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| 商品編號： | DCH3366 | |
| 商品名稱： | 低卡美食餐:這樣吃一定瘦:拒絕節食的束縛 解放你的味蕾 出版公司:哈福出版采舍國際總代理 作者:余佩玲 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版 | | | 語系版本： | PDF電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台： | PDF電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期： | 2026-05-01 | |
| 光碟片數： | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格： | $100元 | |
| 熱門標籤： | 低卡美食餐
這樣吃一定瘦
拒絕節食的束縛
解放你的味蕾
余佩玲
休閒生活
美食食譜
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低卡美食餐:這樣吃一定瘦:拒絕節食的束縛 解放你的味蕾 出版公司:哈福出版采舍國際總代理 作者:余佩玲 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
商品資料
作者：余佩玲
出版社：哈福出版 采舍國際總代理
出版年：2014
課程類型：休閒生活>美食食譜
檔案格式：PDF
ISBN：9789865972363
書籍簡介
本書重點
1. 低卡輕概念─從觀念改變飲食習慣，活出輕盈優雅
2. 低卡輕烹調─ 簡單小秘訣，不用改變菜單也健康
3. 低卡輕概念─選擇優質食材，打造優良體質
4. 低卡輕概念─輕鬆做料理，美味苗條100分
作者簡介
作者簡介
余佩玲
美食作家，喜愛美食和烹調，二十多年來都在研究美食與瘦身料理，非常有心得，廚房是她的書房，努力烹調各式美味健康美食之後，收集成美食健康書，與大家分享，有口福又有好身材。
章節
前言 低卡美食是美麗、苗條、健康的第一步(第2頁)一 低卡高營養(第11頁)- 營養與人體(第12頁)
- 六大營養素(第19頁)
- 六大類食物(第25頁)
- 六大營養素功能表(第30頁)
二 低卡輕概念(第35頁)- 少油、少糖、少鹽的低卡飲食(第36頁)
- 用餐前洗澡，可降低食欲(第39頁)
- 喝足夠的水(第40頁)
- 發酵食品的好處(第42頁)
- 調味清淡，就會減少主食的攝取(第43頁)
- 一天吃四餐的低卡飲食法(第44頁)
- 減少西式餐飲，就能朝低卡飲食目標邁進(第46頁)
- 水果多吃也會胖(第49頁)
- 低糖、低脂才是好點心(第51頁)
- 小心！看不見的糖分(第53頁)
- 一人一餐盤的進食法(第55頁)
- 均衡攝取五色食物(第56頁)
- 低卡飲食的要點就是專心吃飯(第58頁)
- 冰箱和零食櫃的管理(第60頁)
三 低卡好道具(第63頁)- 低卡的廚房設備(第64頁)
- 小道具用處多(第69頁)
- 善用鋁箔紙、廚房紙巾(第71頁)
四 低卡小撇步(第73頁)- 外食的熱量減低法(第74頁)
- 市售半成品的熱量減低法(第79頁)
- 市售熟食的熱量減低法(第81頁)
- 美乃滋大變身(第84頁)
- 麵包是高油脂的食物(第85頁)
- 肉類要選用低脂部位(第87頁)
- 吃泡麵有學問(第90頁)
- 雞肉和雞皮間的脂肪帶(第91頁)
- 飯前喝蔬菜湯可以減少食量(第92頁)
- 眼飽，心就飽(第96頁)
- 料理用酒類務必要加熱(第98頁)
- 會吸油的蔬菜(第99頁)
- 焗烤料理中白醬的熱量高(第100頁)
- 聰明的油炸食物法(第100頁)
- 油炸食物的沾醬也有熱量(第102頁)
- 蜂蜜、楓糖或果糖取代白糖(第102頁)
- 烹調胡蘿蔔的方法(第104頁)
- 運用麻油來提味(第104頁)
- 豆腐家族的熱量(第106頁)
- 雞蛋的料理法(第108頁)
- 烏賊熱量低、不易吸油(第109頁)
- 鮭魚要盡量蒸煮，避免油煎(第111頁)
- 青椒最適合焗烤類作法(第112頁)
- 香腸要選後腿肉做的(第112頁)
- 粥品的增量法(第114頁)
- 喝湯前，先撇浮油(第115頁)
- 醬汁的熱量陷阱(第116頁)
- 好吃麵餅自己做(第118頁)
- 香脆洋芋片自己做(第119頁)
五 低卡輕食材(第121頁)- 低卡輕食材 — 蘋果(第122頁)
- 低卡輕食材 — 豆腐(第124頁)
- 低卡輕食材 — 蒟蒻(第126頁)
- 低卡輕食材 — 寒天(第127頁)
- 低卡輕食材 — 草莓(第129頁)
- 低卡輕食材 — 大白菜(第131頁)
- 低卡輕食材 — 蕎麥(第132頁)
- 低卡輕食材 — 綠茶(第134頁)
- 低卡輕食材 — 醋(第135頁)
- 低卡輕食材 — 芹菜(第137頁)
- 低卡輕食材 — 優酪乳(第138頁)
- 低卡輕食材 — 菇類(第140頁)
- 低卡輕食材 — 海帶(第142頁)
- 低卡輕食材 — 蘆薈(第144頁)
- 低卡輕食材 — 蕃茄(第146頁)
- 低卡輕食材 — 牛蒡(第147頁)
- 低卡輕食材 — 愛玉(第149頁)
- 低卡輕食材 — 馬鈴薯(第150頁)
- 低卡輕食材 — 白蘿蔔(第152頁)
- 低卡輕食材 — 菠菜(第154頁)
六 低卡輕美食(第157頁)- 湯品(第158頁)
- 主食(第164頁)
- 菜餚(第174頁)
- 點心(第194頁)
附錄：常見食品熱量參考(第207頁)
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