病將永遠好不了。因此，正確排毒並搭配食療，就能改善身體，進而找回健康。
經過君君老師多年的研究，每天只需5分鐘的「輕排毒養生法」終於誕生了！這是一套利用天然食物來排毒的養生法，利用各式種子及蔬果的特性，不但輕鬆吃進蔬果中的植化素，還能補充體力。每天只需5分鐘，用【種子熱穀漿】喚醒身體，再用【排毒蔬果汁】補充體力，輕鬆喝出「抗病體質」。
◆喝對了，自然就健康！蔬果汁及穀漿，這樣喝才有效
君君老師總是笑著說：「只要吃對食物，除了外表，連身體都會越來越好，甚至改善疾病。」除了自己身體力行外，許多學員們也因此找回健康，見證人數不斷激增中。到底，老師的穀漿和蔬果汁有什麼特點呢？其實，因為現代人都「吃錯了」，當然不健康。掌握6大技巧，就能喝出抗病體質，包括：
（1）吃多少，由牙齒比例來決定，太多太少都不行
人類應遵循身體構造來飲食才對，因此，我們有20顆臼齒、8顆門齒及4顆犬齒，代表每天必須吃62.5％的種子（五穀雜糧）、25%的蔬果及12.5％的魚肉，亂吃或吃錯，當然不健康。
（2）每天喝【種子熱穀漿】及【排毒蔬果汁】
兩種飲品都沒有飲用時間的限制，早上先喝一杯熱穀漿，可喚醒身體的活力及補充微量元素，下午可再用排毒蔬果汁補充流失的體力，輕鬆喝出抗病力。
（3）別把蔬果汁變成果蔬汁，蔬菜量一定要多於水果
很多人怕菜味，導致打汁時，蔬果的比例差距太大，整杯只喝到水果的甜味，建議一杯蔬果汁中，葉菜類至少要有2~3種，根莖類則佔3~5種。
（4）連同果皮、果肉及種子一起打，完整吃進植化素
千萬別把蔬果的皮及種子丟掉，除了皮及種子也富含營養外，要吃下整個蔬果，才能攝取到最完整的植化素，這也是一種「全營養」的概念。
（5）蔬果搭配有訣竅，獨家黃金比例，效果看得見
君君老師的獨家配方，除了對症療效確實外，口感更是好喝，連怕苦味或挑食的人，都能輕鬆入口，不再害怕蔬果汁的味道。
（6）加點三寶粉，補充營養，還可中和蔬果的寒性
如果擔心蔬果汁太寒，只要打汁時加點三寶粉（大豆卵磷脂、啤酒酵母、小麥胚芽）就能改善，甚至還能補充基礎營養，妙用無窮。
◆超簡單！每天只需5分鐘的排毒奇蹟，改善常見疾病
除了熟知食物特性外，考量到現代人忙碌的情形，君君老師多年來堅持「簡單、有效、每天做得到」這9字箴言，希望用最簡單的方法，讓大家獲得最多的營養。本書中收錄常見的20種疾病，即高血壓、糖尿病、失眠、更年期、胃痛等。目前已有許多病友透過這套食療法找回健康，排毒奇蹟不斷增加中，包括：
‧原本已服用降壓藥15年，開始運動及喝【降壓西芹精力湯】後，4個月內開始減藥，現在已完全不需服藥，血壓也不再飆高了。──70多歲，郭老先生
‧從年輕時就有嚴重失眠問題，自律神經也失調，開始泡澡及喝【安睡五穀漿】後，不但排除身體毒素，也能一覺到天明了。──45歲，羅先生
‧原本每天得吃10幾顆藥丸，除了糖尿病，還有高血壓及心臟病，接觸食療及開始喝【苦瓜籽穀漿】後，血糖和血壓終於正常，也不用再打胰島素了。──60多歲，許先生
‧罹患肝癌並已接受栓塞治療，身體極度虛弱，開始排毒及食療後，用【抗癌精力湯】及【蘋果胡蘿蔔汁】改變體內環境，戰勝癌症，連醫生都說是「奇蹟」。──60歲，林先生
‧更年期症狀嚴重，因熱潮紅讓身體一直處於高溫，開始排毒及常喝【逆齡黃豆漿】後，約3個月就大幅改善，體溫終於不會一直升高了。──50多歲，趙女士
◆如何有效排毒及吃對食物？植化素達人才懂的養生觀，首度公開！
‧精選10大救命好食物，教你正確「吃出健康」。
‧挑選一台好的調理機，讓你事半功倍，養生更有效。
‧製作排毒蔬果汁的5大重點，這樣打最安心。
‧輕斷食也能排毒！最有效的「一日淨化餐」大公開
‧關於食療及排毒，最多人問的問題，都在本書裡。
本書特色
‧【最清楚易懂的觀念】
君君老師用最深入淺出的文字，說明食物與健康的關聯性，解開一般人常弄錯的飲食迷思。
‧【最簡單營養的食療】
全書收錄100道獨創對症飲品，均為君君老師親自研發，作法簡單方便，卻能攝取到最多營養。
‧【最真實有效的案例】
透過君君老師的對症食譜，康復的學員不計其數，他們的健康案例都在本書裡。作者簡介： 郭素君博士（君君老師）
美國University of Natural Medicine自然醫學博士，主攻疾病自然療法及對症食療研究，長期推廣第七類營養素「植化素」，是國內首屈一指的生機飲食養生專家，目前為民視「元氣加油站」節目固定示範老師，及各大媒體受邀採訪的養生專家。「簡單、有效，每天做得到！」更是老師多年來奉行的養生九字箴言。
多年來本著對於食物的了解，已幫助上萬名病友透過「天然食物」找回健康。君君老師認為，「飲食」和「生活方式」錯誤，正是導致現代人常生病的原因。在幫助病友康復的過程中她也發現，就算已選擇天然有機食材，很多人還是容易「吃錯食物」，無法達到改善和預防的效果。
因此，除了在養生節目上親自示範對症食療的作法外，也希望將「正確飲食」的觀念，透過書籍分享給大家。
監修者簡介
謝立康博士
美國University of Natural Medicine自然醫學博士，主攻疾病自然療法及生機飲食養生法研究。多年來與君君老師推廣對症食療及排毒法，已成功幫助上萬名病友找回健康。以專業且長年的經驗發現，除了積極與醫生配合治療外，正確的排毒與食療就像是「倚天劍」及「屠龍刀」，能更快且安全地加速疾病康復。
目前持續開辦各項養生課程和活動，希望透過所學及病友們的成功經驗，幫助更多需要的人。衷心希望本書的誕生，除了傳遞正確的健康觀念外，也能增加病友們的勇氣，只要有信念，人人都能成為下一個健康奇蹟。
各界推薦
名人推薦： ‧兩岸三地，醫生、企業家一致好評推薦‧
◆台北醫學大學醫學系名譽教授｜林松洲
◆東西整合醫學中心院長｜何逸僊
◆振興醫院核子醫學科主任｜沈志傑
◆醫療聯盟執行長｜楊詠甯
◆大里仁愛醫院家醫科主治醫師｜葉立群
◆上海天游網董事長｜王佶
◆金貝爾投資公司董事長｜王益平
◆中國砂輪副董事長｜白文亮
◆萬寶週刊社長｜朱成志
◆小林眼鏡總經理｜朱慶忠
◆寶力租賃董事長｜任國新
◆宜鼎國際董事長｜李鐘亮
◆國達企業董事長｜周敏
◆旅美潑墨潑彩大師｜柯淑玲
◆樂陞科技董事長｜許金龍
◆台北市青創協會理事長｜康聖浩
◆民視元氣加油站主持人｜楊平
◆飛黃藝術董事長｜鄭鵬基
章節試閱
◆醫生口中的奇蹟，肝癌末期的真實康復故事
研究生機飲食及擔任養生節目的老師多年，我接觸過許多人，非常了解當家中有人生病時，特別是癌症，除了沉重的經濟負擔，更令人不捨的是全家人心情的煎熬。因此，我總是希望病友或學員們，利用我所設計的植化素對症食譜後，在最短的時間內能有最大的改善。
林先生是一位經商很成功的台商，在還沒生病以前，每天都會打網球，且不煙不酒，也盡量不熬夜，六十歲以前從不生病也很少感冒。沒想到一生病檢查後，就發現是肝癌末期，更嚴重的是，整顆肝的上中下都有腫瘤，最大的甚至達八公分。林先生說，當他知道自己得癌症時，頓時人生好像被宣判死刑，但為了活下去，開始進行所有治療，起初信心滿滿，但一次又一次的療程，讓他的身體越來越虛弱。
過程中，林先生也結合中醫和吃一些知名抗癌輔助品，不管要花多少錢，但是癌細胞的侵襲速度實在太快，最後醫生還是宣告，如果沒換肝，就只剩三個月的生命，讓他的人生再一次被宣判死刑。
◎連醫生都不敢相信，肝癌末期真的痊癒了！
此時，他已虛弱到連拿網球拍的力氣都沒有，後來，他開始吃我建議的食療與參加排毒課程，並改變生活及飲食方式。原本，他一天只能喝用三馬力調理機所打的五十西西精力湯，一個月後，每天能喝一千兩百西西的精力湯和穀漿，精神和體力越來越好，三個月後，每天可打網球超過四十分鐘。第十個月時，他到醫院檢查AFP甲型胎兒蛋白等各種指數，數據均很正常，可說是完全康復，連醫生都說是「奇蹟中的奇蹟」。
他總說：「老師，謝謝您們給了我第二次的生命。」從事自然醫學這麼多年，我看過許多像林先生這樣的例子，我堅信「最好的化療是食療，最好的藥物是食物」，只要願意開始，每個人都可以喝出健康奇蹟。
◆為什麼病總是不會好？身體毒素太多，當然好不了
可能很多人會好奇，身體真的有毒素，需要排毒嗎？除了我在前文提到會傷害身體的不良飲食及生活習慣外，外在環境看不見的毒存在於空氣、水質當中，也是很大的毒素來源。因此，每個人體內或多或少都有累積一些毒素，等累積到一定數量就會以不同的方式表現出來。如果你容易頭痛、牙齦紅腫、皮膚過敏或是經常拉肚子等，這些身體出現的一些小毛病，都算是毒素累積的反應。
不過，有時生病後也接受了治療，為什麼病還是好不了呢？主要原因包括：身體毒素太多、飲食精緻化，導致體內酵素太少、腸道累積太多宿便、吃太多加工食品及吃錯油，讓血液過於混濁等，這些都是病看不好的原因。在多重作用下，也容易使人體的解毒器官—肝臟，及膽囊出問題，導致全身系統發生狀況，進而引發慢性病與癌症等致命疾病。正確且安全的「排毒」，就是在幫助身體運作及新陳代謝，並將體內不需要的物質排出體外。
◎排毒如同為魚缸「換水」，是改善體內環境的關鍵
不過，為什麼「排毒」這麼重要呢？其實，這跟養魚的道理是一樣的。我記得剛養魚時，因為怕魚養不活，所以買了很多營養品放進魚缸內，沒想到魚兒卻一隻隻死亡並浮起來，讓我更緊張，於是放更多，結果就是魚兒幾乎都死光了。後來我請教會養魚的朋友，他問我「是否有定期幫魚換水？」我才想起，很少也沒有固定換水，當然往魚缸內放再多營養品也沒用。
這個經驗讓我聯想到，其實魚缸的水就像是「體內環境」，死掉的魚則是「壞死的細胞」，水一直不換，魚只會死更多，相同地，體內環境一天不改善，細胞只會損壞的更多，久了就變成器官病變，最後就是生病，特別是越酸越毒且越髒的環境，最容易滋養癌細胞。
因此，只要定期幫身體排毒淨化，就能提升免疫力，讓細胞進行修復，還能養顏美容，若能再搭配按時吃對症食療的料理及飲品，更可提升康復速度。
◆這樣排毒最有效！用「一日淨化餐」為身體大掃除
◎一日淨化餐可清腸及清血，提升免疫力
不過，我們該如何為身體排毒呢？其實，只要「吃對天然好食物」就能做到。我特別設計了這份「一日淨化餐」，內含的兩個重點就是「清腸」和「清血」也就是清除體內的宿便及細胞和血液中的廢棄物質。一旦體內環境經過淨化排毒和修復重建後，不但可以提升免疫力，也能改善健康。
腸道是最大的免疫器官，腸道不乾淨或便秘，免疫力就會變差，除此之外，腸道毒素由黏膜吸收，若長期經由肝門靜脈入肝臟，肝臟就會惡化，連帶也會影響心臟和呼吸系統，造成癌症。因此，「清腸」是健康的基礎，非常重要。
汙濁的血液則是疾病根源，導致血液汙濁的原因很多，最大的問題還是來自於飲食，因此，每週用淨化餐幫自己淨化血液也很重要。對於慢性病和癌症病患來說，唯有血液乾淨才能讓身體的六十兆細胞重生，找回健康與活力。
因此，定期吃「一日淨化餐」，正是最有效的排毒法，這也是屬於「輕斷食」的一種，更是最古老的自然療法之一。遠古時代，許多動物一旦受傷就會開始不吃不喝，躲起來休息，藉由斷食來修復自己，換得健康。人類身為萬物之靈，卻不知道好好善用這套最天然的康復秘方，真的很可惜。
究竟，輕斷食有哪些好處呢？包括：
（1）幫助身體康復：斷食可使內分泌和自律神經系統幫助身體修復，回復正常。
（2）清除體內的有害物質：可分解及排除附著在身體器官和組織中的有毒廢物，清除體內不好的物質。
（3）美化肌膚：可讓皮膚恢復彈性，並使氣色變得更好。
（4）讓身體重新充滿活力：可重建所有細胞、組織和血管，並提升免疫力及抗衰老。
（5）使體重減少：可燃燒多餘的脂肪，減輕體重，使身體更輕盈。
在歐美，輕斷食早已造成一股旋風，是非常受到歡迎的有效排毒法。此外，聖經中也一再提及斷食的好處，認為「斷食時，不要愁眉苦臉，要清潔而愉快。這樣你的光將閃亮如晨曦，你的健康將更加速向前躍進。」
◎「淨化餐」具有飽足感，且不會拉肚子
我所設計的這套排毒計畫，其實與大家熟知的「週一無肉日」概念相似，建議大家不妨每週挑一天，不一定要假日，只要是自己感到舒服的時間即可，用「一日淨化餐」讓身體休息，徹底大掃除。
「一日淨化餐」的飲食內容並不會讓你拉肚子，只會增加排便次數，幫助排除毒素。白天的飲食以穀漿、木耳露等排毒飲品為主，晚上的南瓜燕麥湯和銀耳露則可幫助提高免疫力，修復身體細胞。由於這些食物都具有飽足感，營養價值也很高，因此，正常來說，在進行輕斷食的過程中並不會感到饑餓。如果真的很餓，可以喝糙米及綜合堅果打成的穀漿，補充體力。
◆用種子及蔬菜抗病！關鍵在於神奇的「彩虹植化素」
看到目前為止，大家一定會好奇，為什麼只要常喝穀漿和蔬果精力湯，就能改善身體的疾病呢？關鍵在於神奇的彩虹植化素。雖然我們吃的食物也含有多種營養素，但只有植化素能救命，因此，每天喝含有彩虹植化素的穀漿和蔬果精力湯，就可抗病又抗癌。曾有位簡先生因肺癌末期，又聽說喝胡蘿蔔汁很好，結果喝了一個月不但沒改善，體力反而更虛弱。後來我建議他使用三匹馬力的調理機打三寶胡蘿蔔汁，並搭配適合自己的種子穀漿，兩週後病情就好很多，還可出去運動，這都是因為攝取了能救命的彩虹植化素。
以穀漿來說，是用我們熟知的五穀雜糧打成的健康飲品，這些種子除了含有豐富的維生素與礦物質外，不飽和脂肪酸與植物纖維的含量也非常高，更含有豐富的植化素，是任何人都適合喝的救命飲品。
每天喝穀漿可以幫助身體代謝老廢雜質與毒素，並維持骨頭與肌肉強度，除了有助紓壓，更能維持一天的活力。現代人的文明病，包括三高或肥胖等問題，都是源於身體的代謝出狀況，透過穀漿加強代謝功能，就能達到預防和改善效果。
◎植化素營養成分高，還能抗病防癌
由此可知，五穀和蔬果中都含有植化素，即植物性化學物質。不過，植化素到底是什麼呢？在回答這個問題之前，我想先跟大家分享一個自然界的有趣觀察。
人類碰到危險會逃跑，其他動物也是，但是植物怎麼辦呢？在跑不了的情況下，該如何自我保護？答案就是利用「植化素」中的苦味、甜味、辣味等特殊氣味和成分，發揮保護作用，以抵禦外來的攻擊，讓其他動物不敢靠近或覓食，是造物者送給植物的防禦武器。不僅如此，當我們讚嘆植物能夠耐受酷熱嚴寒，並展現旺盛生命力的同時，別忘了植化素正是幕後大功臣，提供植物抵禦外在惡劣環境的必要能量。
植化素是一種天然化合物質，人體本身無法製造但又不可或缺，這些原本只存在於植物裡面的特殊成分，陸續被發現對人體也有療效，對於體內各器官都具有一定程度的作用，包括抗病排毒、增加自癒力、抗氧化、增強免疫力、增加身體解毒酵素的活性等，甚至有抑制癌血管新生的功能，被營養界喻為「二十一世紀最神奇的營養巨星」。
◎植化素有8大作用，能抑制癌細胞的形成
各種蔬果都含有不同的植化素，目前被發現的已有四千多種，像大豆中的異黃酮素、番茄中的茄紅素、大蒜中的大蒜素、綠茶中的兒茶素及藍莓中的花青素等，皆屬於植物生化素的一種。這些植化素多藏於蔬果皮、蔬果渣和果籽內，但是人們常習慣把這些果皮和果籽丟棄，以一般人常吃的蘋果、葡萄來說，我們通常只吃果肉，把果皮去除，難怪再怎麼吃也吃不到營養的植化素。
不過，只要直接連皮連籽把蔬果吃下肚，就能攝取到植化素了嗎？當然不是，因為人體的咀嚼功能還無法完全把蔬果纖維中的細胞壁擊碎，因此，必須透過三匹馬力的營養調理機，才能擊碎這些堅固的細胞壁，把蔬果中超過九十％的植化素都釋放出來，如此一來，我們就能完整吃進植化素的營養成分。
◆每天喝穀漿及蔬果精力湯，輕鬆喝出抗癌力
了解穀漿及蔬果精力湯的營養價值，及能帶給我們身體的幫助後，相信大家會開始好奇，一天到底要喝多少才足夠呢？一般來說，想養生保健的人，只要每天喝兩杯，分別是三百西西的穀漿及三百西西的蔬果精力湯，就能達到抗病及抗癌作用。當然，若能多喝更好，以小朋友來說，從開始吃副食品時就可以喝，至於已生病或患有癌症、正在進行化療的人，更需要多喝穀漿及蔬果精力湯。
若是已生病的人，每天至少要喝兩杯穀漿及兩杯蔬果精力湯，癌症患者或在接受化療的人，更要加強蔬果精力湯及穀漿的飲用量。大家可能會好奇，這是為什麼呢？因為接受化療時，酵素及唾液都會被化療所破壞，病人常常吃不下飯，即使吃完也是馬上又吐出來，使身體缺乏對抗癌細胞所需的營養。
因此，在化療期間，每天喝三?四杯蔬果精力湯及兩杯穀漿（可分次喝），大量攝取這兩種飲品，就能增加對抗癌細胞所需的營養和體力，並提升免疫力。
◆善用三馬力調理機，完整吃進植化素
很多觀眾和學生會問我：「老師，打蔬果精力湯和穀漿時，可以用傳統的果汁機嗎？」其實，想喝蔬果精力湯時，用一般的傳統果汁機打汁也可以，但是，若想更健康且完整攝取到救命的植化素，就需要更專業的工具幫忙。
◎使用轉速高的調理機，五分鐘就能完成穀漿
我在前文提到，一天需攝取超過六十二‧五％的五穀雜糧才足夠，該怎麼做才能讓身體有效的完整吸收呢？考量到準備時間和飲用的便利性，我選擇的工具必須是「短時間內可以讓五穀雜糧從生到熟成，甚至是滾燙的狀態，才能節省浸泡和煮沸的時間，並讓營養素得以完整保存」。
我所使用的調理機除了能打蔬果精力湯外，也能直接打穀漿，只要把生的五穀雜糧，如黃豆、紅豆等食材及熱水瓶中的熱水放進調理機內，按下開關即可由生到熟，省去浸泡煮熟的步驟，全程只要五分鐘。
為什麼能這麼快速呢？因為這台機器一分鐘可轉三萬八千次，類似「摩擦生熱」的概念，在兩分鐘時會轉成熱能，到五分鐘時，就可變熟，直接飲用。由此可見，「高轉速」能節省調理
時間，進而保留食物的營養成分。
所以說，如果家中的調理機轉速不夠，千萬不能直接用生的五穀雜糧打穀漿，必須先將食材浸泡及煮熟後再打，除了避免機器損壞，也能防止因錯誤的調理方式而吃壞肚子。
◆想喝得更健康，一定要認識三寶粉
談到用蔬果及五穀雜糧養生時，我常常對觀眾和學生們強調的九字箴言就是：「簡單、有效、每天做得到！」唯有達到這個原則，才可能長久、持續的做下去。
很多人雖然知道蔬果精力湯和穀漿的好處，但只要想到必須準備很多材料，就開始卻步或只維持了一陣子就放棄。這也是我為什麼選擇使用「三寶粉」的最大原因，因為它的基礎營養非常充分，可以省去許多備料的時間和難處。
三寶粉是什麼呢？就是由大豆卵磷脂、啤酒酵母與小麥胚芽組合而成的營養品，各具備不同的營養成分和功效，單獨食用可以發揮功效，加在一起的效果則更好。這三種食材都很容易被身體充分吸收，適合各個年齡層的人。特別是食量不大或食慾較差的老人和小孩，以及重症患者。只要在要打的飲品中添加少許三寶粉，就能達到最好的效益。不論是任何飲品、粥或涼拌菜等等，都可以適量加入，不但不會影響風味，還能補足營養，非常方便。
作者序
◆每天五分鐘，用蔬果精力湯和穀漿為自己排毒
從事自然醫學及擔任養生節目的老師多年，我從二○○八年開始，每個星期都有一小時的養生節目，每集針對不同主題，設計四?五道植化素對症食譜。至今已幾百集，並累積幾千道對症食譜，大家都覺得，這些對症食譜非常好且受益良多，希望我能出書。為什麼到現在才出書呢？主要是我希望累積更多學生的親證實例，真正幫助更多人。
除了電視、演講，我和謝博士從二○○六年開始，也帶領學生們展開養生、排毒和食療課程。多年來，我們幫助非常多人找回健康，也接觸很多深受疾病之苦的人，特別是癌症，因此書中一開始我特別分享林先生罹癌的心路歷程，希望可以用真實經驗，幫助大家。
現今每三人就有一人罹患癌症，「防癌」已是大家必學的功課，因此，一定要重視自己的身體健康。
◎養生不能太複雜，「簡單」才能每天執行
大家都知道「健康」很重要，也很想養生，但是幾乎都會面臨兩個問題，第一就是「不知道該如何做起？」其實，「吃」就是最直接又容易做到的事。讀者朋友們可能會納悶，覺得自己每天都吃得很健康，為什麼還是生病？深入了解之後，我發現很多人其實是「吃錯食物」，即使選擇優質的天然有機食材，一旦搭配錯誤或是吃的時間不對，就無法達到改善和預防的效果。我們每天吃二～三餐，因此每天就有二?三次的機會改變身體，這也是為什麼要知道「如何吃」的重要原因。
第二就是「太忙沒時間」，一想到要準備材料或花費時間調理，就卻步不前，真的很可惜。因此「簡單、有效、每天做得到！」是我一直以來的堅持，也是多年經驗累積的心得，唯有容易執行，才能持之以恆。只要吃對食物，並搭配正確的工具，吃到食物真正的寶藏──救命的植化素，「健康」真的離我們一點都不遠。
我始終懷著感恩的心情，看待這份志業帶給我的成長和收穫。當越來越多人開始用穀漿和蔬果精力湯養生後，不但改善了健康，就連身邊的親友也同時受益，這是最令我開心的事。在這本書裡，最重要的目的就是要教大家如何「正確地吃」，書中所有的對症食譜皆由我的學員們親身實證過，都是對身體有幫助的天然食材。每天只要抽出五分鐘的時間，多喝穀漿和蔬果精力湯，就能擁有健康快樂的身心。千萬不要告訴君君老師，為了自己和家人的健康，你連「一天五分鐘」都不願意投資，別忘了，健康才是最棒的財富。
最後我要感謝所有幫我推薦這本書的醫生和企業家，感謝電視台和出版社每個人的付出，感謝我的家人們，因為我們有共同理念，所以可以一起開心地做這件有意義的事，幫助更多的人。
自然醫學博士 郭素君
◆用排毒及食療改善疾病，速度快且效果顯著
接觸過兩岸三地上萬名學員，每一次面對因為自身或家人飽受病痛之苦的無助眼神時，我的內心都充滿著感慨和急切，有這麼多的人身體有病痛，卻苦於無藥可醫，更急切想把我們多年累積的經驗分享給更多人。雖然君君老師推動排毒和食療已多年，但實際走訪各地，我們發現還有更多需要幫助的人，我們還要更努力，讓更多朋友了解它的價值和重要。
◎最有效的養生祕笈，加快身體復原的速度
親證許多學員快速康復的過程中，我們發現了一件神奇的事情，除了積極和醫生配合治療外，「排毒及食療」絕對是幫助所有疾病康復，最快速、最安全且最有效的方法。就像武俠小說《倚天屠龍記》裡所寫的：「武林至尊，寶刀屠龍，號令天下，莫敢不從！倚天不出，誰與爭鋒？」排毒及食療就是「屠龍刀」和「倚天劍」，除了能打通身體的任督二脈外，更讓許多人自然康復，魔術般地改變一生。
搶救健康時，跟體內壞細胞的戰爭是分秒必爭，而排毒及食療則能將康復的速度加快，就像是從走路的速度倍升至跑車，效果非常顯著。這也是我們持續開辦的各項課程和活動，能夠吸引各行各業，包括兩岸許多頂尖傑出的學者、政界和企業界人士參與，其中不乏身體有病痛需要調養者，都特地前來研修學習的關鍵，希望了解如何透過排毒和食療，達到養身、養心、淨化的保健效果。
除此之外，君君老師參與的電視養生節目「元氣加油站」也已經播出長達六年多的時間，每一集都依據不同的主題，帶領觀眾如何吃出健康，累積了許多簡單實用的對症食譜，從健康穀漿、蔬果汁到精力湯，每一道都是精心搭配，並經過無數學員親證體驗的珍貴分享，讓電視機前的觀眾朋友得以受用，進一步追求身心健康。
這是一本很實用的工具書，並且超過上萬人的有效見證，因此，讀者朋友們可依照書中的內容執行，即可有很大的收穫。同時，這也是一本適合全家人一起研讀的書。希望藉由本書的分享，傳遞正確的養生食療觀念，在最短的時間幫助大家找回健康，下一個健康奇蹟就是你。
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