114年家政概論與家庭教育[歷年試題+模擬考] [升科大四技] 出版公司:千華數位文化作者:范穎芳類型:考試證照-四技二專 PDF電子書繁體中文版


商品編號：	DCT0354

商品名稱：	114年家政概論與家庭教育[歷年試題+模擬考] [升科大四技] 出版公司:千華數位文化作者:范穎芳類型:考試證照-四技二專 PDF電子書繁體中文版

語系版本：	PDF電子書繁體中文版

運行平台：	PDF電子書,沒有任何平台限制,終身使用

更新日期：	2026-05-01

光碟片數：	1片CD光碟

銷售價格：	$100元

熱門標籤：	114年家政概論與家庭教育歷年試題模擬考升科大四技千華數位文化范穎芳考試證照四技二專

114年家政概論與家庭教育[歷年試題+模擬考] [升科大四技] 出版公司:千華數位文化作者:范穎芳類型:考試證照-四技二專 PDF電子書繁體中文版

圖片說明:

內容說明:

商品資料
作者：范穎芳
出版社：千華數位文化
出版年：2024
課程類型：考試證照>四技二專
檔案格式：PDF

書籍簡介

18萬YouTube粉絲感人推薦
﹨ 跟著野菜鹿鹿一起好好吃飯！ ∕
30道創意蔬食復刻料理，
獻給陪伴鹿比和小野一路成長，
同樣熱愛這塊土地的你們！

　　白菜滷、漢堡排、客家小炒、青醬燉飯、納豆拌酪梨豆腐……
　　這不只是一道道復刻創意蔬食料理，也是鹿比和小野這對人氣伴侶攜手走來的成長故事，和餐廳大廚的相遇，跟著法師的料理修行，朋友間相互扶持的情義，與粉絲的美好連結，並且蘊含著對環境的愛與關懷。
　　野菜鹿鹿想獻給大家的，是餐桌上的第二道菜，是在主菜之外，為人生添增滋味的溫暖美食。無論是不是蔬食主義者，都可以走進野菜鹿鹿的餐桌，品味療癒人心的慢活食光！
　　▍因料理而結緣，因蔬食而相伴攜手
　　一道客家小炒，讓鹿比和小野的生命有了交集，時光流轉，終究走到了一起；一碗鮮肉餛飩湯，是一起生活的簡單日常，也是包裹著溫暖甜蜜的暖心料理。
　　▍眾多蔬食料理路上的前輩，讓兩人更堅定自己的選擇
　　開啟料理視野的戈登拉姆齊（Gordon Ramsay）、帶著兩人走進蔬食圈的可魯、小咪，啟蒙老師菖哥、勇哥，Youtuber前輩小樹，以及帶來素食震撼體驗的Eric、Carrie與餐廳大廚連叔叔……
　　無私的前輩與推手們，讓大家能看見野菜鹿鹿這樣美好的存在。
　　▍與好朋友共度的每一天，都是好食光
　　即使沒有血緣關係，相交多年的好友、總是優雅安靜的貓孩子，因為品嚐美食而結緣的各方料理達人……有的像口感豐富的爽脆生菜蝦鬆，有的像是匯集眾多材料卻彼此相互輝映的韓式拌飯，有的像是簡單中有著不簡單的糖醋豆包，每一道菜都是一個朋友，每一次下鍋，都是溫熱彼此情感的時刻，而每一天，都是與朋友共度的好食光。
　　▍回家做道蔬食料理，和家人一起吃頓飯吧！
　　將對環境的關懷深刻落實在生活中，從料理開始著手改變的野菜鹿鹿，家人與粉絲就是彼此最大的後盾，期間有歡樂也有矛盾，有體貼包容當然也有不諒解，但是，沒有什麼事是好好吃一頓飯解決不了的，因為這就是家人！
本書特色
　　★蔬食界知名Youtuber，以料理傳遞心意與理念的成長故事
　　★料理的美味與人情的滋味一起品嚐，呈現蔬食日常的動人情感
　　★眾多藝人、網路KOL、關心環境議題的名人贊聲推薦
跨界熱烈推薦
　　Rice and Shine∣影片創作者
　　王麗雅∣名模
　　吳汶芳∣創作歌手
　　施易男∣甜點王子
　　張芷睿∣無肉市集創辦人
　　麥覺明∣人文生態導演
　　培仁蔬食媽媽
　　彭啟明∣行政院環境部部長
　　慧專法師
　　慧屏法師
　　（順序依姓氏筆畫排列）
真情暖心好評
　　吃蔬食是愛護地球、解決糧食危機並積極開始的淨零之路，野菜鹿鹿發揮創意的精神，帶動社會一股蔬食風潮。連我也想照這食譜來換換口味了，這是淨零綠生活推廣的最佳典範。——行政院環境部部長彭啟明博士
　　從野菜鹿鹿在料理界多年來的努力看見一個信念：『我們不用很厲害才開始，只要開始了就會很厲害。』在集結料理與故事連結中，重新觀看世界，他人與自我，感受與家人的疏離、誤解到成長，與他人的共好與學習，也從理性中不斷審視自己的內心，一度看到眼淚直流的我，從他們的掙扎中看見愛，從悲傷中看到自我的價值，還有從這個過程中，一起成為更好的人，成為社會影響力！——無肉市集創辦人張芷睿
　　每次聚會鹿比小野就在廚房忙進忙出，想幫忙也實在比不上這位廚藝精湛的奇女子。出餐時，他們最愛看的就是我們驚呼連連的反應。能成為他們的朋友真的三生有幸，他們總能不斷研發創新，玩出更多蔬食新滋味，而料理的背後無關宗教信仰，是他們對地球純粹的愛，也因著他們的推廣讓更多人品嚐幸福。——創作歌手吳汶芳
　　見到小野和鹿比前，就經常看鹿比做菜的影片，覺得好活潑的女孩，做的菜色看起來也都很天然好吃。上次合作見面後，鹿比真的是溫暖又開朗，也很有想法，感受到他們對蔬食的用心與認真，非常期待野菜鹿鹿的新書，很開心台灣的蔬食界有這麼多優秀的人一起努力！——培仁蔬食媽媽
　　野菜鹿鹿的料理總是那麼美味，我想是因為他們分享的不只是食譜，而是那份對於烹飪的熱情。我的四個孩子能有幸記得媽媽做的幾道拿手菜，得謝謝鹿比無私的手藝啊。——影片創作者Rice and Shine
　　感謝「無肉市集」的因緣，得以認識「野菜鹿鹿」這對相處舒服的家人。其生命中每次的突破與超越，總使我內心喝采並祝福著。
　　佛法說：「見諸相非相，即見如來。」願與鹿比、小野有甚深因緣的您，不僅驚嘆於精彩的頻道、溫暖的書籍，更能於細嚼慢嚥後，嚐出背後的勇敢、用心、柔軟、堅毅、善良、智慧及慈悲。——慧屏法師
　　在生活中的廚房中，每一道料理都是一段情感的表達，每一種食材都蘊含著自己當下的故事。野菜鹿鹿的料理，以純粹的熱情和簡單的手法，將食材的美味和獨特之處展現得淋漓盡致。
　　從食材到料理的轉化，不僅僅是廚藝技巧的展示，更是一場尋找內心創作靈感的冒險。在這本書中，我們不僅學會了如何烹飪美味佳餚，更是學會了如何用心感受食材的溫度，如何用愛和熱情將食物內化為生活的藝術品。——慧專法師
作者簡介

作者簡介
野菜鹿鹿Veggie Deer　
　　「野菜鹿鹿」YT頻道主理人鹿比&小野

　　野菜鹿鹿是我們在YouTube 拍攝蔬食料理跟分享環保生活的頻道，
　　我們因為環保而慢慢開始認識植物性的飲食。
　　過去就有隨身攜帶環保餐具的習慣，
　　但卻不知道原來不吃肉也是環保的一環。
　　在開始深入學習做蔬食料理後，才了解到不吃肉的重要性！
　　不吃肉除了可以降低碳排放，同時也讓我們學著更有同理心，
　　更加愛護動物，更加珍惜生命。
　　現在我們也把「不傷害動物，也能有美味的食物」當作頻道的理念。
　　期許能讓更多人知道，其實沒有動物成份的料理，也非常好吃！
　　
　　希望透過影片以及這本食譜書能傳達給更多人，
　　讓每一個人都能開始嘗試著走進蔬食的世界裡，
　　試著動手做做看，真的會發現很多驚喜，
　　相信你我都能體會到更多蔬食生活的美好！
　　YT：野菜鹿鹿Veggie Deer
　　FB：野菜鹿鹿Veggie Deer
　　IG：veggiedeer_1115
章節

封面

推薦序

作者序用愛料理、用愛生活

作者序感受愛與蔬食同在的每一秒

Chapter 1起點，你和我

客家妹與客家哥，橫跨七年不滅的緣分
生命中那個對的人，讓愛情茁壯成一棵大樹

Chapter 2啟蒙，前輩與推手

讓我走進料理世界的靈魂人物
讓我們重新認識蔬食文化的那把鑰匙
我們的品牌寶寶「野鹿食語」誕生的幕後推手
讓我們真正轉變食性的企業家們
YouTuber 大前輩教會我們的事
留存中菜精神的70歲料理人

Chapter 3全植家人，各種風景

讓我們人氣暴漲的無肉市集
我找到了隱藏在冰山下的內在小孩
原來生命的誕生是可以如此溫柔
物以類聚的強大能量
低潮時遇見的心靈富足
當佛法遇見料理
沒有傘的孩子，才會用力奔跑
料理的發明家
用葷食的角度創造素食奇蹟
三星主廚的日式職人精神
穿越時空的溫暖力量
如同孩子們的暖心陪伴

Chapter 4回家，一起前行

工作跟生活讓我們快窒息，原來愛與蔬食是解方
沒有你們，就沒有今天的野菜鹿鹿
鹿比對爸媽說的話
小野對爸媽說的話
寫給小野的一封信
寫給鹿比的一封信

後記野菜鹿鹿的冰箱

版權頁

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