簡單吃義大利麵：平凡的食材、萬用基本醬汁，用味蕾感受義式料理的滋味 出版公司:朱雀文化事業 作者:洪嘉妤 類型:生活風格-飲食烹調 PDF電子書 繁體中文版

作者簡介：

‧洪嘉妤

畢業於輔仁大學生活應用科學系餐飲管理組。學生時期最愛到飯店、餐廳打工，偷學烹飪與經營的小撇步，幾次幫朋友開設和經營規劃不同主題的咖啡館。工作之餘，最愛到各處遊玩兼品嘗美食；閒閒沒事時，喜歡翻閱報章雜誌或看電視，瞧瞧餐飲界又流行什麼新玩意。多年食譜編輯經驗，經手40餘本不同主題食譜書，有逛超市和收集鍋碗瓢盆塞滿廚房的癖好。