圖解家常美食:從山東到廣東, 探索中國經典菜系 出版公司:千華駐科技 作者:夏金龍 類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書 繁體中文版

商品資料
作者：夏金龍
出版社：千華駐科技
出版年：2023
課程類型：休閒生活>美食食譜
檔案格式：EPUB

書籍簡介
《圖解家常美食：從山東到廣東，探索中國經典菜系》是一本以圖解方式呈現的美食指南。本書通過詳細的教程和精美的圖片，向讀者介紹了中國各地的經典菜系。
在《圖解家常美食：從山東到廣東，探索中國經典菜系》中，你將找到各個菜系的歷史背景、精選菜餚和獨特的烹飪方法。該書分為幾個部分。首先，它從總觀的角度介紹了經典菜餚，讓你對中國菜的多樣性和豐富性有一個整體的了解。接著，它深入探討了經典菜系的成因和認定標準，讓你明白這些菜餚的獨特之處。除此之外，書中還介紹了中國菜餚的命名方法和典故菜創新方法，使你更加了解這些美食的來源和演變。
在《圖解家常美食：從山東到廣東，探索中國經典菜系》中，你還能夠找到各地的經典菜系，如山東菜、四川菜、廣東菜、江蘇菜、浙江菜、福建菜、湖南菜和安徽菜。每個菜系都有其獨特的特色和口味。書中精選了各菜系的代表性菜餚，包括開胃爽口醃拌菜、味香醇厚燻醬菜、鮮香爽滑溜炒菜、外酥裡嫩煎炸菜、清香原味蒸煮菜、軟嫩濃厚燉燉菜、濃香適口燒燴菜、滋補營養湯煲羹和主食等。
無論你是對中國菜感興趣的新手還是有著一定烹飪經驗的大廚，這本書都能滿足你的需求。有了《圖解家常美食：從山東到廣東，探索中國經典菜系》，你將能夠在家中烹飪出正宗的中國菜，享受中國美食的獨特魅力。

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