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| 商品編號： | DCH4830 | |
| 商品名稱： | 休閒事業管理 出版公司:國立空中大學 作者:曹勝雄 類型:休閒生活-旅遊觀光 PDF電子書 繁體中文版 | | | 語系版本： | PDF電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台： | PDF電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期： | 2026-05-01 | |
| 光碟片數： | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格： | $100元 | |
| 熱門標籤： | 休閒事業管理
國立空中大學
曹勝雄
休閒生活
旅遊觀光
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休閒事業管理 出版公司:國立空中大學 作者:曹勝雄 類型:休閒生活-旅遊觀光 PDF電子書 繁體中文版
商品資料
作者：曹勝雄等
出版社：國立空中大學
出版年：2015
課程類型：休閒生活>旅遊觀光
檔案格式：PDF
ISBN：9789576619946
書籍簡介
休閒遊憩已是現代人生活的重要部分。生活中的食、衣、住、行、育、樂等環節，皆與休閒遊憩息息相關。近二十年來，臺灣社會隨著多元價值觀的興起、消費結構的改變、休閒時間的增加以及運輸系統的便捷，帶動整個休閒產業的蓬勃發展。舉凡觀光旅遊、餐飲服務、娛樂設施、遊憩設備等，都反映出休閒事業也已成為臺灣最重要服務產業。
本書除說明休閒產業之緣起與發展外，更針對航空業、旅宿業、餐飲業、旅行業、主題樂園、國家公園、遊憩資源與森林遊樂區、博物館、大型購物中心、休閒俱樂部等相關事業加以闡述，希冀讀者能瞭解臺灣休閒產業的全貌。
本書嘗試提供一本有系統、理論與實務兼備的休閒管理書籍。寫作對象主要是針對專科到大學程度的學生，文字力求簡潔，希望將艱深的行銷原理以最簡單的方式表達。
本書之撰寫過程，承蒙張樑治老師研擬全書之大綱，再邀集國內學者共同參與討論，並分別撰寫各章詳細內容。本書作者包括：國立彰化師範大學劉瓊如老師、國立臺中科技大學顏昌華老師、國立空中大學張樑治老師及本人，均在本領域有多年之實務與教學經驗。本書之完成，本人忝為召集人，謹代表全體作者感謝所有業界及學界先進惠賜寶貴意見與資料，本書若有疏漏錯誤之處，尚祈各界賢達不吝指正是幸。
作者簡介
曹勝雄 編著
章節
第一章 休閒事業的緣起與發展(第1頁)- 第一節 休閒的起源與定義(第3頁)
- 第二節 休閒事業的範疇與特性(第6頁)
- 第三節 臺灣休閒事業的發展與現況(第13頁)
第二章 航空業(第19頁)- 第一節 認識航空業(第21頁)
- 第二節 航空業的經營管理(第27頁)
- 第三節 航空業之經營策略與未來展望(第35頁)
第三章 旅宿業(第43頁)- 第一節 旅館業(第45頁)
- 第二節 民宿業(第52頁)
- 第三節 旅宿業發展現況(第54頁)
- 第四節 旅宿業評鑑(第55頁)
- 第五節 旅宿業與旅客特性(第57頁)
- 第六節 旅宿業的未來發展趨勢(第59頁)
第四章 餐飲業(第67頁)- 第一節 餐飲業的起源(第69頁)
- 第二節 餐飲業的定義與種類(第69頁)
- 第三節 餐飲業的服務與經營方式(第73頁)
- 第四節 餐飲業的規劃與設計(第77頁)
- 第五節 菜單規劃與設計(第81頁)
- 第六節 餐飲業的發展與趨勢(第83頁)
第五章 旅行業(第87頁)- 第一節 旅行業的內涵(第89頁)
- 第二節 旅行業發展現況(第95頁)
- 第三節 旅行業的服務方式(第97頁)
- 第四節 旅行業的未來發展趨勢(第100頁)
第六章 主題遊樂園(第107頁)- 第一節 主題遊樂園內涵(第109頁)
- 第二節 全球主題遊樂園發展現況(第113頁)
- 第三節 臺灣主題遊樂園發展現況(第115頁)
- 第四節 體驗與主題遊樂園(第120頁)
- 第五節 主題遊樂園的未來發展趨勢(第123頁)
第七章 遊憩資源型遊樂區(第129頁)- 第一節 國家公園(第131頁)
- 第二節 國家風景區(第138頁)
- 第三節 森林遊樂區(第145頁)
- 第四節 管理作業(第149頁)
第八章 休閒農場與觀光工廠(第155頁)- 第一節 休閒農場(第157頁)
- 第二節 觀光工廠(第163頁)
- 第三節 休閒農場與觀光工廠之管理(第166頁)
第九章 博物館(第173頁)- 第一節 臺灣博物館之現況(第175頁)
- 第二節 博物館之功能(第184頁)
- 第三節 管理作業(第186頁)
第十章 大型購物中心(第191頁)- 第一節 大型購物中心的定義與特性(第193頁)
- 第二節 大型購物中心的起源與發展(第195頁)
- 第三節 大型購物中心的功能(第197頁)
- 第四節 大型購物中心的結構與類型(第198頁)
- 第五節 大型購物中心的規劃設計(第202頁)
- 第六節 大型購物中心的未來發展趨勢(第206頁)
第十一章 休閒俱樂部(第209頁)- 第一節 俱樂部的定義(第211頁)
- 第二節 俱樂部的起源與發展(第211頁)
- 第三節 俱樂部的類型(第215頁)
- 第四節 俱樂部的經營方式(第219頁)
- 第五節 俱樂部的營運規劃(第222頁)
- 第六節 俱樂部的利潤與成本分析(第224頁)
- 第七節 俱樂部的未來發展趨勢(第226頁)
第十二章 休閒事業的未來與展望(第229頁)- 第一節 休閒事業的發展與趨勢(第231頁)
- 第二節 休閒旅遊事業所面臨的挑戰與課題(第235頁)
- 第三節 休閒事業的永續發展(第238頁)
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