1杯＋1碟, 我家就是居酒屋:日本料理職人的95道絕品下酒菜, 小食就有大滿足 出版公司:高寶 作者:婦與生活社 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版

商品資料
作者：主婦與生活社
出版社：高寶
出版年：2025
課程類型：休閒生活>美食食譜
檔案格式：PDF
ISBN：9786264021548

書籍簡介
辛勞工作一整天，下班好想喝一杯～
不必上餐廳、不用花大錢、沒有用餐限制，
我家就是最舒服自在的居酒屋，隨時開張！
 
日本人氣居酒屋店主X料理職人的小碟下酒菜提案
#10分鐘上菜 #新手零失敗 #餐廳級美味 #療癒系料理
剛剛好的份量、百分百的滿足，一人獨飲、多人暢飲都享受♪
 
社畜下班想喝酒不必出門，在家隨興就能做出職人等級下酒菜，
先來一杯放鬆身心、再來一杯提升幸福感♡
 
工作好多、同事好雷、老闆好慣，身為社畜，生活總是有點難。
又撐過了一天，你值得對自己好一點。
走吧，下班喝一杯！一杯不夠就喝兩杯
 
不用訂位、沒有低消、不限時間，
氣氛放鬆無負擔，菜單豐富全客製，
最棒的居酒屋，其實就是你的家！
 
六位日本料理人特選六大種類的小碟下酒菜食譜，
簡單快速又精緻美味，希望讓你的居家小酌時光更輕鬆愉快：
● 大野尚人的「讓人酒量大增的居酒屋下酒菜」
● 渡邊真紀的「拌一拌就OK的蔬菜下酒菜」
● 上田淳子的「10分鐘就完成的熱騰騰下酒菜」
● 飛田和緒的「預先準備、隨時享用的下酒常備菜」
● 加藤里名的「香脆麵粉類烘焙下酒菜」
● 冷水希三子的「酸甜水果&香草下酒菜」
 
不論你是肉食主義者或蔬食愛好者，愛吃鹹食、甜食、甚至生食，
都能找到那道療癒身心的下酒菜。
倒1杯喜歡的酒＋做1碟下酒的風味小食，
在家就有餐廳級的愜意享受，用滿足感MAX的酒食為自己充電，
把壞心情喝成好心情，把壞日子吃成好日子
 
▌95道下酒菜任你點餐，今晚你選哪一碟？
● 讓人忍不住再來一杯的下酒菜：
靈感來自韃靼牛肉的韃靼鰹魚，搭配美乃滋與蒜頭的絕佳風味
 
● 簡單拌一拌就能上桌的下酒菜：
意想不到的戈貢佐拉起司醬拌小芋頭組合，綿密口感＋濃郁香氣
 
● 10分鐘就完成的超快速下酒菜：
用牙籤串起來放進烤箱就OK的烤番茄五花肉捲，鮮甜滋味立刻出爐

● 預先準備、隨時享受的常備下酒菜：
來自日本東北的味噌紫蘇捲，鹹甜清香的鄉土料理

作者簡介
譯者簡介
 
涂紋凰
 
輔大譯研所畢業。曾任職日商，現為專職譯者。
喜歡推理小說和旅行，偶爾塗鴉偶爾跑步。
譯有《UNIQLO零失敗男性穿搭》、《別扯工作意義，先交出我的加班費！》、《只要我能跑，沒什麼不能解決的》等書。
個人網頁：qtu2011.weebly.com
賜教信箱：[email protected]

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