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| 商品編號： | DCH3676 | |
| 商品名稱： | 創意食雕美味大師, 創意料理篇 出版公司:博學館圖書 作者:李吉川 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版 | | | 語系版本： | PDF電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台： | PDF電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期： | 2026-05-01 | |
| 光碟片數： | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格： | $100元 | |
| 熱門標籤： | 創意食雕美味大師
博學館圖書
李吉川
休閒生活
美食食譜
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創意食雕美味大師, 創意料理篇 出版公司:博學館圖書 作者:李吉川 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
商品資料
作者：李吉川
出版社：博學館圖書
出版年：2003
課程類型：休閒生活>美食食譜
檔案格式：PDF
ISBN：9789577662378
書籍簡介
內容簡介
李吉川老師以其多年教學之經驗，針對廚師考照、學生進修學習和在職進修等各界人士，提供最正統最扎實的廚藝技法，不僅能輕鬆上手，更習得烹調密技。
章節
目錄(第2頁)- 【肉類食譜】(第5頁)
- 【海鮮食譜】(第33頁)
- 【湯品食譜】(第55頁)
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