四時茶詠, 茶味初見:人與茶, 與天地相感, 與日月相應, 飲茶如何融入四時之序 出版公司:沐燁文化 作者:靜清和 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版

商品資料
作者：靜清和
出版社：沐燁文化
出版年：2025
課程類型：休閒生活>美食食譜
檔案格式：EPUB
ISBN：9786267628140

書籍簡介
同一杯茶在不同季節裡，氣韻和滋味亦不盡相同。
每一次難得的茶聚，都是一期一會，理當且飲且珍惜。
四時之茶各有千秋、萬象各異，盼讀者隨此書細細品味。

春：到處皆詩境，隨處有物華
[立春] 茶碗中看柳翠依依、觀桃之夭夭
[雨水] 海棠花下品茉莉，寒氣驅散迎春來
[驚蟄] 茶熟香溫，盞影梨花
[春分] 細品昔歸，入口細膩得像讀柳永的慢詞
[清明] 明前茶葉是個寶，芽葉細嫩多白毫
[穀雨] 用唐代的古井水，瀹泡大唐最知名的貢茶

夏：好茶不獨屬於春天
[立夏] 翻山越嶺尋野香，攀木援枝採韭春
[小滿] 清蘅茶質醇厚，湯色橙紅，香濃氣足，可謂小滿
[芒種] 以橘香盈口的碧螺春紅，為退位的花神餞行
[夏至] 暢飲一杯翠綠春深，足以抵禦似火的驕陽煎熬
[小暑] 佛茶便在白荷的花瓣裡，做一場冰雪清夢
[大暑] 這盞名副其實的「冰紅茶」，是暑熱裡難得的一劑清涼

秋：一窗秋意裡，有了茶，才能泡出春色蕩漾
[立秋] 素秋時節，茶煙戲聚，苦茗內深探茶事
[處暑] 花下布席，銀壺煮泉，花影蕩漾入盞
[白露] 七夕月下恩施玉露，邀牛郎織女共飲
[秋分] 白毫顯露，甘甜芬芳，泛著清秋露白的清涼
[寒露] 寒露後，應養「收」之道，飲茶不可過於寒涼
[霜降] 紅泥爐起炭煮水，瀹泡許久未飲的東方美人

冬：冬季養藏，書卷養氣，老茶養心，沉香養性
[立冬] 流香澗品茗花蜜，花韻勝茶韻，無茶勝有茶
[小雪] 將如黃蠟剔透的花蕾，丟進即將出湯的蓋碗內，蕾破黃金分外香
[大雪] 沉香香煙氤氳中，用中午收的雪水，泡一壺陳年鐵觀音
[冬至] 冬至時節宜靜養，讀書探微、鑑器盞
[小寒] 天寒物衰，一庭霜葉一窗風。茶室溫暖，老熟散喝腳丫暖
[大寒] 過年了，給父母泡壺經年老茶，珊瑚紅湯色裡含著茶壽的祝福


本書特色：本書以四季節氣為線索，結合茶事、花事及古典意境，描繪茶在不同時節的品飲之道。書中以詩意文字記述茶香的轉變、花影的交織、季節的流轉，呈現茶文化的悠然自得和深邃美感，讓讀者在每個節氣裡，都能透過茶湯感受自然的魅力與生活的雅趣。

作者簡介
靜清和，原名張茂林，出身於中醫世家，當代著名茶人，知名茶學者。著名的茶席、茶道空間設計師，茶道與茶席美學的推廣者、踐行者。多年來，秉持「靜為茶性，清為茶韻，和乃茶魂」的製茶、做茶理念，長期遊學茶山，從源頭問茶，對茶類、茶史、茶性、茶器等，均有深刻的研究和論述。以傳統中醫理論為基礎，以現代科學理念為表達，深入淺出，形成了自己獨特的視角與觀點，深刻影響著海內外健康飲茶、茶席設計、茶道美學及其對茶的認知。

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