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光碟詳情
商品編號：
DCB4010
商品名稱：
魚料理美味多樣(中英對照版) 出版公司:羽翼實業 作者:郭泰王 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
語系版本：
EPUB電子書 繁體中文版
運行平台：
EPUB電子書,沒有任何平台限制,終身使用
更新日期：
2025-09-01
光碟片數：
1片CD光碟
銷售價格：
$100元
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中英對照版
羽翼實業
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魚料理美味多樣(中英對照版) 出版公司:羽翼實業 作者:郭泰王 類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書 繁體中文版
圖片說明:
內容說明:
商品資料
作者：郭泰王
出版社：羽翼實業有限公司
出版日期：2022-08-31
課程類型：生活風格>飲食烹調
ISBN/ISSN：
內容簡介
．大廚傳授各種魚的烹調祕訣，每道食譜皆附菜色風味和營養特效，魚料理簡單做就美味。
．以食材圖鑑方式，清楚介紹每種魚的烹調特性和採買訣竅，教你吃出魚的營養和鮮美滋味。
本書特色
1 愛吃魚，一定要先學會買魚，如何選對魚做適合的料理？如何烹調才能保持魚肉的鮮嫩而沒有腥味？大廚親自傳授烹調祕訣，煮魚其實一點也不難！
2 書中示範包括清蒸、紅燒、煎炸、快炒、湯羹和麵飯等不同的烹調變化，50餘種美味魚料理，適合全家人一起享用，菜色豐富又可口，道道營養又美味。
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