中華茶事通論 出版公司:崧燁文化 作者:勉衛忠 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版

商品資料
作者：勉衛忠
出版社：崧燁文化
出版年：2024
課程類型：休閒生活>美食食譜
檔案格式：PDF
ISBN：9786264161732

書籍簡介
手中的一盞茶，是歷史的記憶，無聲滋養著世代心靈
品味千年傳承的文化精髓，發現生活中隱藏的寧靜與智慧
 
本書深入探索茶文化的起源與發展，全面呈現茶事生活的傳承與現代意涵，帶領讀者進入一個充滿魅力的茶文化世界。茶的發現與利用歷經數千年歷史，自古便在中華文化中占據重要地位，如今更成為全球人民生活中的重要飲品。茶，這一綠色天然保健飲品，不僅是日常享受的存在，更象徵著人類社會中無界限的智慧與財富，涵蓋了國家、民族、宗教、信仰等差異，將不同背景的人們連繫在一起。
 
全書分為七個章節，從茶事生活的起源、發展到當代茶文化的辨識與鑑賞，乃至茶器、泡飲、空間美學等各個層面，均涵蓋了茶文化的精華。在「茶式教養」中，本書揭示了茶文化在生命週期中的傳承意義，從青少年時期對茶事生活的啟蒙，到中年品味人生的修養，再到老年延年益壽的精神追求，將茶視為伴隨一生的文化夥伴。
 
此外，本書特別聚焦於中國名優茶的辨識與鑑賞，將綠茶、紅茶、青茶、黑茶、黃茶和白茶的特點逐一剖析，幫助讀者掌握其鑑別和欣賞的要點。而在茶器方面，紫砂壺、鐵銀壺等茶具所承載的美學意涵與文化傳統，茶盞、茶寵等器物所蘊含的使用之美，也都細緻呈現，激發讀者對茶具美學的興趣。
 
同時，泡茶的技藝與科學飲茶的方法在本書中有著詳盡的介紹，涵蓋從選茶、泡茶到品茶的各個環節，讓讀者不僅能夠掌握技術，還能以更科學的方式來享受茶生活。而茶室作為茶文化的物質空間表達，也在書中得到關注，透過茶室佈置、茶席設置、經典茶樂的搭配等細節，讀者能感受茶事生活的空間美學。
 
本書意在引導讀者領略茶文化的博大精深，從茶事生活的方方面面出發，提升審美情趣和文化素養，並期望推廣全民健康飲茶之道，使茶成為人們生活的一部分，讓茶文化豐富並美化每一位讀者的日常。

作者簡介
作者簡介
 
勉衛忠
 
教授，歷史學博士，高級評茶師，茶文化研究會理事，從事茶事生活的田野調查研究與教學工作。已在《中國茶葉》、《農業考古．茶文化專刊》、《茶博覽》、《世界文化》、《中國宗教》等刊物發表茶文化主題論文十餘篇。十多年來持續傳播中國茶文化，並提出「茶通八雅」的中華茶友概念，在全國茶文化界具有一定影響力。

章節