來！吃海鮮(中英對照版) 出版公司:羽翼實業作者:郭泰王類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書繁體中文版


商品編號：	DCB3719

商品名稱：	來！吃海鮮(中英對照版) 出版公司:羽翼實業作者:郭泰王類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書繁體中文版

語系版本：	EPUB電子書繁體中文版

運行平台：	EPUB電子書,沒有任何平台限制,終身使用

更新日期：	2025-09-01

光碟片數：	1片CD光碟

銷售價格：	$100元

熱門標籤：	吃海鮮中英對照版羽翼實業郭泰王飲食烹調

來！吃海鮮(中英對照版) 出版公司:羽翼實業作者:郭泰王類型:生活風格-飲食烹調 EPUB電子書繁體中文版

圖片說明:

內容說明:

商品資料
作者：郭泰王
出版社：羽翼實業有限公司
出版日期：2022-08-31
課程類型：生活風格>飲食烹調
ISBN/ISSN：

內容簡介
味道鮮美的蝦、蟹貝和頭足類，一直是大宴小酌最受歡迎的水產美食，你有愛吃卻叫不出食材名稱、不會採買和處理的困擾嗎？

　　本書以食材圖鑑的方式，清楚介紹各種海鮮的烹調特性和食材採買訣竅，且以「快炒」、「蒸煮」、「煎炸」三種烹調方式示範菜色，無論快炒、蒸煮，或煎炸滋味都鮮美。

　　知名大廚親自傳授各種海鮮的烹調祕訣，並提供料理撇步和營養特效，家常牙祭必煮的正港海味完整呈現，鮮蝦、螃蟹、貝類、花枝等頭足類一網打盡，在家輕鬆享受海鮮料理。

本書特色

　　以食材圖鑑方式，清楚介紹各種海鮮的烹調特性和食材採買訣竅，教您自己做營養可口的海鮮料理。

　　內含59道食譜，依烹調方式分為：海鮮快炒料理、海鮮蒸煮料理和海鮮煎炸料理三大單元，分別採用不同食材示範最佳菜色，色香味令人垂涎三尺。

　　大廚親自傳授各種海鮮的烹調祕訣，每道食譜皆提附菜色風味和營養特效，讓你自己在家也能煮出海鮮大餐！

章節試閱
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