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| 商品編號： | DCH3647 | |
| 商品名稱： | 透明甜點 世界最美麗的食譜 出版公司:台灣角川 作者:tomei/透明愛好家 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版 | | | 語系版本： | PDF電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台： | PDF電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期： | 2026-05-01 | |
| 光碟片數： | 1片CD光碟 | |
| 銷售價格： | $100元 | |
| 熱門標籤： | 透明甜點
世界最美麗的食譜
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美食食譜
tomei
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透明甜點 世界最美麗的食譜 出版公司:台灣角川 作者:tomei/透明愛好家 類型:休閒生活-美食食譜 PDF電子書 繁體中文版
商品資料
作者：tomei/透明愛好家
出版社：台灣角川
出版年：2021
課程類型：休閒生活>美食食譜
檔案格式：PDF
ISBN：9789865244354
書籍簡介
Twitter話題不斷、備受期待的透明水晶蛋糕及飲品食譜。
以家裡就有的材料為主，再加上簡單工序，完成美麗動人的成品。
透明就是美！
如同藝術品般的存在！
試做無數次，只為完成符合想像的透明之美。
簡單又好吃，值得珍藏的食譜。
用手邊就有的素材，和簡單的食譜，
就能做出九龍球果凍蘇打、翡翠琥珀糖、
方形蜜桃香玫瑰起司奶凍蛋糕與星空水信玄餅等，
滿足口腹與心靈的甜點。
書中除了食譜教學外，還有許多實用的小專欄。
例如：器皿的搭配方式、漬軟糖的品嚐方式、
直到食譜完成為止與拍攝美照的攝影方式。
章節
書封自序目錄CHAPTER 1 水晶蛋糕｜Jelly Cake工具容器材料果凍液基本製作方式草莓牛奶水晶蛋糕櫻桃花環水晶蛋糕櫻花水信玄餅蘋果玫瑰花束水晶蛋糕方形黃檸檬白酒果凍方形蜜桃玫瑰起司奶凍蛋糕長形寒天水果凍透明檸檬塔通透湛藍水晶蛋糕星空水信玄餅食用花卉花環蛋糕帶皮雙層柳橙果凍檸檬皮偽西瓜果凍整個鳳梨罐頭寒天凍Column 搭配器皿的方式CHAPTER 2 氣泡飲料｜Soda Drink工具材料天藍色霜淇淋氣泡飲草莓蘇打汽水柑橘果醬檸檬氣泡飲薄荷檸檬清爽蘇打汽水繁花盛開紫水晶氣泡飲梅酒漬小熊軟糖蘇打糖漿漬肉球軟糖蘇打Column 漬軟糖的品嚐方式CHAPTER 3 果凍蘇打｜Jelly Punch工具、材料果凍蘇打基本的製作方式透明湛藍方塊果凍蘇打水玉果凍蘇打透明紅色方塊果凍蘇打晚霞果凍蘇打九龍球果凍蘇打Column 直到食譜完成為止CHAPTER 4 琥珀糖｜Kohakuto工具材料水晶般晶瑩剔透琥珀糖紅寶石琥珀糖藍寶石琥珀糖翡翠琥珀糖紫水晶琥珀糖Column 照片拍攝方式結語版權頁
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