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光碟詳情
商品編號：
DCH3706
商品名稱：
零罪惡感的減醣甜點 出版公司:台灣角川 作者:石橋 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
語系版本：
PDF電子書 繁體中文版
運行平台：
PDF電子書,沒有任何平台限制,終身使用
更新日期：
2026-05-01
光碟片數：
1片CD光碟
銷售價格：
$100元
熱門標籤：
零罪惡感的減醣甜點
台灣角川
石橋
休閒生活
美食食譜
零罪惡感的減醣甜點 出版公司:台灣角川 作者:石橋 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
圖片說明:
內容說明:
商品資料
作者：石橋
出版社：台灣角川
出版年：2020
課程類型：休閒生活>美食食譜
檔案格式：PDF
ISBN：9789577438904
書籍簡介
「以前籌畫甜點書都會胖個3公斤，
但研發本書的減醣甜點時，我竟然瘦了2kg！」
日本知名甜點研究家——石橋，經過苦思與研發，終於得出美味與健康的黃金平衡點！
只要以「大豆粉」取代「麵粉」；用「甜味劑」取代「砂糖」，
搭配上作者獨門的絕佳比例，即使零基礎也能在家輕鬆重現美味又健康的經典甜品！
誰說進行減醣就不能吃甜點？別讓減醣限制了食慾！
本書特色
破解大眾對食材的錯誤觀念，詳細解說哪些才是真正含醣量低的食材！
蛋糕、鬆餅、羊羹、冰淇淋等一次收錄45道低醣甜點，享受多樣甜美滋味零負擔。
步驟簡單不繁瑣，初學者也能做出令人讚不絕口的美味甜品。
作者簡介
作者簡介
石橋 KAORI ISHIBASHI
甜點研究家。結婚後，對製作甜點產生興趣，師事藤野真紀子女士，曾前往美國、法國研習。從不斷的嘗試中孕育出嶄新風味，擅長美味又不易失敗的甜點食譜，特別是在起司蛋糕、戚風蛋糕等領域可謂無人能出其右，相當受歡迎。同時也喜歡搖滾樂，目前正在上吉他課。
www.kaori-sweets.com
章節
書封
自信推薦
目錄
減醣甜點 Ｑ＆Ａ
減醣甜點 必備食材
減醣甜點 合適食材
手工軟餅乾
磅蛋糕．紅茶∕原味
磅蛋糕．抹茶∕起司∕檸檬＆罌粟籽
餅乾球
原味瑪芬
Arrange 可可瑪芬
瑪德蓮
藍莓．杏果蛋糕
費南雪
冰盒餅乾
燕麥餅乾
義大利脆餅
義大利麵包棒
司康
香烤起司蛋糕
松子起司蛋糕
生乳酪蛋糕
草莓生乳酪蛋糕
豆漿生巧克力
布朗尼．巧克力
布朗尼．可可亞
黑巧克力蛋糕
蒙地安巧克力
堅果巧克力
豆漿生巧克力的包裝
堅果巧克力的包裝
黑巧克力蛋糕的包裝
布朗尼的包裝
平底鍋×豆漿布丁
平底鍋×牛奶布丁
平底鍋×鬆餅
平底鍋×可麗餅
蒸煮器×馬拉糕風味蒸麵包
微波爐×微波蒸麵包
平底鍋×義大利油炸小脆餅
碎堅果黃豆粉
洋菜琥珀豆腐
法式奶凍
薑汁汽水風味汽水凍
烏龍茶凍∕紅茶凍∕咖啡凍
抹茶豆漿羊羹
紅豆餡水羊羹
豆漿冰淇淋
義式紅酒冰沙
義式奇異果冰沙
含醣量索引
版權頁
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