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| 商品編號： | DCH3194 | |
| 商品名稱： | 種子芽(菜)(Sprouts)種植+食譜 出版公司:白象文化 作者:Jane高 類型:休閒生活-居家修繕園藝 PDF電子書 繁體中文版 | | | 語系版本： | PDF電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台： | PDF電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期： | 2026-05-01 | |
| 光碟片數： | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格： | $100元 | |
| 熱門標籤： | 種子芽
種植
食譜
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Jane高
休閒生活
居家修繕園藝
Sprouts
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種子芽(菜)(Sprouts)種植+食譜 出版公司:白象文化 作者:Jane高 類型:休閒生活-居家修繕園藝 PDF電子書 繁體中文版
商品資料
作者：Jane高
出版社：白象文化
出版年：2024
課程類型：休閒生活>居家修繕園藝
檔案格式：PDF
書籍簡介
飲食精緻化、過度加工及添加物氾濫，
不止造成食物基本營養素流失，
甚至也改變了食物質地，
除了沒有營養價值外，甚至還會傷身；
此外，大部分人的味蕾也都已經疲乏，
喪失了品嚐原型食物滋味的靈敏度！
想要自己在家裡的廚房種植種子芽（菜），
恢復自然的飲食，享受清新的品味，
那就跟作者一起走入種子芽（菜）的世界。
•詳細講解22種芽菜種植步驟
•介紹各種方法+發芽容器優缺點
•超過300多張彩色圖解
•提供種植芽菜常見問題A To Z
•附帶22種芽菜超過60多個美味食譜
•種子芽（菜）營養成分是花椰菜40倍
•豆類種子芽（菜）營養質量升級好吸收
•乾淨無農藥健康又安心芽菜蔬菜自己種
•充分利用廚房現有不用容器器材
•簡單輕鬆人人都是種菜高手
作者簡介
作者簡介
Jane高
凡走過必留下痕跡。作者喜歡自己種菜並且開發菜單，平常還喜歡串珠。給自己的工作單就是一有空就創作帶給自己快樂的作品。每年夏天收集一本整年來的創作，編集成書。 2024夏天，很開心，再次跟大家分享我的生活註記， 廚房即菜園 系列2──芽菜的種植跟食譜。其他作品包括3D Beaded Stuff， DIY串珠腰帶腰包，廚房即菜園 系列1──微菜苗種植，3D Beaded Stuff -2開開心心玩串珠等。期待我的下一本書吧。
攝影師 JoJo 李
拍攝完每個作品，還可以細細品嘗大快朵頤，感覺很獨特。
章節
封面關於作者 Author第一章 關於種子芽（菜）(Sprouts)第二章 種植整理第三章 開始種植：豆類種子芽（菜）- 綠豆 綠豆種子芽（菜）種植
- 綠豆種子芽（菜）食譜
- 紅豆 紅豆種子芽（菜）種植
- 紅豆種子芽（菜）食譜
- 黃／黑豆 黃／黑豆種子芽（菜）種植
- 黃／黑豆種子芽（菜）食譜
- 米豆 米豆種子芽（菜）種植
- 米豆種子芽（菜）食譜
- 紅腎豆 紅腎豆種子芽（菜）種植
- 紅腎豆種子芽（菜）食譜
- 紅／綠扁豆 紅／綠扁豆種子芽（菜）種植
- 紅／綠豆扁種子芽（菜）食譜
- 鷹嘴豆 鷹嘴豆種子芽（菜）種植
- 鷹嘴豆種子芽（菜）食譜
- 青／白琬豆 青／白琬豆種子芽（菜）種植
- 青／白琬豆種子芽（菜）食譜
- 虎豆 虎豆種子芽（菜）種植
- 虎豆種子芽（菜）食譜
第四章 開始種植：種子／榖物種子芽（菜）- 苜蓿 苜蓿種子芽（菜）種植
- 苜蓿種子芽（菜）食譜
- 亞麻仁 亞麻仁種子芽（菜）種植
- 亞麻仁種子芽（菜）食譜
- 黑殼葵瓜子 葵瓜子種子芽（菜）種植
- 葵瓜子種子芽（菜）食譜
- 葫蘆巴 葫蘆巴種子芽（菜）種植
- 葫蘆巴種子芽（菜）食譜
- 奇亞子 奇亞子種子芽（菜）種植
- 奇亞子種子芽（菜）食譜
- 芝麻 芝麻種子芽（菜）種植
- 芝麻種子芽（菜）食譜
- 小麥 小麥種子芽（菜）種植
- 小麥種子芽（菜）食譜
第五章 開始種植：蔬菜類種子芽（菜）- 綠花椰 綠花椰種子芽（菜）種植
- 綠花椰種子芽（菜）食譜
- 紫高麗 紫高麗種子芽（菜）種植
- 紫高麗種子芽（菜）食譜
- 紫莖蘿蔔 紫莖蘿蔔種子芽（菜）種植
- 紫莖蘿蔔種子芽（菜）食譜
- 羽衣甘藍 羽衣甘藍種子芽（菜）種植
- 羽衣甘藍種子芽（菜）食譜
- 青江菜 青江菜種子芽（菜）種植
- 青江菜種子芽（菜）食譜
- 紅莧菜 紅莧菜種子芽（菜）種植
- 紅莧菜種子芽（菜）食譜
第六章 常見問題A To Z- A.任何人都適合食用種子芽（菜）／微菜苗嗎？
- B.種子芽（菜）的種子殼跟嫩根可以吃嗎？
- C.種子芽（菜）或微菜苗只能一日攝取一份嗎？超過可以嗎？
- D.種子芽（菜）跟微菜苗哪種比較營養？
- E.種子一定要泡水嗎？
- F.種子泡水泡太久可以嗎？
- G.為什麼出現種子爛掉沒發芽？
- H.為什麼會出現發霉？
- I.為什麼會發芽不均，甚至不發芽呢？
- J.發芽容器裡種子芽（菜）發霉時需要整個丟掉嗎？
- K.什麼是收成種子芽（菜）最佳時間？
- L.種子芽（菜）過熟可以嗎？
- M.綠豆芽菜怎麼是粉紅色的，跟市售豆芽菜不同呢？
- N.身體健康吃種子芽（菜）／微菜苗真的可以改善嗎？
- O.吃種子芽（菜）／微菜苗是補充蛋白質的好方法嗎？
- P.多餘的種子芽（菜）／微菜苗可以保存多久？
- Q.種植種子芽（菜）／微菜苗一定要噴灑雙氧水溶液嗎？
- R.種植種子芽（菜）過程如何澆水清洗最適合？
- S.怎麼清洗收成後種子芽（菜）比較省水？
- T.哪些種子芽（菜）／微菜苗不建議一下吃太多？
- U.不習慣生食種子芽（菜）／微菜苗可以煮熟嗎？
- V.除了冷藏，還有什麼方法保存？
- W.不同的種子可以同時在一個發芽容器一起發芽嗎？
- X.所有種子都可以混合種植嗎？
- Y.季節溫度不同，種子芽（菜）有什麼差別？
- Z.芽菜跟微菜苗可以使用相同容器種植嗎？
第七章 種子芽（菜）混搭⻝譜- 1.鷹嘴豆米豆多種芽菜佐醃漬紅甜菜綜合沙拉
- 2.紫高麗／紅莧菜芽菜／苜蓿芽雞絲涼麵
- 3.混合芽菜雞腿握便當
- 4.紫高麗／綠花椰／紫莖蘿蔔／苜蓿芽綜合芽菜惡魔蛋
- 5.混合豆種子芽豆干丁印度沙拉
- 6.紅扁豆米豆種子芽佐紅扁豆煎餅咖喱
- 7.超級四芽菜陽春麵
- 8.苜蓿芽葫蘆巴芽菜蝦子黎麥薄荷醬沙拉
- 9.苜蓿芽紅莧菜芽菜香雞排漢堡
- 10.羽衣甘藍加混合芽地瓜綠醬墨西哥捲
- 11.太陽蛋混合芽菜多榖咖喱飯
- 12.青江菜紫高麗混合芽菜排骨飯
- 13.紅豆紅腎豆種子芽奇亞子杏仁活力球
- 14.米豆鷹嘴豆種子芽葡萄乾黎麥漿
- 15.鷹嘴豆紅腎豆米豆種子芽黎麥地瓜美味粥
- 16.紅腎豆小麥種子芽葡萄乾紫米漿
- 17.綠豆白琬豆小麥種子芽藍莓果乾豆泥
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