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商品編號: DCH3777
商品名稱: 滋味滿分:香氣四溢的好菜 出版公司:千華駐科技 作者:安鋼 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
語系版本: EPUB電子書 繁體中文版
運行平台: EPUB電子書,沒有任何平台限制,終身使用
更新日期: 2026-05-01
光碟片數: 1片CD光碟
銷售價格: $100元
熱門標籤: 滋味滿分  香氣四溢的好菜  千華駐科技  安鋼  休閒生活  美食食譜 

滋味滿分:香氣四溢的好菜 出版公司:千華駐科技 作者:安鋼 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版

圖片說明:

滋味滿分:香氣四溢的好菜 出版公司:千華駐科技 作者:安鋼 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版
內容說明:

商品資料
作者:安鋼
出版社:千華駐科技
出版年:2023
課程類型:休閒生活>美食食譜
檔案格式:EPUB

書籍簡介
《滋味滿分:香氣四溢的好菜》是一本讓人垂涎三尺的美食指南。這本書充滿各種令人嚥口水的炒菜食譜,從豉醬炒雞片到草菇爆雞絲,每一道菜都能令人食指大動。
本書的第一章介紹各式各樣的炒菜食譜,包括豉醬炒雞片、豉椒爆黃鱔、豉椒炒牛蛙等等,每一道菜都有詳細的製作步驟和烹調技巧,讓讀者能夠輕鬆做出美味可口的炒菜。
不僅如此,本書還特別強調烹飪過程中需要注意的細節,例如如何選擇新鮮食材、如何掌握火候等等,這些實用的小技巧可以幫助讀者在製作美食的過程中更加得心應手。除了經典的炒菜食譜之外,本書還提供許多不同的口味選擇,從醇香京醬肉絲到海螺肉炒西芹,每一道菜都擁有獨特的風味和特色。無論你是喜歡濃郁豐富的味道還是偏愛清淡爽口的風味,本書一定能夠滿足你的需求。

在設計方面,本書也非常注重閱讀體驗。每一道菜的食材和步驟都呈現在讀者眼前,並且配有高清晰度的圖片,讓讀者可以清楚理解烹調過程和成品效果。不僅如此,本書還提供簡單易懂的使用說明,使讀者能夠快速掌握書中的知識和技巧。
此外,本書的烹飪風格也非常適合現代人的生活方式。在快節奏的現代社會中,人們往往缺乏時間和精力去做複雜的菜餚,而本書提供的炒菜食譜則非常簡單易學,不需要太多的準備和烹調時間,同時也能確保口感和味道的豐富多彩。《滋味滿分:香氣四溢的好菜》是一本非常實用的美食指南,不僅提供豐富多彩的炒菜食譜,還能幫助讀者掌握烹飪技巧,製作出更加美味的菜餚。如果你是一名喜愛烹飪的人,或是想要學習新的烹飪技巧的人,那麼這本書一定是你不可錯過的好幫手!

作者簡介
作者簡介

安鋼,專職作家。

章節

  • 本書使用說明
  • 第一章 香氣四溢的炒菜
    • 豉醬炒雞片
    • 豉椒爆黃鱔
    • 豉椒炒牛蛙
    • 春筍炒雞胗
    • 醇香京醬肉絲
    • 蔥爆雞心
    • 蔥爆鴨塊
    • 蔥薑大蝦
    • 拔絲豆腐
    • 白扒豆腐
    • 爆炒八帶魚
    • 冬菜炒萵筍
    • 菜心炒豬肝
    • 草菇爆雞絲
    • 紅椒炒花腩
    • 海螺肉炒芹菜
    • 冬筍炒臘肉
    • 冬菜炒肉末
    • 豆腐皮炒蟹肉
    • 家常炮羊肉
    • 桂花馬鈴薯絲
    • 蠔油海丁
    • 荷蘭豆炒銀杏
    • 海鮮扒豆腐
    • 杭椒炒蝦皮
    • 滑熘雞片
    • 黃豆芽炒榨菜
    • 海鮮炒韭黃
    • 家常醋熘藕
    • 豇豆炒豆干
    • 雞丁榨菜鮮蠶豆
    • 京味洋蔥烤肉
    • 火爆雞心
    • 茭白炒肉絲
    • 椒條荷蘭豆
    • 焦炒魚片
    • 金菇爆肥牛
    • 韭黃炒肚絲
    • 川味炒豆尖
    • 醬爆里脊丁
    • 辣子肉丁
    • 蘆筍炒蝦干
    • 辣白菜炒肥腸
    • 栗子扒白菜
    • 麻辣干筍絲
    • 木瓜炒百合
    • 爆炒鹹魚黃豆芽
  • 第二章 咕嘟咕嘟濃香燉
    • 菜乾蜜棗豬蹄湯
    • 霸王花煲老雞
    • 白條蝦仁燴豆腐
    • 百葉燒豆腐
    • 蠶豆奶油南瓜湯
    • 茶樹菇燉乳鴿
    • 桂圓魚頭豬骨煲
    • 蛋黃焗飛蟹
    • 剁椒百花豆腐
    • 蟶子鶉蛋竹蓀湯
    • 柴把鴨
    • 飛蟹粉絲煲
    • 海參牛尾煲
    • 茶香栗子燉牛腩
    • 黑豆山藥煲田雞
    • 紅豆蓮藕燉烏雞
    • 鳳球燒魷魚
    • 腐竹燒肚片
    • 紅棗枸杞燉山藥
    • 花菇燜油菜
    • 翡翠松子羹
    • 河蟹煲冬瓜
    • 荷花魚肚
    • 紅燜牛蹄筋
    • 薑汁燉雞蛋
    • 花生蓮藕牛肉煲
    • 黃瓜黃豆梅肉煲
    • 蛤蜊黃魚羹
    • 金牌燒雞翅
    • 津梨燉雪蛤
    • 芥菜馬蹄燉排骨
    • 咖哩牛肉馬鈴薯
    • 蘿蔔絲燉大蝦
    • 木瓜大棗燉銀耳
    • 黃豆筍衣燉排骨
    • 家常扒五花
    • 家常乾撈粉絲煲
    • 菊花口水魚
    • 雞汁芋頭燴豌豆
    • 老鴨筍乾煲
    • 鯉魚燉冬瓜
    • 醬燒冬筍
    • 回鍋雞
  • 第三章 脆香滿屋的煎炸
    • 藕丁丸子
    • 風味炸雞翅
    • 干煸牛肉絲
    • 干炸里脊
    • 紅酒煎鵝肝
    • 脆皮粉炸肉
    • 干煸大蝦
    • 脆皮炸鮮奶
    • 煎炒豆腐
    • 煎連殼蟹
    • 煎燜苦瓜
    • 煎釀豆腐
    • 煎封大蝦
    • 烤蒜馬鈴薯蓉
    • 苦瓜煎蛋
    • 蠣黃煎餅
    • 脆漿炸直蝦
    • 當紅炸仔雞
    • 煎冬瓜
    • 干炸棒魚
    • 椒麻馬鈴薯丸
    • 顧家炸蛋捲
    • 鍋炸里脊花
    • 紅糟炸鰻段
    • 黃煎蛋蓉豆腐
    • 煎蒸銀鱈魚
  • 第四章 蒸出一鍋好味道
    • 豉椒粉絲蒸扇貝
    • 豉椒蒸草魚
    • 豉汁蒸排骨
    • 干蒸蘆筍雞
    • 百葉蒸肉
    • 雞蛋蒸饃
    • 醬香蒸羊排
    • 籠蒸螃蟹
    • 銀杏蒸雞
    • 冬菜蒸爽肚
    • 欖菜蝦干蒸芥藍
    • 百合蒸南瓜
    • 百花蒸釀蘆筍
    • 酒釀清蒸鴨子
    • 梅菜蒸排骨
    • 粉蒸肉
    • 陳皮蒸白鱔
    • 蔥油蒸鴨
    • 草菇蒸雞
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