百變豆漿機:105種新鮮現打飲品+54道中西料理, 健康美味滿載! 出版公司:繪虹企業 作者:小廚娘Olivia、樂活廚房 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版

商品資料
作者：小廚娘Olivia, 樂活廚房
出版社：繪虹企業
出版年：2015
課程類型：休閒生活>美食食譜
檔案格式：PDF
ISBN：9789865834821

書籍簡介
 
超滿足！在家也能輕鬆做的豆漿機食譜
買了豆漿機，不必怕後悔！
105種新鮮現打飲品+54道中西料理
蔬果汁、濃湯、麵食、配菜、輕食……
多種C/P值破表的豆漿應用變化，
從中式、日式、西餐到甜點，統統沒問題！
 
原來豆漿機這麼厲害～
飲品、濃湯安心自製，兼顧美味與健康，
輕鬆搞定多國料理，滿足你我挑剔的味蕾！
 
買了豆漿機，但只用來打豆漿？喝不完的豆漿、剩下來的豆渣，該怎麼辦？別擔心，答案全都在本書中。除了告訴你如何運用豆漿機，不需要其他的器具，就能以最輕鬆、最省時、最簡便的製作方法，變化出好喝零添加物的香醇飲品外，還貼心提供了清楚的圖解步驟，不管是米食+麵點，還是配菜+輕食，甚至是交給豆漿機一鍵做到好的濃湯，都有一目了然的完整教學，讓你輕鬆料理，健康享用！
 
★市售飲料添加物多，自己在家輕鬆自製，安心又健康！
 
擔心外食影響健康，有越來越多人選擇自己親自料理，其中最易上手的就是自製飲品。只要一台豆漿機，就可以依家人及自己的需求，現打出新鮮又可口的各式飲品。書中精選105道飲品，包含豆漿、蔬果汁、精力湯等，喝出健康大功效，遠離食安危機。
 
＊【香蕉柳橙豆漿】能養顏美容，擊退暗沉粗糙，迎接Ｑ彈潤澤的肌膚。
＊【紅蘿蔔燕麥精力湯】預防花粉症、過敏性皮膚炎，敏感哈啾不再來！
＊【芹菜鳳梨汁】能幫助排便順暢，防治便祕，喝出輕盈腸道。
 
★無糖豆漿也能入菜，超美味料理不藏私大公開！
 
豆漿含有豐富的蛋白質，有「植物性牛奶」的美譽，非常適合全家人一起飲用，倘若喝膩了傳統豆漿，只要懂得運用豆漿機，隨心所欲地放入自己喜愛的食材，就能製作出獨特口味的豆漿。如果這樣還不過癮，也能發揮創意，將豆漿、豆渣變化成多國料理，在充分運用不浪費的同時，也徹底享受口腹之慾！讓吃過的人驚呼實在太美味啦～
 
◎【就愛米食】加點巧思，簡單的豆漿也能做出千變萬化的米食，除了香濃好入口的鹹粥，還有小朋友愛吃的咖哩飯，以及西式焗烤等，充分發揮豆漿的魅力，做法簡單，就算是新手也能輕鬆嘗試！
 
◎【創意麵點】從烏龍麵、麵疙瘩、通心粉到義大利麵，都可以加入豆漿，變化出不同的風味，帶給味蕾驚喜的感受，只要跟著食譜的步驟製作，營養又美味的豆漿麵點就能快速上桌！
 
◎【秒殺配菜】豆漿獨特的豆香及滑順的口感，搭配各種食材，能相互激盪出嶄新的滋味，吃膩了一般的家常菜嗎？不妨試著將豆漿、豆渣入菜，絕對能收服全家人的心和胃！
 
◎【溫暖鍋物＆湯品】魚片、蔬菜、火鍋料……，隨個人喜好，加入各式各樣食材，煮成熱呼呼的豆漿火鍋或湯品，喝上一口，全身都暖了起來，就用豆漿料理，填滿生活的每一刻！
 
◎【輕食鹹點】一個人有點餓，但又不想吃太多，這時候，最適合來一份豆漿鹹點，吃起來略帶飽足，卻又不至於太撐，剛剛好的份量，你也來試一試吧！
 
◎【下午茶甜點】豆漿不僅擁有豐富的蛋白質，熱量也低，用來當作甜點的食材再適合不過，無論是西式的司康、磅蛋糕，還是中式的紫米西米露、芝麻酪，都是清爽無負擔的豆漿甜點！
 
本書特色
 
健康零負擔！豆漿機的幸福料理時光
現打飲品╳美味料理，步驟簡單，快速上手
想來杯口感滑順的豆漿飲、蔬果汁或濃湯，豆漿機一鍵按下，就能輕鬆完成。
更能活用豆漿增添料理變化，做出54道最受歡迎的人氣菜色，
米食×麵點×配菜×輕食，徹底實現一機多用！
 
★親自製作，最安心！
親手製作的飲品及料理最安全，從食材挑選開始，就親自掌握，讓全家人都吃得安心。
 
★縮短料理時間，超省力！
煮豆漿、熬湯頭，交給豆漿機就能迅速完成，不管是豆漿、蔬果汁、濃湯、米糊，一次ok。
 
★操作簡便，一鍵完成！
超方便，按下豆漿機開關，從磨到煮，新鮮現做看得見，完整吸收全部營養。
 
★美味料理，輕鬆實現！
靈活運用豆漿，就能變化出焗飯、通心粉、鹹派、鬆餅，讓你每天吃也不膩。

作者簡介
作者簡介
 
小廚娘Olivia
 
人氣網路料理作家，擔任料理講師及食譜設計作者。研究歐美食譜數年，擅長西式料理及營造餐桌氛圍。嫁做人妻後，也向婆婆學習中式料理，和日本友人學習日式料理。
 
作品常見於各大媒體雜誌及愛料理網站，目前經營「甜蜜小廚娘Olivia邱韻文」部落格。認為透過飲食美學，能讓身心更充實滿足，因此將美好的下廚料理經驗與大家分享。
 
參與《愛瘦身食堂》、《星期天的烘焙時光》等書之編輯及料理製作，同時也是各大報章雜誌、電視節目邀約的網路紅人。
 
樂活廚房
 
致力於廚藝的精進，希望能透過食譜，讓人們在享受美味的同時，也能獲得健康，目前很努力且有目標地在往前邁進中。

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