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商品編號: DCH4262
商品名稱: 島內移民 出版公司:大塊 作者:嘉義異鄉人(孫育晴) 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
語系版本: EPUB電子書 繁體中文版
運行平台: EPUB電子書,沒有任何平台限制,終身使用
更新日期: 2026-05-01
光碟片數: 1片CD光碟
銷售價格: $100元
熱門標籤: 島內移民  大塊  嘉義異鄉人  孫育晴  休閒生活  美食食譜 

島內移民 出版公司:大塊 作者:嘉義異鄉人(孫育晴) 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版

圖片說明:

島內移民 出版公司:大塊 作者:嘉義異鄉人(孫育晴) 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
內容說明:

商品資料
作者:嘉義異鄉人(孫育晴)
出版社:大塊
出版年:2024
課程類型:休閒生活>美食食譜
檔案格式:EPUB
ISBN:9786267388532

書籍簡介

***八萬粉絲日夜密切關注:我也想移住「嘉義」!***

一本用八年、八千多頓飯的交陪,
開啟把嘉義變家鄉的美味新人生故事。

真心喜歡住、且在此生活工作,
那才是家的所在。
大部分人生活的城市並非自己的家鄉,而是住在生活容易、工作方便的地方。原本是台北人的「嘉義異鄕人」,幾次工作機會獲得了與嘉義短暫的試住接觸,沒想到這個素稱「二十四小時香氣撲鼻的好吃城市」嘉義,竟在不知不覺中緊緊扣住了她的心和胃,更讓她決定移住嘉義!
而究竟是什麼「美味契機」,讓她決定成為嘉義人呢?

最終極的「嘉鄉」:
不僅安定了心,更緊緊抓住了你的五臟之廟!
本書藉重「嘉義異鄕人」移住嘉義八年的精華,以「島內移民」的概念,不僅實際且誠懇分享她如何移住的過程點滴,提供最真摯的提案和建議,更細緻地娓娓道出留住她身心的在地美味、美好街道,以及溫暖豐富的人情滋味,讓讀者跟著她的日常腳步,一探嘉義,這個開啟她美味新人生的國度。

嘉義真的一個好地方
爬山、逛市場、吃小吃⋯⋯
日子輕鬆舒服,更有生活感,連困擾我多年的暈眩症都不再復發了!
「嘉義異鄕人」以其八年在地吃貨經驗,全面分享她在新家鄉的食、買、住、行、育、樂⋯⋯不間斷路線:
住哪裡好:跟著她,一起尋尋覓覓嘉義命定的定居地點。
前進市場:全面公開,傳統市場買菜路線,跟著異鄉人如何從躡手躡腳的怯生生、到熟門熟路地和攤商盤撋(puânn-nuá)
*好吃的雞肉:去共和路上披掛「放山雞」的無名攤買雞肉
*最青的海鮮:和平路與光彩街口的「阿發海產攤」買新鮮漁獲
*最肥美的豬肉:到阿發的鄰居豬肉專賣「昭興肉站」
*麵條哪裡買:群聚麵食攤商的光彩街,老字號「勝大製麵工廠」
*各式鮮食,產地直送:四季限定蔬果,隨「時」挑
*隱藏版快閃攤商:醃製桃李小攤、「老四嬸純米攤」、粉粿、五行純米湯圓、春節限定艾草紅豆年糕
*可遇不可求的美味:機車溫暖直送,牧場鮮乳「牛哥」

美味密碼:嘉義,還有這麼多的美麗滋味:
*嘉義的十種玩法
*街廓回憶與新知路線
*隱藏街角的古早味
*雞肉飯的奧義:天天都是感恩節
*神奇卻日常的街景
*療癒湯品
*小心嘉義米製品
*十種嘉義早餐提案
*小心嘉義人怕你餓的人情滋味

【一致強推】
林佳慧(林聰明沙鍋魚頭第三代接班人)
李佩書(《天下雜誌》微笑台灣總監)
鄭順聰(作家)
盧怡君(嘉義市文化局局長)

【名人推薦語】
盧怡君(嘉義市文化局局長):
嘉義人的日常,成為南漂Joanna口中最獨特的浪漫,穿梭嘉義巷弄大啖在地美食,透過味蕾認識嘉義、愛上嘉義,進而選擇移住嘉義市展開美味新人生。嘉義異鄉人Joanna,在生活不斷探索中,從異鄉陌生感找到對家鄉的歸屬感,更善用她熱情的筆觸來挖掘出嘉義這座城市的美好,與眾人分享在嘉義最幸福的日常。「移居」嘉義市成為Joanna最佳選擇。

林佳慧(林聰明沙鍋魚頭第三代接班人):
有一句話說:「有嘉義人的地方就有溫暖。」我的家族三代都是嘉義人,從我的爺爺在文化路夜市擺小吃攤、到父親於騎樓下六張桌子傳承創業,一路上與嘉義的生活緊緊相連在一起,接家業二十年的我,很難想像離開家鄉的日子。因此,相當佩服原本居住於北台灣的育晴,能毅然決然來體驗異地生活,我相信她從沒有想過,有一天會與我成為同鄉人。在疫情當中,我們一起創辦了嘉義女流會社,與產官學攜手為在地商圈與文化發展,盡一份女性的力量與溫暖,展現出嘉義人團結的熱情與活力!這本書由嘉義異鄉人Joanna移居嘉義的酸甜苦辣香,將所見所聞有趣與美好的人、事、物,書寫成一幅美麗的獨嘉風景。如果您還沒有機會好好認識過嘉義,這本書會帶您進入嘉義人的奇幻旅程:有一種餓叫做嘉義人怕你餓,有一種暖叫做嘉義式的溫暖!

李佩書(《天下雜誌》微笑台灣總監):
我也是嘉義市的新關係人口。難怪看育晴的文字特別有感,有感在我們這一代人身上如何追尋、如何定義、如何被認同,那所謂的「新故鄉」。但移居通常不容易,不管人際網絡、謀生方式甚至生活習慣,都得重頭來過,要不是真的愛上,很難理解那義無反顧遷居落戶的勇氣。我過去採訪時總喜歡問島內移住的受訪者:為什麼選擇現在的落腳處?求學之故、工作所需、旅行不小心被黏住⋯⋯人與人之間需要緣分,人與地方也是。這是一位異鄉女子用八年、八千多頓飯的交陪,開啟她美味新人生,把嘉義變家鄉的故事。

鄭順聰(作家):
作者這段來到嘉義、認識嘉義、介紹嘉義、定居嘉義的過程,可提煉為眾多方法與鋩角(mê-kak,訣竅),給有嚮往、想實踐、缺方法的人們。這本書不僅是飲食書寫、都市學、創生工具手冊,而是用這一段生命歷程來鍛鍊兩個字:「決定。」

作者簡介
嘉義異鄉人

本名孫育晴(Joanna),新北永和人。大學研究所主修美術系水墨畫組,到英國學設計創新(Design Innovation)。平日以整合行銷、品牌顧問、展演活動等專案統籌為生,一開始無心插柳、和親朋好友分享嘉義生活的「嘉義異鄉人」,如今是臉書、IG累積超過十萬的社群平台,樂於挖掘各種日常卻不尋常的文化現象,透過網路和大家交朋友,成為網友口中「被美食耽誤的專業藝術經理人」。

經歷:曾任嘉義文化創意產業園區執行長、台北市文化基金會藝術村營運部經理。

來嘉義的契機:2014年因為工作開始往返出差、2016正式移居,原以為結束階段任務就返北,卻因緣際會留駐嘉義,展開四十歲後的中年生存記。成立了公司,從事整合行銷、品牌顧問、展演活動等專案統籌執行,轉化在地文化形成可親近體驗的模式,整合資源達成有效益的跨界合作。

嘉義異鄉人FB粉絲頁:https://www.facebook.com/outsiderinchiayi

章節

  • 自 序
  • 輯 一 你好,嘉義!
    • 你好,嘉義!
    • 我的胃,變成了嘉義的形狀
  • 輯 二 美味新人生 我的嘉義專屬口味
    • 早安!今天早餐你想來點?
    • 米食澱粉連續技
    • 沒有什麼事,是一碗麵沒辦法解決的
    • 我在嘉義學到的事
    • 關於那些季節限定
    • 市場裡的味覺地圖
    • 嘉義攤車風景
    • 你想帶走的古早味
    • 甜點賓果
    • 以無名為名
    • 藏在心底的阿字輩
    • 我的品湯療癒儀式
  • 輯 三 我的日常移動路線
    • 跟著圓環繞嘉義
    • 打開二通,走入街角典藏記憶
    • 晃遊成仁街尋找美
    • 到新榮路,走一段城市縮影
    • 漫遊公明路醫生街,尋一份心靈處方箋
  • 輯 四 新人生的理想生活實踐
    • 在城市,來場美學生活實驗
    • 田園裡,與地方共存的溫柔風景
    • 回到家,和你說著山上的故事
    • 在漁村,帶你品味嘉義的鮮
    • 從網路到馬路,帶你走入產地的好
  • 輯 五 生活與生存
    • 生活與生存,可以兼顧?
    • 當我們全家都移居
    • 從異鄉到家鄉
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